Îndatoritor lăstarii de usturoi?
Lăstari tineri de usturoi poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare, mai mic de colesterol, scăderea tensiunii arteriale. Ele sunt o sursa excelenta de vitamina C si B6, precum și de calciu. mangan si seleniu.
Datorită conținutului de sulfură de dialil, unul dintre compușii cu sulf, usturoi și lăstari poate fi eficace în prevenirea cancerului. Sulful este de asemenea implicat și cuișoare, și sunt necesare săgeți pentru celebrul parfum crește nivelul de glutation, unul dintre cele mai eficiente antioxidanti cunoscute pana in prezent.
Substanțele conținute în varza de usturoi poate ajuta la protejarea ficatului și rinichilor de stres oxidativ, ele previn producerea de enzime ale organismului responsabil pentru descompunerea tesutului osos.
Se aduce beneficii numai lăstarii care nu au început încă să schimbe culoarea - pentru a întuneca sau rândul său, galben și buclat. Toate aceste schimbări - semne care încep să se maturizeze bulb de usturoi, așa. toți nutrienții încep să-l concentreze.
Deoarece există săgeți de usturoi?
Săgețile de usturoi pot fi consumate crude, fierte, prajite. Ele sunt spălate, tăiate și adăugate la sandwich-uri, salate, supe, tocane, omlete. Tineri usturoi muguri pare pesto foarte gustoase.
Luați în proporții egale de săgeți usturoi, migdale. parmesan și ulei de măsline. Zdrobiți usturoiul și blender nuci într-o masă omogenă. Faceți acest lucru într-un mod de impulsuri pentru a evita deteriorarea echipamentului. Treptat, se adaugă untul, apoi brânza rasă. sare condimente și usturoi. Acest Pesto poate fi depozitat timp de aproximativ o lună. dacă îl eliminați în frigider. Se serveste cu paste și carne la grătar sau să le frotiu o bază pentru pizza, paine pentru sandwich-uri, utilizați ca deveniți să utilizați orice alt sos gros, savuroase.