intrare
Datorită acestui fapt, și am început să acorde mai multă atenție faptului că „mai repede“ și este gata pentru utilizare. Această situație a afectat, de asemenea, domeniul nutriției umane. În schimb vă pregătiți alimente utile și sănătos, vom acoperi o gustare sandwich-uri, bea suc dăunătoare și zbura mai departe. De-a lungul timpului, popularitatea a început să achiziționeze feluri de mâncare gata preparate, cu indicii de gătit acasă.
Dacă aveți dorința de a începe propria afacere, și ce fel de, știi, deschide propria afacere în producția de salate la domiciliu. Și cum se poate face acum și vom vorbi.
Beneficii de afaceri salata la domiciliu
Principalele avantaje ale afacerii salata includ:
- prețuri rezonabile;
- Tehnici de bază pentru gătit;
- nu la nivel de rentabilitate scăzut;
- în creștere de producție salată de piață.
Singurul dezavantaj al acestei afaceri este foarte competitiv.
Cum să bată concurența?
În ciuda faptului că „salata“ în piață astăzi este în creștere rapidă, concurența este deja foarte mare. Cu toate acestea, de bună calitate produc salate, nu toate firmele. Pentru a asigura o calitate ridicată a produselor este experiența relevantă necesară, investiții financiare, specialiști buni, materii prime de înaltă calitate.
În scopul de a bate competitorii dvs. și să devină un furnizor de produse de salata pentru marile supermarket-uri, trebuie să aveți în stoc o mulțime de opțiuni de cea mai inalta calitate.
Echipament necesar
Materii prime și furnizori
Principalul criteriu pentru succesul afacerii salata este, desigur, eliberarea de înaltă calitate și produse delicioase. Și acest lucru, la rândul său poate fi atins doar o modalitate de a face aceste salate din materii prime de înaltă calitate, cu încălcarea de gătit reteta.
Pentru a economisi costuri considerabile pentru achiziționarea de materii prime de înaltă calitate, achiziționarea atunci aveți în ferme private, precum și furnizorii de încredere permanenți.
Camera pentru a face salate
Camera pentru a face salate trebuie să îndeplinească toate cerințele pentru industria alimentară SanPiN. Camera trebuie să fie:
- apă caldă și rece;
- canalizare;
- electricitate;
- cameră pentru a face salate;
- camere frigorifice pentru depozitarea produselor gătite;
- o cameră de refrigerare pentru stocarea materiilor prime necesare și ingrediente.
În ceea ce privește spațiul de podea, astfel încât acesta va depinde de volumul de produse fabricate, precum și pe cele pe care doriți să le faceți salate sau pentru a angaja orice personal.
sortiment
Sortimentul de salate poate fi orice număr de forme, totul depinde de tine. Puteți începe să producă 5 tipuri de salate, și apoi actualizate. Aici aș dori să rețineți că gama de produse fabricate trebuie să fie schimbate în funcție de sezon, în vara, deoarece oamenii de multe ori prefera sa manance salate ușoare, și vice-versa în timpul iernii.
rețea de client
Principalii consumatori de produse salata sunt lucrători femei, lucrători de birou, și nu sunt bărbați căsătoriți. Și lucrătorii de birou alăturat recent castron salata. Această tendință și utilizate de mulți producători.
Vânzările de produse
Costuri, rentabilitatea și randamentul investițiilor
În ceea ce privește costul de afaceri salata acasă, ei nu sunt foarte mari:
- Echipamentul necesar - 200 000 ruble;
- Materii prime - 50 000rubley;
- Costurile de transport - 10 000 ruble;
- Costurile necesare - 5000 ruble;
- Alte -5000 ruble.
Total: aproximativ 270 000 de ruble.
Dacă se produce zilnic 30 kg de salata verde, costul unui kilogram de 230 de ruble, venitul zilnic este de circa 6900 de ruble, și lunar - o medie de 200 000 de ruble. După cum puteți vedea, de afaceri de origine salata verde este o afacere foarte profitabilă, care poate aduce un profit bun la dreapta organizației sale. Deci, nu pierde timpul și începe afacerea, și vei reuși. Mult noroc!