Kutiya, kolivo (kolivo) - hrană memorială; grâu fierte sau orez, cu aromă de miere, se amestecă de obicei cu stafide, prune sau mere. alimente funerare este de obicei numit - kutoy și velikopostuyu - kolivo.
Kutiya adus la templu în memoria creștinilor morți vine la masa Requiem (Eva), cu aprinde un marcaj lumina Dezactivarea vieții veșnice, binecuvântate de către preot în timpul serviciului funerar (Requiem sau litiu) lumânare și o împărtășește masa memorială cu o comemorare rugăciune a morților, înainte de a mânca normale produse alimentare.
Grâu, orez și fructe în kutii înseamnă că persoana decedată să fie înviat. La fel ca ambele cereale putrezire în pământ și apoi aduc fructe abundente și miere semnifică dulceața binecuvântări eterne ale Cerului.
Kutiyu adus la templu (și alte produse), sau pot fi lăsate pe masă memorială (Eva) să mănânce rugăciunea comemorați cei pentru care se face ofranda.
Vineri prima săptămână din Postul Mare a adus kolivo la biserică în memoria miracolul martir Feodora Tirona (306). În anul 362 grecesc împăratul Iulian Apostatul, în bătaie de joc creștinilor a ordonat în secret să stropească sângele jertfite idolilor, toate produsele alimentare vândute la piețele de Antiohia. Apostatul credința creștină ca atât de profane credincioșii care au postit strict în prima săptămână a Postului Mare. Dar mucenicul Teodor, a ars în 306 pentru mărturisirea sa de credință în Hristos, a apărut într-un vis la episcop Eudoxios, a declarat această eliminare de Julian, și a dat sfaturi în loc să întinat alimente să mănânce în timpul săptămânii kolivo.
Acest rit de binecuvântare kolyva Bisericii, deoarece amintește bogati ca ei pentru o vacanță în memoria moartă în comun cu yasty masă săracă și alte vacanta lor, dar nu rămâne sau gunoi, și cele mai bune, piese dulci, - reamintește că ei în zilele de sărbătoare în general, agravată faptele lor bune, caritate multiplicat tot felul, ceea ce face pentru o vacanță în memoria morților, ca și cum ar plăti partea lor din săraci, ca și în cazul în care mâinile din urmă a trimite o dragă masă festivă, la fel cum a fost în Rusia antică, și în unele locuri, până de curând, a rămas obiceiul să facă referire la o vacanță sau trimite familia și prietenii sub formă de cadouri, unele provizie masă festivă. Pentru a da săracilor ceea ce ar fi bucuros să distreze sărbătoarea dragul nostru a plecat - că cel mai bun mod de a o comemorare festivă a plăcut lor Domnului, și indică în proslăvirea Sfânta Biserică, încurajând pentru morți, destul de o economie pentru ei înșiși și să se angajeze-l.
St Afanasii (zaharuri), confesor
1 cană de orez, 100g. stafide fără sâmburi, 100 gr. miere de albine. Se fierbe orezul pana cand se inmoaie. Separat, se fierbe stafidele. Conectează-te cu orez. Îndulci miere, diluat în prealabil într-o cantitate mică de apă clocotită.
grâu Kolivo. 1 cană decojite boabe de grâu, 100 g de mac, 100 g miez de nuca, 1-3 linguri de miere. Pe apa din bobul curat este fiert obicei sfaramicioasa terciul macră a fost răcit. Separat, frecat mac pentru a obține un lapte de mac, se adaugă miere, toate amestecate și se adaugă la grâu. Când terci este gros, acesta poate fi diluat cu apă fiartă. La sfarsit se adauga miez de nuca pisate.
orez Kolivo. 1 cană cu apă clocotită se toarnă orez (1,5 cani), strâns acoperi oală și de gătit, timp de trei minute, la foc mare, șase - în medie, trei - de mici. Încă 12 minute nu se deschide capacul, lasandu-l sa infuzat un cuplu de orez. Raportul tuturor componentelor pentru kolyva salvate. Uneori se adaugă stafide, dar acest lucru este opțional.
Puteți găti, de asemenea, kolivo de linte sau de orz. Într-un sens general - este pâine și brânză din boabe.