Alimentația sănătoasă fără carne - este posibil? Mulți oameni refuză în mod deliberat de carne, din motive subiective: unele animale nefericite care nu tolerează cruzime față de ei, și cineva crede că pur și simplu carnea dăunătoare pentru sănătatea umană.
În scopul de slăbire, vindecare, și vegetarieni ale corpului de curățare generală renunțe complet carne și produse de origine animală conexe. ramură mai dur vegetarianismului este considerată veganism. Veganii mananca doar alimente de origine vegetală, ignorând acru-produse lactate, ouă și lapte. Unii vegetarieni nu mananca numai carne de animale sacrificate, în timp ce se permite unt, ouă, lapte. Nu sunt cei care refuză complet din carne, dar permite să se să pescuiască.
Unii oameni cred ca o dieta sanatoasa, fara carne nu poate fi echilibrat, deoarece carnea contine o cantitate mare de substanțe nutritive care sunt esențiale pentru om. Punct de vedere istoric, oamenii de la începutul existenței sale, consumat carnea chiar mai mult decât alimentele vegetale, ajungându-se astfel despre tine pare ca un animal de pradă. Deci, dacă este sau nu pentru a merge împotriva naturii? Putem numim alimente de bază non-carne sănătoasă?
Pro și contra de produse alimentare fără carne
Mesele fără carne are atât plusuri și minusuri. Proteine, care, în număr mare conținute în carne, considerată construirea unui instrument de consolidare a mușchilor. Cu toate acestea, opinia experților cu privire la proiectul de lege alimentar fără carne separată. În timp ce unii cred ca o dieta sanatoasa, fara carne, nu este posibilă, altele oferă o alternativă la produsele din carne care pot acoperi complet nevoia umană de proteine și proteine.
alternativă la carne
Alimentația sănătoasă fără carne - care este alternativa? Alimentele vegetale considerate a fi foarte utilă, dar, din păcate, nu conține o serie de vitamine și minerale care sunt esențiale pentru om, mai ales când vine vorba de zinc, fier, calciu, cupru, și unele vitamine din grupa B (12 și 6). Proteina, care se gaseste in alimente de origine vegetală, destul de ciudat, mai puțin absorbit de organism, de altfel, nu este bogat în aminoacizi esențiali.
Alternativa cea mai de succes la carne pentru o dietă sănătoasă fără carne sunt considerate legume, ca în 1 cană de fasole conține aproximativ cincisprezece grame de proteina dorită, apoi o sută de grame de carne - aproximativ douăzeci de grame. Din aceasta rezultă că alimentele din carne, fără să fie sănătos, trebuie să consume zilnic o doză destul de decent de fasole, în special produse din soia, fasole, linte și mazăre. Dacă nu fac parte din numărul de vegani și sunt excluse din dieta de numai carne, lăsând în același timp dreptul de a bea lapte, mânca ouă și unt într-o cantitate suficientă, atunci, cel mai probabil, va acoperi proteina necesară la normal.
Dar, pentru a compensa furnizarea lipsă de aminoacizi pentru a ajuta la unele cereale, cum ar fi grâu, orez și hrișcă.
Faptul că carnea de pește nu se crede si consuma-l în produsele alimentare este, de asemenea, nu este nevoie să vă faceți griji. Aceste soiuri de pește, cum ar fi hering, somon, ton și somon conțin, de asemenea proteine complete, dar a absorbit un pic mai rău decât carnea.
alimente sănătoase
Dacă vă decideți să renunțe la consumul de carne, dar în același timp, să aibă grijă de la dieta fara carne pentru a rămâne sănătos, uita-te pentru feluri de mâncare, cum ar fi tocanite, legume, lasagna legume, terci de grâu cu cremă de brânză. Compoziția acestor alimente includ legumele sunt bogate în proteine, tăiței, dovlecei, ciuperci, grâu și brânză.
De exemplu, pentru a prepara alimente pentru o dietă sănătoasă, fără carne, în special terci mei, veți avea nevoie de aproximativ două sute de grame de brânză, un pahar de mei, două căni de apă, o mână de căpșuni sau zmeură, zahăr și un pic de scorțișoară.
Mei să fie spălate în apă și se introduc în apă clocotită. O tigaie pentru gătit mei alege cu ziduri groase și un fund. Cheagul de grind și zahăr într-o cratiță separată cu ajutorul unui filtru de impurități. Atunci când boabele sunt fierte, se adaugă la brânză de vaci, garnisiti cu zmeură sau căpșuni înainte de servire.