reteta chiftele de cartofi

chiftele de cartofi - un fel de mâncare simplu, dar foarte gustoase, care este, de obicei, preparate din cartofi fierți cu adaos de ierburi, brânză sau alte ingrediente. Aceste produse rotunde sub formă de chiftele poate umplute cu carne tocată, ciuperci, legume mixte etc. și poate fi preparat și absolut nici o umplutură. Astfel, baza pentru experimente în acest caz, mare!

Cartofi - 600 g;
Brânză - 120 g;
ou - 1 buc;.
mărar - 3-4 fire;
sare si piper - dupa gust;
pesmet - 2-3 linguri. linguri;
ulei de gătit (prăjire) - 50 ml.

Crema - 200 g;
hering sărat (file) - 100 g;
castraveti murati - 50 g;
ceapa salata roșu sau alb - 20 g;
Usturoi - 1 dinte;
mărar - 1-2 crengute.

reteta chiftele de cartofi cu o fotografie

Alegerea unui cartof mic tuberculi sunt spălate și pre-se fierbe în piele (cel mai bine este să o facă cu o noapte înainte, apoi gatiti burgeri pe a doua zi va fi posibil în câteva minute). Complet cartofi ostuzhennoy curăța și frece grosier.
Brânză este, de asemenea, trei cipuri mari și trimite la amestecul de cartofi.
Adăugați mărar tocat fin, pentru a conduce ou mare, sare și piper amestec de ingrediente. Opțional, puteți adăuga, de asemenea, plante aromatice uscate sau orice condimente / condimente la discreția ta.

framantati temeinic conținutul bolului pentru a forma o masă plastică uniformă.

Din amestecul rezultat, formând semifabricatul în formă de mici chiftele de cartofi rotunde. Fiecare bitochek se prăbușește pe toate părțile în pesmet. Din cauza cantității reteta de produse este de aproximativ 10-12 spații libere.

cald cu atenție tigaia cu un strat subțire de ulei. Spread pe încălzite chiftelele de suprafață și se prăjește pe foc mediu timp de aproximativ 2-3 minute (la inferior Rouge lateral).

Următoarea poddevat chiftele de cartofi spatulă și ușor, având grijă să nu deteriorați forma rasturna produsului. Ne așteptăm rumenire partea de jos, iar apoi se reduce căldura la cel mai mic și se acoperă capacul tigaie. Astfel, chiftelele de cartofi tomim încă 3-5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură.

Cum sa faci un sos pentru chiftele de cartofi - reteta

Pentru a furniza chiftelutele face un sos simplu. Fileu de hering se taie în cuburi mici, castraveti, ceapa, marar si usturoi cotlet cât mai fin posibil. Se combină toate ingredientele într-un castron salata.

Se adaugă smântână și se amestecă cu atenție în greutate - toate suplimentele ar trebui să fie distribuite în mod egal.

Se serveste chiftele de cartofi calde, sos generos condimentată!

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare