Ce ar putea fi mai simplă și, în același timp, decât cartofi prăjiți mai gustoasă cu ciuperci? Acest fel de mâncare este dragoste pentru toată lumea care iubește o masă gustoasă, și suntem în această rețetă va spune despre una dintre opțiunile pentru prepararea acestuia.
Din ceea ce determină în primul rând gustul final al acestui fel de mâncare? Asta-i drept: ce fel de ciuperci pe care se va folosi. Desigur, rezultatul de gătit folosind porcini prețioase sau bureții mult mai impresionant decât atunci când aleg un magazin sau stridii ciuperci, deși, de asemenea, delicioase cu ei. Perfect se dezvăluie într-un fel de mâncare Aspen și ciuperci de mesteacăn - în general, orice pădure ciuperci combinată cu cartofi prăjiți va fi mare.
Pentru a pregăti această rețetă puteți folosi orice ciuperci, care sunt la îndemână.
ciuperci sălbatice înainte de prăjire, de preferință, se fierbe timp de cel puțin 10-20min, apoi se prăjește.
Reteta prajit cartofi cu ciuperci
500 g ciuperci proaspete și cartofi
100 g ulei vegetal pentru prăjit
Cum de a găti cartofi prăjiți cu ciuperci:
ciuperci sălbatice pretratate, clătite și fierte într-o tigaie de 10-15min apă, apoi se aruncă într-o strecurătoare și se taie în felii.
Se taie inele de jumătate de ceapă, se prăjește într-o tigaie cu ulei fierbinte timp de 2-3 minute, în Browning înainte, pune ciupercile și se prăjește împreună peste foc moderat până la gătit, tigaie se acoperă cu un capac.
La sfârșitul prăjirea ciupercile cu ceapa si piper si sare.
Se taie cartofii în cuburi, puse într-o altă tigaie cu ulei fierbinte la foc mare, amestecând fiecare 3-4min, se prăjește până la maro auriu, maro când focul potolit și se adaugă la ciuperci cartofi și ceapă, se amestecă prăji sub capac până când cartofii sunt fierte.
La servire se poate presara cu cartofi prăjiți și ciuperci cu ierburi proaspete.