rola file de pui este cel mai bine coaptă în folie, este bine aburit și păstrează suculență. Acest fel de mancare - un mare aperitiv la o sărbătoare, iar în dieta de zi cu zi este foarte potrivit pentru sandwich-uri.
Mod de preparare:
Pentru o rolă de pui trebuie să ia două fileuri de pui, cântărind 600-700 g, și o incizie în fiecare, astfel încât să puteți implementa ca o carte.
Desfășurat file de pui resping ciocanul de pe ambele părți, dar nu prea subțire.
Ambele file de pui salvat pus împreună, conectarea margine centimetru vnakladku la 2-3, iar joncțiunea este bine să respingă, să fileuri unite și bine întreținute.
Rola pentru piesa de lucru se presara uniform cu condimente pentru pui și sare.
Verzii: ceapa, pătrunjel și mărar fin cotlet.
Deasupra blanc rola de ierburi tocate de condimente, de asemenea, se presara uniform.
Acum, file creșterea margine cu o singură mână, ușor îndoiți-o într-o rola.
Puneți rola pe folie și se rostogolesc în sus de câteva ori, se termina cu bine împachetată.
Roll în folie să se deplaseze pe grila pentru gratar setat pe o tavă și a pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 50 minute.
Dacă se dorește, puteți fi gata să se rostogolească fie încă rumenit, tăierea și extinderea foliei. În acest caz, trebuie să se rostogolească ușor se presara cu condimente, perie cu sucul care curge în folie și pentru a reveni la cuptor, gratar timp de 3-5 minute.
Dar ține cont de faptul că crusta de pe rola de pui poate fi rigid, deoarece carnea de pui în sine nu este de grăsime. De aceea, rola se coace fără folia nu poate fi lung.
Dar când rola sa răcit ușor, dar destul de rece, se taie în felii și se servește frumos.
