Uneori există o dorință de a coace un ceai delicios, dar nu au timp să te pui în jurul valorii de câteva ore, cu produse de patiserie. Apoi, alegerea perfecta ar fi brioșe brânză de vaci - parfumat, nu foarte dulce și blând.
Simplu, pas cu pas reteta
- făină - 1 cană;
- praf de copt - 5 g;
- zahar - 1 cana;
- Oua - 3 buc;.
- ulei - 150 g;
- stafide - 4 linguri. l. ;
- brânză de vaci - 200 gr.
Timp de gătire: 40 minute.
Calorii: 332,5 kcal.
Se topeste untul. Capacitatea de a se pisa zahărul cu ouă într-o spumă stabilă, pune untul înmuiat, brânza de vaci, praful de copt.
Se cerne făina necesară, aceasta trebuie să fie satisfăcută cu oxigenul. Apoi, briose sunt obținute luxuriante. Se toarnă făina pentru a pregăti maselor, bine amestecate.
Stafide spălate cu apă fierbinte și se adaugă la aluat finit.
Se prepară cuptorul: se încălzească până la 180 ° C. Matrițe pentru viitoarele brioșe brânză pus pe o foaie de copt, răspândit aluatul (pentru a forma unsoare de ulei). Desertul se coace 18-20 de minute. Gata decora masa cu zahar pudra.
Muffins cu cremă de ciocolată în forme de silicon
Ingredientele pentru aceasta reteta sunt dupa cum urmeaza.
- zahar - 1 lingura cu un tobogan;
- făină - 150 g;
- ulei - 30 g;
- apă caldă - 140 ml;
- ou - 1 buc;.
- praf de copt - 10 g;
- lichid de miere - 1 lingura. l.;
- brânză de vaci - 200 gr.
- unt - 40 g;
- zahăr - 40 grame;
- crema de 20% - 70 c;
- cacao - 2 linguri ..
Timp de gătit: 35 min.
Calorii: 376.8 kcal.
Începeți cu cremă. Pentru a pregăti într-o cratiță, se pune unt, smântână, zahăr și cacao.
Se pune vasul pe foc mic. Este necesar să se agite crema care vine periodic. Adu crema pana se omogenizeaza.
În cazul în care crema este netedă - îndepărtează de la căldură, într-un loc răcoros (este mai rapid să se răcească în jos).
Containerul, așezați ou, zahăr, miere, brânză, unt (moale). Se amestecă mixer (jantă).
Se adaugă apă călduță și se amestecă până la omogenizare.
Într-un castron separat, se amestecă făina și praful de copt cernută. Se pune făina la cheagul, bine amestecate.
Completati formularul de 2/3, a pus în cuptor timp de 15 minute ..
Pregătește-te să sărbătoare, să se răcească, tratează 5-10 minute. într-un loc răcoros este suficient.
Se umple un sac de patiserie crema gata de ciocolata. Aplicați crema pe partea de sus a briose tort.
Muffins sunt gata. Experiment cu reteta - adauga nuci, fructe de pădure.
Cum de a găti limba de carne de porc, astfel încât produsul rămâne moale și delicat pe cerul gurii.
cupcakes brînză cu cirese
- făină - 150 g;
- zahar - 2/3 cana;
- Oua - 2 buc;.
- ulei - 70 g;
- praf de copt - 3 g;
- vanilie nisip - 1ch.l;.
- caș - 150 g;
- cireșe fără sâmburi - 150g.
Timp de gătit: 55 min.
Calorii: 309.7 kcal.
inmuia Oil (cuptor cu microunde sau la stânga într-un loc cald timp de câteva ore). Ulei amestecat cu zahăr.
În amestecul rezultat, se adaugă ouăle. Mixer pentru a aduce viitorul aluatul pana se omogenizeaza.
Adăugați brânză și continuă să bată.
Într-un alt recipient cerne faina cu praful de copt se combină. Se toarnă făina în brânză de vaci aluat.
Ia un aluat rigid.
cireșe congelate - decongelare, drenată, cu proaspete - elimina gropi.
boabe preparate adaugă la viitorul aluatului este bine amestecat.
Se prepară forme pentru briose. Plasat în forme aluatul, trebuie sa le umple 3/4 tine.
Incalziti cuptorul la 180 ° C. prăjituri cu brânză preparate aproximativ 35 de minute. Tratează ar trebui să se coace la un fard de obraz luminos. cupcakes caș cool cu cirese, se presara cu zahar pudra. Dulceața este gata.
sfaturi utile
- Folosind matrite din aluminiu - trebuie să lubrifia ulei. Nu poți scoate din formă trata. Folosind teflon - gresare nu este necesar, briose sunt ușor de îndepărtat. Există un alt fel de forme - silicon. Silicon sunt mai scumpe, dar formele de flexibilitate. Aceasta elimina orice probleme cu retragerea de prăjituri;
- În timp ce pregătește aluatul Muffin la un nivel minim. Pentru briose pori mici bici ouă în spumă luxuriantă, stabilă, apoi se adaugă făina;
- Înainte de coacere, se încălzește cuptorul. Se coace necesară tratarea la o temperatură de 180-200 C;
- 15-20 min. de la începutul prajiturele de coacere nu pot fi separate cuptor, atinge forma.
- Eliminarea finite dulciuri caș ar trebui să fie după răcirea completă;
- Așa că aluatul a fost aerul, este necesar să se mențină spumă stabilă. Acest lucru se poate realiza prin agitarea aluatului în producția de rapid și de sus în jos;
- Bunăvoința dulceață verificate de meci - un bat de chibrit în tort, dacă rămâne uscat - dulceață gata;
- Dacă prăjitura nu este pregătită în interior și a luat o crusta deja bine - să acopere tort cu hârtie groasă, continuă să gătească;
- Așa că aluatul a fost parfumat - adauga vanilie, scortisoara, nucsoara, faina de migdale pic, lamaie si coaja de portocala;
- Pentru aluat moale, licitație, înlocuiți galbenusurile de ou cu două;
- Comanda brioșe rămâne în stare proaspătă mai mult, să înlocuiască o parte din amidonul de făină;
- Dacă nu puteți elimina tort - pune o formă pe un prosop de ceai umed, timp de aproximativ 7-15 minute. Dacă prăjitura „fotosensibile“, a alerga un cuțit de-a lungul interiorul matrițelor;
- Ca un element de decor folosind diferite glazură, nuci, fructe, zahăr pudră;
- tort brânză Ready este prea uscat? Se taie părțile laterale și de sus ale produselor alimentare, ud în sirop de zahăr;
- Utilizați cele mai bune componente;
- Magazinul briose într-un container închis;
- Coaceți tratează în mijlocul cuptorului;
- Urmați temperatura uleiului.
- Pres forme silicon, rezistent la căldură, nu se pune în contact direct cu foc.
În plus față de aceste rețete, există mai multe moduri de a găti brioșe brânză. Încercați să gătesc după rețete pentru a experimenta cu topping-uri, și pentru a obține trata desert perfect pentru familie. În urma sfaturile stabilite în articol, vă va salva produse de patiserie nefericite, ispechote tratează cele mai delicioase.