glazura de culoare completează perfect orice, chiar și tort urât. De mai sus, puteți desena modele diferite de smântână, sculpta cifrele din mastic sau pur si simplu arunca colorate posypku de zahăr. Dar culoarea și gustul său depinde de preferințele personale. Vă vom spune astăzi cum să facă glazură colorate pentru un tort cu mâinile.
Colorate glazură oglindă pentru tort
- Bitter ciocolată - 150 g;
- crema de 30% - 70 ml;
- sirop de cireșe - 50 ml.
Ciocolata rupt în felii, pune într-un castron și se topesc baia de apă. Se toarnă crema într-o cratiță, se pune pe un foc slab și de căldură, dar nu se fierbe. Ciocolata topită introduce încet puțină cremă, se amestecă ușor și apoi se toarnă restul, fără să se oprească agitare. Apoi se adaugă sirop de cireșe măturică și un blender pentru a obține o masă luminoasă și strălucitoare. Culoarea terminat glazura lucioasă pentru coperta tort cu folie și se îndepărtează câteva ore în frigider. Înainte de îmbrăcare bit-l încălzește în cuptorul cu microunde.
reteta glazura colorate pentru un tort
- apă filtrată - 30 ml;
- zahăr sau pudră fină - 100g;
- sirop de căpșuni - 100 ml;
- alb ciocolată - 120 g;
- foaie de gelatină - 8 g;
- colorant alimentar - la cerere;
- Crema de 30% - 50 ml.
Iată un alt mod de a face glazura de culoare, și surpriză oaspeților o casă exclusivă și foarte luminos tort. Într-o cratiță se toarnă sirop de căpșuni, se toarnă zahăr și se diluează toată cantitatea mică de apă rece. Apoi ne-am pus feluri de mâncare pe aragaz și încălzit până la 130 de grade. Între timp, vom lua un castron mic, se toarnă în ea crema caldă și ciocolată albă a pus, defalcate în segmente. foaie
