Dacă vă pasă de naturalețe și utilitatea de alimente consumate, The Varenkov reteta de origine va fi indispensabil în arsenalul dumneavoastră. În ciuda faptului că, de obicei, cârnați de casă este un proces destul de consumatoare de timp și necesită dezvoltarea unor abilități culinare pentru a găti ușor Varenko, iar produsul finit pot fi incluse chiar si in dieta copiilor.
Produse mezeluri fierte la domiciliu - reteta
- Carne de vită - 450 g;
- Carne de porc - 1,1 kg;
- ou - 1 buc;.
- apă - 75 ml;
- lapte praf - 35 g;
- Usturoi uscat, nucșoară, piper - 1/2 linguriță .;
- sare - '30
Ambele tipuri de carne se toaca marunt sau dor printr-o mașină de tocat carne de câteva ori, astfel încât producția va primi umplutura sub formă de pastă. Ciocan ou gata tocată, se adaugă sare și condimente rămase. Se dizolvă laptele praf în apă și se infuzarea treptat lichid în umplutura blender pămătuf masă. împacheta carne tocată viscere preparate pe carcasele speciale pentru cârnați sau folie de folie cu o folie / manșon pentru copt.
În ciuda multor rețete existente, să ia în considerare faptul că cîrnat gătit acasă, gătite într-o sticlă este periculos pentru sănătate! Deoarece plasticul sticla eliberează substanțe nocive pentru organism, atunci când este expusă la temperaturi ridicate, iar acest lucru nu este ceea ce avem nevoie în momentul pregătirii produsului natural.
Se pune cârnați în tava de pâine de umplut cu apă și se fierbe la foc minim timp de aproximativ două ore. Retragerea de apă clocotită cârnați fierte, fierte-acasă, se toarnă peste apă rece ca gheața și se lasă să se răcească complet.
Pui fierte cârnați la domiciliu
- pui - 1,2 kg;
- Crema - 110 ml;
- ou - 1 buc;.
- arpagic usturoi - 2 buc;.
- Ceapă - 45 g;
- amidon. - 1 linguriță.
Înainte de a face cârnați fierte la domiciliu, se prepară carnea în sine. Pentru cârnați de pui este mai bine să ia un amestec de carne alba si coapse si gambe file de carne roșie. Se taie carnea în bucăți mari și pyuriruyte folosind un blender. Pentru rezultat oul mash ciocan, se toarna crema, se adauga piureul de usturoi piure si ceapa tocata. Se amestecă amidon cu sare și din nou toate bate până la o pastă omogenă. Se toarnă amestecul într-un manșon de coacere și strângeți marginile tractările. Umplutura trebuie să țină afară bule de aer, în caz contrar shell-ul va exploda. Gatiti cârnați pe foc minim pentru o jumătate de oră.