Când ne-am găti o pizza? Când vrei ceva gustos, dar consistent, aprofundată, dar relaxat, ceva care va aduce întreaga familie împreună. Pizza cu ciuperci este iubit de mulți, ei bine, puteți găti în moduri diferite - acest lucru va fi discutat.
Pizza cu ciuperci - este gustos si foarte simplu. Pentru o pizza poate fi folosit de magazine pe tot parcursul anului vândute ciuperci proaspete sau ciuperci stridii. congelate, ciuperci uscate sau murate sunt perfecte prea - totul depinde de dorințele și preferințele. Există mai multe opțiuni, deși s-ar părea, pizza ciuperci - o pizza de ciuperci, și sunt doar pentru a adăuga ciupercile la rețeta. Cu ciuperci ceva amestec mai bine, și cu ceva mai bun și ei nu au combina - aceasta afectează gustul final al pizza.
Vă vom spune despre rețete opțiuni de pizza cele mai delicioase cu diferite ciuperci, din care puteți alege pe cel care este cel mai ca tine.
Să începem cu cele mai comune opțiuni - pizza cu ciuperci proaspete.
ciuperci stridiilor și interschimbabile în rețete de pizza.
reteta Pizza cu ciuperci proaspete și șuncă
Veți avea nevoie de: făină 2 cești, 30 ml de ulei de măsline, apă 1 cană, 2 lingurițe drojdie uscată, 1 linguriță zahăr, ½ linguriță săruri pentru umplere - jambon 400g, 300g de roșii și ciuperci proaspete decojite, 100g de brânză, 1 ceașcă de vin alb, 2 catei de usturoi, busuioc, sare, verdeață.
Cum de a găti o pizza cu ciuperci si sunca. Apa caldă pentru a dizolva aluat de drojdie, adăugarea de zahăr, apoi se adaugă făina - aluatul trebuie sa fie lichid, se lasă să se încălzească timp de o jumătate de oră. Se amestecă restul de făină cu sare, se toarnă în burete și se frământă un aluat neted, să-l acopere și se lasă la 15 minute în căldură pentru a crește în volum de 2 ori, se adaugă ulei de măsline și se frământă din nou. Se împarte aluatul în jumătate, rola jumătate din tortilla pe o grosime de 5 mm, a pus pe o foaie de copt, unsa si tapetata cu faina, perie-le cu ulei de măsline. Ciuperci fin tocat, în tigaie cu 1st.l. ulei, se adaugă usturoiul tocat și vin alb, apoi 15-20min, podsolit. Celălalt cățel de usturoi se toaca marunt si se prajeste într-o altă tigaie cu unt, se adaugă roșiile tocate, a pus 10 minute, adăugând busuioc si lasa sosul rece. Se unge tort cu sos de roșii, a pus sunca si ciuperci taiata in felii subtiri, se presara toata branza, a pus pe 20 de minute într-un cuptor de 200 grade preîncălzit.
pizza Rețetă cu ciuperci în smântână
Veți avea nevoie de: aluat - faina 200g, 150 ml de apă caldă, 2 linguri ulei de măsline, 1 linguriță drojdie uscată, ¼ linguriță umplere sare - 300g de ciuperci și smântână, 5 linguri branza tocata, piper negru, unt, sare.
Cum de a găti o pizza cu ciuperci smântână. Se clătește ciupercile uscate, și se taie în felii subțiri și retrase din circuitul agricol câteva piese, iar restul se taie în bucăți mici, a pus într-o tigaie cu unt topit, a pus până când podsolit gata. Până la ouă spuma bate lumina, a sării și piper, se amestecă într-o lingură de smântână și de a continua să bată. Se adaugă la masa de ou 4 linguri brânză. Cerne faina, amestecat cu sare, do gorochku în centru pentru a face o gaură, se toarna in apa cu drojdie dizolvată, unt, framanta aluatul, se acopera cu o cârpă umedă pentru a părăsi 1-1,5ch, apoi rola grosimea stratului de 7-10mm - 2 ar trebui să aibă o bază pentru testul de 25 cm în diametru. Ponderea pe bază de copt, pe ea - umplutura de ciuperci, apoi se toarnă amestecul smântână atenție ou acru, se presară brânză rămase și executa plăci de ciuperci amânate și se coace 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade.
reteta Pizza cu ciuperci proaspete
Ai nevoie de: 400g de aluat de drojdie și ciuperci stridii proaspete, mozzarella 150g, 50g parmezan, 6 crengute de busuioc 2 roșii, 1 cățel de usturoi, 3 linguri ulei de măsline, 1 linguriță capere conservate, zahăr, sare, piper negru, oregano.
Cum de a găti o pizza cu ciuperci proaspete. Intindeti aluatul, înțepați cu o furculiță în mai multe locuri din zona. Se toarnă apă rece stridie pentru a lăsa 20min, se scurge și se clătește bine, elimina picioarele, spălate, tăiate în mici prăjește și 15-20min ulei de măsline. Se toaca marunt rosiile decojite, puse într-un bol de un blender, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr și sare, oregano, pisa, în masa de tomate tigaie, pus în ulei de măsline. Pisa într-un blender cu usturoi, parmezan și frunze de busuioc. Se unge crusta de pizza cu sos de rosii, pune felii subtiri de mozzarella, ciuperci si se presara cu amestec de parmezan, se presara cu capere. Gatiti pizza într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute la 180 de grade.
După cum sa menționat deja, puteți găti o pizza, nu numai în stare proaspătă, dar, de asemenea, ciuperci uscate murate. Această pizza se dovedește a nu mai puțin gustoase!
reteta Pizza cu ciuperci uscate
Nevoie: aluat de pizza, umplere - roșii 300g, ciuperci uscate 100g, branza 50g, catei de usturoi 2 1 cana vin alb, busuioc, sare, ulei vegetal.
Cum de a găti o pizza cu ciuperci uscate. Se toarnă ciupercile uscate cu lapte cald, se lasă timp de noapte. Se macina un cățel de usturoi și se prăjește în 1 lingura ulei, se adaugă roșiile tocate, busuioc, și apoi 10 minute pentru a răci sosul. Intindeti aluatul de pizza la 5-7mm strat gros, se lasă la 20 de minute. Scurgeti ciupercile cu lapte, le macină crocantă și se prăjește în unt, SARE. Lubrifia baza pentru sosul de tomate de testare, a pus ciupercile, se presară cu brânză rasă și se coace pizza într-o 200 de grade cuptorul preîncălzit pentru 10-15min.
Dragoste murat ciuperci? Ei bine - de exemplu, cu ciuperci murate obținut pizza pur și simplu superb!
pizza Rețetă cu ciuperci marinate și șuncă
Veți avea nevoie de: aluat de drojdie pentru pizza, șuncă, ciuperci murate, ceapă, roșii, brânză.
Cum de a găti o pizza cu ciuperci și șuncă. Se taie din coaja de piept, carnea se taie în cuburi, ceapa tocata, se scoate pielea de tomate si se toaca marunt carnea. Pune bacon într-o tigaie si se prajeste la foc mic, pune ceapa și stinge toate înainte de transparența. Se clătește ciupercile, apoi aruncați într-o strecurătoare, se taie în dungi înguste, în tigaie la ceapă și șuncă și tocană de 2min, se adauga rosiile, se condimentează cu sare și piper, a pus un alt 5min, taie pătrunjelul și se adaugă la produs într-o tigaie. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade pentru a pune aluatul pe o tigaie unsa, a pus pe substrat cu ciupercile de umplere din tigaie, pune pe felii subțiri de top de branza, se stropesc cu ulei de măsline, la cuptor 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
În funcție de ce fel de ciuperci pe care le folosiți, care au nevoie să fiarbă, decongelare, friptură, se spală, se înmoaie sau se fierbe inainte de a pune pizza. Ciuperci proaspete nu poate fi supus unui tratament termic preliminar, dar stridie este mai bine pus că ei erau moi.
Gatiti pizza ciuperci aromate pentru întreaga familie cu ciuperci lor preferate în timpul săptămânii pentru a vă rugăm acasă sau în week-end, pentru a aduna toată familia în jurul mesei și să aibă un timp minunat, pentru că pizza - nu este doar mâncare, este un prilej de bucurie!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat