Site-ul „frumos și de succes“ știu că peștele aparține acelor câteva feluri de mâncare care nu sunt numai caracteristici gust minunat, dar, de asemenea, un avantaj imens.
Cu toate acestea, în prepararea de pește, de cele mai multe ori capodopere sunt întrebați - ceea ce o garnitura pentru pește pentru a alege? Și cu această problemă, vă oferim astăzi pentru a înțelege.
Alegerea unui fel de mâncare, în funcție de tipul de pește
Dacă sunteți de gândire asupra a ceea ce să facă fel de mâncare pentru pești, este necesar să se facă un început în primul rând, prin varietatea.
De exemplu, dacă ați achiziționat un pește gras - cum ar fi halibutul, macrou și cambulă - cel mai bun fel de mâncare parte pentru ea va fi legumele verzi.
Deci, plăti pestele gras poate amenda broccoli fiert sau spanac, mazăre verde piure, zapechnye dovlecel sau suc de fructe. În acest caz, legumele alese sunt aburite, prajite, coapte, fierte, murate, marinat.
O opțiune de mare ar fi, de asemenea, o salată de legume proaspete - varză chinezească, roșii, rucola, ardei. De asemenea, ca garnitura poate fi folosit și unele fructe acide - de exemplu, fructe citrice sau mere soiuri respective.
Dar pentru pește scăzut de grăsime este mai bine să pregătească un fel de mâncare consistent. De exemplu, cod, biban și lumânărică va combina cartofii, sfecla, prăjită țelină.
Sunt universale garnituri. Acestea includ, de exemplu, sfărâmicios Fig. care este perfect combinat cu orice fel de pește în întregime.
Alegerea unui fel de mâncare, în funcție de metoda de preparare a peștelui
Site-ul sympaty.net recomandă ca atunci când aleg un fel de mâncare să acorde o atenție, de asemenea, modul în care este relevant peștele a fost fierte.
Nu știi ce vine pentru ornat pește la grătar. Atunci ar trebui să ne amintim că va fi chiar mai delicios cu cartofi prăjiți în nici un fel. La fel de bine să fie combinate astfel preparate din pește cu legume proaspete, la grătar și marinate.
se potrivesc excelent și garnituri de pește fiert sau fiert. Sub chiftelele de pește sau chiftele, de asemenea, mai bine pentru a face cartofi sau legume pentru a stinge piure.
Și indiferent de metoda de preparare a oricărui pește va fi perfect combinat cu orez. din moment ce el este răspunsul universal la întrebarea care este mai potrivit pentru pește garnitura.
garnituri simple și complexe
Bucătarii tind să împartă feluri de mâncare laterale simple sau complexe, în funcție de numărul de ingrediente lor constitutive. De exemplu, un exemplu ideal pentru garnisire complex de pește poate fi numit un amestec de cartofi, mazăre verde fiert, broccoli, morcovi lapte înăbușită.
În practică, folosită ca garnitură pentru pește poate fi practic orice legume în orice combinație a acestora. Cel mai important lucru - pentru a alege pe cele pe care le va impresiona în cea mai mare măsură.
Ce garnitura pentru pești nu sunt potrivite?
Știi deja ce fel de mâncare puteți găti pește. Dar există feluri de mâncare laterale, care cu preparate din pește nu se potrivesc perfect.
De exemplu, cum ar putea să nu te iubesc paste, ele nu se potrivesc de pește. Cu toate acestea, la fel ca cele mai multe cereale - hrișcă, ovăz, bulgur, și nu numai.
Singura excepție este orezul, care poate fi preparat prin toate felurile de mâncare de pește.
Cele mai bune feluri de mâncare de pește Rețete adverse la
Fish - este un fel de mâncare pe care le va aduce o mulțime de distracție, chiar dacă pe placa se va afla doar un fir de patrunjel si o felie de lamaie. Cu toate acestea, vă oferim câteva rețete dovedit pline de garnituri de pește, care sunt sigur de a face apel la tine inima.
Deci, ce mai bine acompaniament la pește pentru a găti?
- salata conopidei. fel de mâncare foarte gustoase pentru gătit, care va trebui să ia un cap de conopidă, câțiva morcovi, un cuplu de mere proaspete, pătrunjel și mărar la gust, 2 linguri otet, 2 linguri de orice ulei vegetal, o lingurita de zahar si un praf de sare. Se fierbe conopida și se împarte în segmente. Se dizolvă în zahăr oțet și sare, se adaugă uleiul vegetal. Se toarnă amestecul rezultat de varză inflorescenței, se adaugă cantitatea necesară de apă și le-a pus pe foc timp de aproximativ 5 minute. Apoi se lasă să se răcească conopidă, adăugați-l mere și morcovi rasi. Toate se amestecă, garnisiti cu ierburi proaspete si serviti.
- Morcovi cu prune și mere. Se taie morcovii in cuburi și se fierbe până se înmoaie. Separat, se fierbe pentru unele prune uscate. Merele trebuie să fie curățate de semințe și coajă, apoi se freca pe o răzătoare mediu. Se amestecă morcovi, prune și mere, se adauga untul, se condimentează cu sare. Fierbeti vasul trebuie să fie de aproximativ încă 15 minute, după care va fi în cele din urmă gata să mănânce.
- Vitamina salata. Excelent răspuns la întrebarea, cum să pregătească un fel de mâncare cu pește. Pentru a face aceasta salata, veți avea nevoie de o pereche de castraveți, roșii, mere și morcovi, o grămadă de salate proaspete, un sfert de lamaie si jumatate de cana de smantana. Se spală bine legumele și să le taie în fâșii, condimentați cu smantana si suc de lamaie, se presara cu sare și chiar zahăr după gust.
Astfel, există un număr mare de diferite feluri de mâncare laterale, care pot completa și decorează un fel de mâncare de pește. Rămâne doar de a alege pe cel care se va potrivi cel mai bine preferințele gustative.