Solyanka cu cartofi - această supă delicioasă gustoase, care este mare pentru masa de prânz! Variind tipuri de mezeluri și o varietate de muraturi, puteți obține un gust foarte interesant!
INGREDIENTE
- 300 g carne de vită
- Mezeluri 150 grame
- Ham 150 grame
- Carnaciori 2 Stucki
- Cartofi 3 STUCKI
- Morcovi 1 Each
- Ceapa 1 Each
- Pickles 3 Stucki
- 300 de grame de ciuperci
- Murătură castravete 50 mililitri
- Pasta de tomate 2 linguri. linguri
- Ulei vegetal 2 Cm. linguri
- Lemon 1 Each
- Măsline 200 gram
- 150 grame acru
- Patrunjel 1 buchet
- Sare, zahăr, piper negru 1 vârf de cuțit
1. Ștergeți ceapă și morcovi. Ceapa trebuie să taie în cuburi mici, morcov freca pe o răzătoare.
2. Pentru a începe, avem nevoie de oală sau o tigaie încălzită cu ulei, ceapă prăjită și morcov timp de 3 minute.
3. Carnea trebuie să fie tăiate în bucăți mici și se adaugă la tigaie, la ceapa si morcov tocană timp de 5-7 minute sub capac. Mai departe - se toarnă apă fierbinte, sare, se fierbe 10 minute.
4. Se taie în inele subțiri de cârnați, șuncă și cârnați. Prăjesc pe ambele părți la o tigaie uscată timp de 2-3 minute.
5. Cartofi spălate cu atenție și decojite tăiate în cuburi. Se toarnă supa cu carne și cârnați, pentru a găti până când este gătit cartofi.
6. Castraveți cu ciuperci se taie marunt si se adauga la supa. Se fierbe timp de aproximativ 3 minute.
7. Se adaugă la castravete marinate tigaie, pasta de tomate, zahăr, piper negru dupa gust. Dacă este necesar, puteți încă dosalivat amestecătură. În plus, puteți folosi condimentele preferate. Gătit 5-7 minute, apoi se va opri soba si lasa-l punga de preparare a cafelei de aproximativ 1 oră.
8. Limonchik se taie în felii. Acesta poate fi cantonată (asa cum doriti). Toată lumea știe că frumos decorate fel de mâncare și mănâncă frumos!
9. Un buchet de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt. Puteți folosi, de asemenea, ceapa verde, coriandru și mărar.
10. Înainte de servire amestecătură de obicei, încălzit, turnat într-un vas adânc, trebuie să vă decora cu ierburi proaspete și smântână, se adaugă măsline și lămâie. Așa sa întâmplat că în toate mulțime amestecătură de condimente: piper, ierburi diferite, spicing gustul vasului. Solyanka poate fi în diferite bulioane: carne, pește, ciuperci.