Caracteristicile botanice verzei de Bruxelles. Varză de Bruxelles - formând o înălțime bienal tulpină de plante de la 20 până la 60 de centimetri, care cresc dlinnochereshkovye de raspandire frunze întregi extreme. lama frunză tânără tinde să lingura - marginile lor sunt îndoite în sus. Pe tulpină în axils de frunze sunt formate de rinichi mare - oval kochanchiki, cântărind 8 ... 15 grame fiecare. plantă totală formată din 50 până la 70 kochanchiki greutate totală de 400 ... 500 grame.
Caracteristici biologice de varză de Bruxelles. De la germinare la formarea culturii merge de la 130 la 150 de zile.
varză de Bruxelles se referă la un plante tolerante la rece, și poate transporta geruri scurte la 5 ... 7 °. Legare kochanchiki cele mai bune condiții de temperatură de 15 ... 20 °. La o temperatură de 25 de grade sau mai mare și turnarea linger kochanchiki formarea și calitatea lor este redusă. La fel ca toate soiurile de varză, ea are nevoie de umiditate, dar lipsa de poartă sunt mai bune decât altele, deoarece are un sistem radicular puternic. După udarea și fertilizarea plantelor necesită afânarea solului. Stunting din cauza uscarea solului o influență negativă asupra formării kochanchiki și calitatea acestora.
Uneori, varza de Bruxelles sunt plantate de-a lungul marginilor crestelor castravete, bine îmbrăcat cu protecție gunoi de grajd, a culturilor de castravete de vânt. În acest scop, răsadurile trebuie să crească până la jumătatea lunii mai. Au-l într-un număr de la o distanță de 50 cm.
Varză de Bruxelles cu dificultate formând rădăcini adventive, atât de mare mușuroirea nu este de obicei folosit.
Adapostul varza de Bruxelles. Pentru produsele utilizate în timpul de creștere pozdneosenny verzei de Bruxelles. În toamna sape plantele prin rădăcini și a scăzut în seră sau în subsol, instalarea într-un șanț aproape unul de celălalt într-un sol bine umezită. Kochanchiki format la o temperatură de 3 ... 5 grade datorate substanțelor nutritive acumulate în tulpină și frunze. Prin urmare, procesul de creștere poate avea loc în lumină scăzută.
verzei depozitate în coșuri mici sau cutii de lemn de 2 ... 3 kg, la intervale de temperatură și de umiditate a aerului zero, de 90 ... 95%. Perioada de valabilitate de până la 10 zile. varza de Bruxelles pot fi înghețate.