Cum să se pregătească castravete. Sfaturi
Articolul prezintă câteva sfaturi utile, trucuri și secrete pentru a ajuta la homemakers folosi cu succes castraveți în prepararea diferitelor feluri de mâncare.
Cu Olit cele mai bune castraveți cu „cosuri“ - cu suprafata pe termen ERS.
Despre gurtsy poate fi folosit ca un decor de feluri de mâncare. Salate si orice aperitiv, foarte decora „fan“ de castraveți. Asigurați-o incizie de-a lungul castraveți robuste mici, nu până la capăt, felii subțiri și pliați - „fan“ iată un
H ow se aplică în mod corect castravete la masă. castraveți murați sau mari sărate nu Dă-cele de pe masă ca un întreg, cu siguranță nu se taie larg în luciu.
H um pentru a păstra culoarea în decapare castraveți. Înainte de decapare castraveți, se toarnă peste apă clocotită, atunci ei vor rămâne verde sărat și luminoase.
H ow adăuga corect castraveți la decapare. Castraveți pentru rassolnik gatiti separat în puțină apă și se adaugă la supa deja aproape terminat, împreună cu această apă.
Despre gurtsy, decapate într-un recipient deschis, nu zaplesneve-out în cazul în care partea de sus pentru a pune hrean planificat.
B Pentru muraturi sau mucegăită în timpul sărare, loc într-o pânză de sac castron cu piper negru, la rata de 50 grame de piper pe o găleată de apă sărată.
H ow fierte repede castraveți sărați. castraveți sărați pot fi preparate pentru non-câte ore este nevoie să tăiați capetele de castraveți și se toarnă saramură castravete fierbinte.
N rigotovit sărate castraveți pe 30 min poate fi tăiat în patru porțiuni de-a lungul tăieturii sau cercuri mari. Pune castraveți în punga de plastic alimentar cu sare, usturoi și mărar. Pachetul de cravată, se amestecă bine și se lasă timp de treizeci de minute în pachet. Asta este! Nu poți să aștepți și să mănânce dintr-o dată.
Într-un container nu poate murarea castraveți. Nu sare castraveți într-o oală, care a fost pronunțată de grăsime.
H um pentru a îndepărta gustul amar al castravetelui. Utilizarea castravete sub formă brută, este necesar, cu încercați preliminară exfolierea o bucată și asigurați-vă că acesta nu are un gust amar. Dacă amar, castravetele trebuie sa fie curate (din, în nelimitativ cazuri amărăciune se extinde la întreaga castravete și rămâne după curățare).
Am f castravete are un gust amar. acesta trebuie să fie curățate și înmuiată într-o podsaharennyh pic de lapte. Amărăciunea este redusă.
H ow păstra lung murături într-un container deschis. În cazul în care vasele cu apă sărată, care sunt muraturi, pre-bavit puțin muștar, castraveți devin chiar mai gustoase și SMO-intestin stocate mai mult timp.
Castraveți H ow afectează cartofii în timp de gătit supă. În cazul în care supa este pus primele muraturi (conținând acid ing), iar apoi cartofii, acesta va rămâne greu.
La care castraveții nu sunt potrivite pentru decapare. castraveți SUPRAMATURAȚI, îngălbenite, deteriorate și bolnave sunt nepotrivite pentru Sole-TION, deoarece acestea sunt foarte perisabile.
castraveții H uzhno curat destinat pentru salată. Dacă castraveții sunt tineri și au o piele subțire, nu poate fi curățat de pe piele, dar ar trebui să fie bine spălate (preferabil cu peria). Acest lucru trebuie făcut imediat înainte de vatra, cineva la masă pentru a păstra prospețimea castravete.
La care castraveți sunt adecvate pentru stingerea. Pentru ragout de legume și stingere cele mai bune luate Nedlin Nye castravete gros.
Ce produse nu pot fi stocate castravete. Castraveți nu tolerează sistemul de stocare partajat, cu mere.
Excelent (1) Slab (0)