Acest boabe de vară luminos nu este doar delicios, dar, de asemenea, incredibil de util. Strawberry este practic campion cu privire la conținutul de vitamina C - este al doilea numai la coacăze. În cinci căpșuni mijlocii conține la fel de mult vitamina C, la fel ca în cea portocalie!
căpșuni suculent și dulce au fost cunoscute ca delicatesă, chiar și în antichitate - menționarea ei este în scrierile antice grecești și egiptene.
Pe continentul nostru căpșuni adus din America de Sud numai în secolul al 18-lea. Dar, cel mai apropiat de sora boabe - fragi - strămoșii noștri colectate pentru o lungă perioadă de timp. Apropo, căpșuni dulci de fapt - dieta Berry. Chiar și în lămâie mai mult zahăr decât căpșuni! Așa că poate fi consumat în aproape nici cantități limitate, fără teama de a figura.
Numeroase studii științifice au demonstrat că aroma de capsuni contine mai mult de 50 de arome care pot da o persoana de o graba de energie si buna dispozitie. Și doar 150 de grame de aceste boabe neutraliza rapid emoții negative.
căpșuni parfumați cuprind o multitudine de minerale și oligoelemente, vitamine și acizi organici și antibiotic natural pe bază de plante. Consumul regulat de căpșuni ajută la îmbunătățirea ten, curățarea integrată și de întinerire a corpului. Extrem de valoroase din punct de vedere frumuseții feminine merită de cupru, o parte din căpșuni. Că stimulează producerea de colagen - pielea este indispensabil pentru fantana tineretii.
Conținutul de acid folic Datorita căpșunilor este un agent antiinflamator si antimicrobian natural. Este indispensabil în procesele inflamatorii ale pielii, leziuni minore, erupții cutanate. Pentru vindecarea rănilor este suficientă pentru a aplica pasta din pulpa de căpșuni la rana și bandajat. Și în angina și alte infuzie răcelile inflamatorii de frunze de fragi sau căpșuni gargară utile.
Mai mult decât atât, căpșuni ajută perfect cu dureri de cap, deoarece conține o substanță similară în compoziție cu aspirină.
Un grup de cercetatori din California a efectuat o serie de experimente, a constatat că căpșuni conținea un fizetin antioxidant puternic, care imbunatateste functionarea creierului si imbunatateste memoria. Din acest motiv, chiar și căpșunile sunt adăugate la dieta de astronauti! Potrivit cercetării, adăugat la căpșuni meniul de astronauti îi ajută să lucreze mai eficient în spațiu.
Utilizarea în cosmetologie
In produsele cosmetice evaluate pentru căpșuni moi uscate și efect peeling. Extract de căpșuni curăță pielea, ajută la porii dilatati inguste si lupta impotriva acneei. Substanțele naturale găsite în căpșuni, promovează regenerarea pielii, ridurile și stimulează producerea de colagen, care face pielea supla si proaspata. În plus, capsuna are grijă de păr, restaurarea buclele naturale strălucească și făcându-le mai docili.
Dar cea mai importantă proprietate a căpșunile - un efect de albire. Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că căpșuni luptă în mod eficient cu pete pigmentare, pistrui și face pielea netedă. Proprietățile de căpșuni sunt de așa natură încât este posibil să se utilizeze, indiferent de tipul de piele - se va potrivi cu toată lumea.
Rețete pentru componente pe bază de: