Catering (anglits de catering ;. De la cater «cater») - industria de catering legate de furnizarea de servicii către locații la distanță, inclusiv toate companiile și servicii care furnizează servicii de catering de contract pentru angajații companiilor și persoanelor în ambele servicii de interior si exterior, precum și desfășurarea de activități de întreținere pentru diferite scopuri, precum și vânzarea cu amănuntul a produselor culinare finite.
În practică, sub catering se înțelege nu numai prepararea hranei și de livrare, dar, de asemenea, serviciul, tacamuri, design de masă, deversând băuturi și servirea oaspeților, și servicii similare.
Dacă doriți să invitați la festival un număr mare de vizitatori, The «VIP-catering“ recomandă pentru a comanda un bufet. bufet avantaj este că permite același spațiu pentru a servi un număr mult mai mare de persoane decât în organizarea banchetului la masă. Costul unitar al băuturi răcoritoare pe un oaspete este mult mai puțin decât costul de banchet la masă. În mod tradițional bufet petrece seara după 18 ore. În timpul bufet, oaspeții alege propriile mese și interlocutori. În timp ce această recepție, în contrast cu banchetul nu implică scaunele la masă, destul de popular de masă semi-bufet (bufet cu scaune oaspeții numai la începutul de vacanță) și bufet (bufet așezat oaspeții pentru mese neservirovannye).
petreceri corporate amuzant sau corporate de vacanță stricte de multe ori comanda de livrare pe teritoriul companiei. cina de ieșire sau bufet se poate extinde chiar și în zonele de birouri adiacente. Organizarea de evenimente corporative în săli închiriate presupune servicii de catering. Pentru petrecere corporate a fost memorabil și interesant, meniu variat sunt necesare, organizarea atentă a evenimentelor corporative, script-uri originale. Astfel de eforturi ca organizarea de evenimente corporate, banchete sau receptii, încredere în profesioniști. Catering «VIP-catering“ este fericit să organizeze orice sărbătoare în sălile (servirea mesei, la fața locului), în aer liber sau chiar pe barca (în afara de catering). Specialiștii companiei oferă servicii de catering la cel mai înalt nivel - aceasta înseamnă că orice eveniment va fi organizat calitativ și a servit în faptul că locația clientului. În plus, termenul este adesea înțeleasă ca contractul de catering pentru livrarea de o varietate de feluri de mâncare în birou.