Recent, am mers la Ucraina spectacol „Kitchen Iadului“ Îmi amintesc Julia Vysotsky a demonstrat că înseamnă bate albușul de la „vârfuri stabile“. Dacă îndrăznești să transforme bolul pe deasupra cu albii biciuit, atunci rezultatul este atins. Cu toate acestea, un astfel de risc nu aș sfătui. Este mai bine să verifice și încet peste masă.)))) Pentru albi mai bine bătute, se adaugă câteva picături de suc de lămâie sau un vârf de cuțit de sare. Proteinele mai bine cu telul rece. Și, nu în timp ce există definit. Mixer mâini mai repede mai mult.
Mulțumesc mult. Voi ști acum și încetează să sufere cu privire la disponibilitatea proteinelor
) Pentru mine a stat „vârfuri“ stabile doar verificate, am rândul său, foarte ușor, feluri de mâncare cu albii biciuit, în cazul în care sunt păstrate și nu urmează, atunci totul este minunat)) picuri sunt super stabile;))
și aici este, în opinia noastră, un mod foarte fiabil pentru a asigura stabilitatea vârfurilor. și eu însumi nu am ghicit. vă mulțumesc.
Acest lucru este atunci când proteinele biciuit într-o puternică și stabilă proteine spumă pene vârfuri)) sunt formate prin îndepărtarea mixer bătător)
Oh, am fost mereu afectat de îndoială, fie că este vorba acele vârfuri, pene, sau pot fi mai stabil decât 😀
Ei bine, dacă nu ai nimic, nu de raspandire, forma este menținută, structura robust, și dacă ați adăugat mai mult de lămâie și strălucitor, puteți posta o întrebare))))))))))
Ați putea fi interesat
Ceea ce lipsește trăind departe de patria lor?
l vzlyad ta? Mâncăruri isprobyvala te sau văzut.
Mobilă de bucătărie Atelier
rețete pentru micul dejun
de Julia Vysotsky