In industria farmaceutica se aplică ^ alcool etilic C2 H5 OH), obținut prin fermentarea materiilor prime care conțin amidon - mai ales cartofi și porumb.
Fermentată mash wort numit conține 8-10% alcool 1. Distilarea se obține alcoolul brut care conține până la 88% alcool. Alcoolul brut conține întotdeauna, ulei volatil organic acru-te (predominant acetic, lactic, butiric) fuzel
1 Aici și în continuare, se referă la .protsenty volum.
I _ buncăr; * 2 - schimbătorul de căldură; coloană fortifice-schaya - 3; 4 - coloana exhaustivă; pe - cazan; 6 - reflux; 7 - distribuție de sticlă-ing cutie; 8 - un frigider; 9 - supapă care reglementează colectarea distilatului; 10 - un receptor.
alcool de calitate - rectificat reglementat prin GPC și GOST 5962-51.
Solventul alcool și extractant
1. Alcoolul este un bun solvent de mulți alcaloizi, gliceril
kozidov, uleiuri esențiale, rășini și alte substanțe, și apă, care rast-
Vorya în cantități mici.
2. Alcoolul considerabil mai greu decât apa pătrunde prin pereții celulari
curent. Scădeți apa din proteine și substanțe mucoase alcool poate pre-
le roti în precipitații, conectând porii și, astfel, celulele
afecteaza difuzie. Inferioară concentrației de alcool, cu atât mai ușor
Ea pătrunde în celulă.
3. Cu cât mai puternică alcool, mai puțin posibile procese hidrolitice
sy. Alcoolul inactivează enzimele.
4. Alcoolul este un mediu bactericid. Extractele care conțin
fierbere de cel puțin 20% alcool, microorganismele nu se dezvolta audio, ple- audio
baldachin.
5. Alcoolul farmacologic neindifferenten. El are atât
acțiune locală și generală, care ar trebui să fie considerate ca proiz-
ducere extracte.
6. Alcoolul este suficient de volatilă și se îngroașe ușor extract alcoolic
densa lichide și substanțe pulverulente. Pentru a se asigura
conservarea termolabile substanțe evaporare și uscare provodyat-
camping sub vid.
7. Alcoolul este inflamabil, deoarece atunci când se lucrează cu ele ar trebui să fie respectate
stabilite cerințe de siguranță împotriva incendiului.
8. Produsul alcool este limitată, distribuit farmaceutică
producția de dez- în modul prevăzut. Cu toate acestea,
cost cu o schimbare - acest lucru este destul de accesibil extractantului. Deci, alcool - extra-
gent cu o și mai mare decât apa, în care ea izvlekayu-
Capacitatea adecvată depinde de concentrația sa.
Deoarece volumul soluției hidroalcoolice variază în funcție de temperatură-IFPS, puterea în procentul de volum se referă la 20 ° C, numită temperatura normală. Procentul de volum de alcool este echivalent cu gradul de alcool. Desemnarea de alcool într-un oraș-cetate a MAR a fost făcută în farmacopeea națională vechi.
procente de volum de traducere (q) în greutate (P) produsă de cote-catâr:
transfer de procente în greutate și (P) în vrac (q) - folosind formula:
unde £> densitate yuo- alcool anhidru (0.78927); Dq - densitatea apei, dar alcool soluție, care este o cetate de q%. Dp - soluție hidroalcoolică densitate p fort% în greutate..
alcool de contabilitate sunt în unități de volum. Volumul de soluții de alcool și apă-alcool este exprimată în litri (sau la decilitri concediu op cuantic), la temperatura normală. Prin volumul soluției tovogo apă-spiro la o temperatură dată, și poate fi definit fort-diviza volumul de alcool absolut în soluție. De exemplu, în cazul în care alcoolul într-o cuvă la 20 ° C, conține 200 l, iar cetatea la această temperatură de 95,5%, apoi, în consecință, o anumită cantitate de alcool anhidru este:
Concentrația de alcool este determinat de alcoholometer - Stiva lyannogo și metal. In farmaceutica personalizat alcool fortăreața diviziune determinat-producție alcoholometer produc sticlă care este un hidrometru tip de dispozitiv.
În practică, măsurarea alcoolului fortăreața produs mai ales în soluții având o temperatură peste sau sub 20 ° C În aceste cazuri, pentru determinarea etanolului în soluții apă-alcool la 20 ° C este utilizat special bord gical creat Standarde Comitetului, Măsuri și de măsurare instru-șanț la Consiliul de Miniștri.
Concentrația acestei soluții hidroalcoolice poate stabili co fi instalat, în cazul în care densitatea este cunoscută. In aplicatii la HIC este un tabel care arată relația dintre densitatea și greutatea (masa) și procente volumetrice soluțiile hidroalcoolice 1. În cazul în amestec cu alcool și apă generează căldură peratura amestecului la acest punct crește. Cantitatea de căldură depinde de relația dintre alcool și apă, iar lichidele Shiva CME-temperatură. Căldura eliberată în prepararea 1 kg de amestec apă-alcool se numește căldura de amestecare. Cea mai mare căldură de amestecare se observă în prepararea 30% gr. Alcool. Cu o scădere a conținutului de alcool și creșterea căldurii de amestecare este redus. Deoarece temperatura fluidului amestecat sheniya termic-CME scade de asemenea.
Alături de evoluția căldurii atunci când este amestecat cu apa fenomenul de supraveghere contracție etsya alcool, care constă în reducerea volumului amestecului împotriva suma aritmetică a lichidelor inițiale. De exemplu, prin amestecarea de 50 de litri de alcool și 50 de litri de apă nu este faptul că 100 de litri de amestec și numai 96,4 litri. Compression amestecuri hidroalcoolice depinde de co-relația dintre alcool și apă. compresie maximă are loc într-un amestec apos-alcoolic având 54-56% fort. Astfel, pentru a obține 100 de litri de 54 vol.% Alcool, este necesar să se ia 54 l alcool și 49.679 L de apă. Contracția 3,679 litri. Datorită acestei caracteristici, etanol și diluare consolidarea soluțiilor sale necesită fiecare execuție timp de calcule preliminare necesare cantități de alcool și apă pentru a obține o cetate soluții apă-alcool predeterminate. În scopul de a scuti-lea cheniya aceste calcule și pentru a preveni posibilele greșeli un număr de dezvoltat-spra plătit în tabelele de reproducție și pentru consolidarea împăcării de soluție de apă-alcool spiro-ta. Trei dintre aceste tabele sunt disponibile în anexele la-la GPC. În practică-cele începute sunt, de asemenea, catâri VOR necomplicate, permițând alcoolul diluat în vrac și greutate procente precum și pentru a primi predeterminata cetatea aceasta alcool-media de alcool puternic și diluat (vezi. Instrucțiuni Metodico-parametru pentru studenții orice farmvuza) existent.
Fig. 82. Rezervor de măsurare pentru alcool. Explicația în text.
Măsurarea și depozitarea alcoolului. alcool Ob-em jojei definite. Mer-nick (Fig. 82) reprezintă vasul cilindric vertical gura menținute cu fundul bombat. Are țevi 1 și 2 cu macarale pentru recrutarea și
coborâre alcool. umplere tub în jos la partea inferioară a dispozitivului de măsurare. Peretele rezervorului de măsurare montat fereastra de vizualizare 3, sub care se diviziuna aplicat. În apropierea ferestrelor sunt macarale 4 pentru prelevarea de probe. Pe geamul capacului 5 are un dispozitiv de măsurare pentru măsurarea de iluminat rezervor vnut -ri, ușa de aerisire 6 și 7. regulate mici de măsurare capacitate rezervoare 50 YuOdkl.
Deoarece cantitatea de alcool din rezervorul de măsurare variază cu desigilării etape, atunci determinarea cantității de alcool în interiorul acestuia-qs anhidre la cont, temperatura amestecului de apă-alcool. În această formă un tabel de standarde ale Comitetului, măsuri și dispozitive de măsurare-ing, care dau multiplicatorii corespunzătoare Lee Execu-dezvoltate. De exemplu, o dipstick 50 este alcool dL, rezistenta la 20 ° C egală cu 95%. alcool redus în dipstick 12 ° C Prin funingine-sponds la masa este factorul de 0.958, se înmulțește cu 50 și obținem 47,9 dl. Astfel, vom stabili că un rezervor de măsurare este menținut co-47.9 dL alcool absolut.
Aparate de măsurat, în același timp, poate fi un depozit de alcool trebuie să fie primul pentru nevoile curente ale întreprinderii. Cantități mari rpirta stocate într-o pivniță de alcool special, care se află în afara magazinului. Alcoolul este inflamabil: Punct de inflamabilitate 12.2 ° C, un con exploziv 3,28-18,95% centrarea, o presiune a vaporilor la 20 ° C 5865.2 N / m 2 (44 mm Hg ..).
Alți solvenți sau agenți de extracție
Metil sau alcool metilic (CH3OH). La ora actuală, în fasciculul sintetic. Lichid transparent, incolor, cu un ușor miros de alcool etilic. Miscibil cu apa în toate privințele. poison severă: ingerării 10ml provoaca atrofie zri-Tel'nykh nervului; doză letală de 15-20 ml. Pentru a lucra cu alcool metilic sunt permise numai după reuniunea specială de informare cu privire la măsurile sale de NOCIVITĂȚII și de siguranță. A se păstra într-un recipient etanș.
Alcool izopropilic [ch3 .SN (OH) .SN3]. transformă sintetică de schi. lichid incolor, formează o apă constant kipyaschuyu.smes care conține 12,3% apă. Densitatea relativă a 0.785. Vap-ra de fierbere 82 ° C Toxic.
Glicerol (ON.SNON.SN2 CH2OH). Ca de fabricație Pharmaceuti cer folosite și în farmaciile glicerol trebuie să fie transparente, demon-culoare, nici un miros sau doar un miros ciudat foarte slab și o reacție neutră. Amestecat cu apă și alcool în toate prin purtarea; aproape insolubil în eter, insolubil în uleiuri grase, higroscopic.
se utilizează Glicerolul datorită vâscozității ridicate ca extra-gent independent. Inclus în amestec se extrage cu pro-ducerea unor tincturi și extracte, atunci când nu-Rivanj precipitat.
Acetonă (CH3 SO.SNz). lichid incolor, cu miros caracteristic. Densitatea relativă a 0,798. Punctul de fierbere al 56,2 ° C INDICA ridicol, în toate privințele, cu apă și solvenți organici.
Acid acetic (SNzSOON). Folosind acid anhidru și acid acetic apos. acidul anhidru, la ritmul-turii ° C sub 16,6 se intareste in cristale similare cu gheata ( "Ledyaev Nye" acid acetic). Miscibile (în afară de apă), în toate niyah relație cu un alcool, eter, cloroform, benzen și alte organe cal-solvenți.
Etil (S2N5OS2N5). Ca solvent și extractant Dol-soții să reziste cerințelor articolului farmocopee «Aether medicina-
lis ». Eter solubil în 12 părți de apă, amestecate în relație-sheniyah cu un alcool, cloroform, eter de petrol, grase și uleiuri esențiale.
Ester ca un agent de extracție un alcool dezavantaje inerente în toate, cu o măsură mult mai mare. Cu toate acestea, datorită esterul lor etil proprietăți votant-TION este utilizat în producția sunt non-tincturi și extracte lăsând într-o îndepărtare NYM preparat sau podea.
Cloroformul (CHC13). Aplicata rezistent cloroform eschafoda-mente farmocopee articol «Chloroformium». Densitatea relativă 1,474-1,483-Ness. Punctul de fierbere al 59,5-62 ° C. Amestecate „toate privințele cu alcool, eter, benzen, grași și uleiuri esențiale. Puțin solubil în apă (1 200), nu este amestecat cu glicero-prefectura.
Dicloroetan (CH2-CH2 C1 C1). lichid incolor, cu un miros, Reflexion Minh cloroform. Densitatea relativă a 1,257. Punctul de fierbere al 83,5 C. S. miscibil cu alcool și eter, grăsimi, uleiuri de mină eral, rășini. dicloretan Maloogneopasen (aprindere pa evap C 21,1 C). Inhalarea provoaca intoxicatii.
clorura de metilen (SNGs). Relativ nou la solventul de producție farmacist-agenții și extractant. ridicat de lichid greutate specifică (p = 3.33) și cu punct de fierbere scăzut puncte apropiate de etil și eter de petrol (41 ° C).
tetraclorură carbohidraților (CC14). lichid incolor. Se tratează-ing densitatea de 1601. Punctul de fierbere al 76,7 ° C Neogneopasen.
uleiuri vegetale. Trebuie să fie presat la rece, bine stabilit, de culoare gălbuie. Cel mai des folosit Persico-microfonie, migdale si ulei de floarea-soarelui.
Uleiuri grase sunt amestecate cu eter, cloroform, benzen, eter, și uleiuri minerale. Nu a fost amestecat cu un alcool (Cro-ricin UI) și apă. Rânced, ceea ce atrage după sine creșterea numărului de acid. Uleiuri grase - cu extractanți selective OSP-lities.