Model, cantareata, actrita de voce, yaponista, sociolog
În Japonia, există un întreg sistem de pește capturat în dimineața, prin licitații de pește care au loc dimineața devreme pentru piețele speciale, a fost luat repede la restaurant. Și acest lucru duce la faptul că de multe ori peștele ajunge la masa de tăiat este încă în viață. Adevărul este, de obicei, să mănânce o astfel de pește, pentru a reduce în mod direct cu clientul, aveți nevoie pentru a lua parte la un mini-licitație, printre vizitatorii restaurantului. Nu numai un sushi japonez considerat normal pentru ceva timp în urmă. Japonezii sunt atât de esteți peste tot, care acordă o mare atenție la metoda de feliere pește și alegerea cuțite speciale, să nu mai vorbim de faptul că adevărat maestru sushi este de învățare această abilitate pentru mai mult de 5 ani înainte de a ajunge o oportunitate de a pregăti sushi pentru clienții. Nici o comună în jurul lumii role non-japoneze „Philadelphia“ si „California“, în prezent japonez sushi-ya-san (așa-numitele restaurante de sushi din Japonia), nu veți găsi. Deși rulouri cele mai simple, destul de comune cu somon, castravete și altele asemenea. În general, există o mare cantitate de teren, de exemplu, temaki, este astfel „plicuri“ cu pește, fructe de mare, orez și plante aromatice sau Inari, care sunt orezul, plasate într-un înveliș subțire din omletă. Desigur, din cauza afluxului de turiști străini, sunt din ce în ce mai populare cafenele mici, cu ieftin (100-180 de yeni) și nu canonicitatea terenului. Există, de asemenea, o mulțime de neobișnuit pentru un rulouri japoneze și chiar sushi cu cârnați. De ce nu, în scopul de a atrage atenția asupra cafenelei.
Și, desigur, terenul nu este un aliment de bază al japonezilor. Pentru o excursie în restaurantul de sushi nevoie de un motiv, acest lucru nu este procedura de zi cu zi. mănâncă sushi japonez într-o anumită ordine și obiectivul principal - să nu mănânce la sațietate, și de a experimenta gustul dreapta, ceea ce duce la armonia interioara. Când prietenii mei străini însuși recrutat la 15 plăci de sushi timp de 30 de minute, la mesele vecine, japonezii se afla 3.
Inainte de unele restaurante de sushi bune pe care le puteți vedea scaunele pe care stau oamenii, acești oameni sunt în așteptare pentru rândul lor să viziteze acest restaurant. În general, pe terenul poate fi un timp foarte lung pentru a spune că sunt aici, împărtășită de numai ideea cea mai evidentă.