Este foarte dificil astăzi să cumpere în magazin un coniac reală. Puteți falsifica toate: eticheta si sticla, iar conținutul. Mai ales ofensator pentru a plăti scump de tip boutique de vin pentru o sticlă de alcool ieftin, infuzate pe rumeguș de stejar și turnat în sticle de marcă. Ar trebui să învețe să recunoască coniacul reală. să se bucure de ea.
Alege reteta
- - pere de sticlă în formă de coniac, cu un fund lat și îngust de sus.
Este important să ne amintim că poartă mândru numele „coniac“ au dreptul la numai băuturi pe bază de vin distillyantov a produs doar două regiuni ale lumii: în regiunea franceză a Charentes (oraș Cognac, Jarnac, Segonzac) și în Armenia. Toate celelalte băuturi făcute de tehnologie coniac - brandy. Inclusiv cele produse în fosta URSS. Cognac, aceste spirite sunt numite numai pe piața internă, pe baza acordului comercial.
Prin urmare, uita-te la eticheta cu instrucțiunile producătorului. Este ușor de găsit pe Internet este că producătorii de informații și coniac. Dacă numele imprimat pe etichetă, nu în lista producătorilor autorizați și coniac, merită luat în considerare necesitatea de a cumpăra această sticlă specială.
Să acorde o atenție la prețul. Bine coniac reală nu poate fi ieftin. suspiciune deosebită ar trebui să declanșeze o „coniac în vârstă“, la un preț scăzut. Cognac, HF etichetate sau HO Este invechit in butoaie de stejar timp de 6 ani, iar prețul său se potrivește cu calitatea.
În cazul în care aspectul sticlei nu provoacă aveți suspiciuni și datele producătorului corespund adevărului, este timpul să aruncăm o privire atentă la conținutul. Întoarceți-l cu susul în jos și a vedea cum curge coniac de-a lungul pereților. Acest brandy in varsta de rezerva o amprentă distinctă poate fi văzută ca în cazul în care piesa de sirop.
În cazul în care fluidul curge în interiorul dintr-o dată, iar pe sticla spune „sustinuta de 8 ani în butoaie de stejar“, atunci înainte de fals.
Mai departe în mod direct la evaluarea băuturii.
Se toarnă într-un pahar special de coniac și un pic. Atingeți degetul pe geamul din sticlă exterior sub nivelul băuturii. Apoi uita-te la amprenta printr-un pahar de coniac.
În cazul în care piesa este vizibilă în mod clar, atunci înainte de o băutură de calitate. care nu conțin impurități.
Acum rotiți brandy într-un pahar și urmăriți urmele rămân pe pereții de sticlă.
Cu cât un brandy curge de-a lungul pereților, deci este mai în vârstă. Cognac expunere cinci-opt ani lasa un traseu vizibil timp de 5 secunde. Urme de coniac și, care este de aproximativ 20 de ani, vizibile pe pereții de 15 secunde. „Vechi“ și coniac de peste 50 de ani de funcționare în jos de sticlă timp de 20 de secunde.
În cele din urmă, se pune o picătură mare de coniac și sticlă goală. Agitați sticla cu un lichid uniform „răzuit“ pe pereți. Se agită pentru a îndepărta excesul de umiditate și a ținut-o la nas. Bună coniac diferite varietate de arome diferite, care se schimba reciproc. Arome de mai mult de coniac mai în vârstă. Acesta poate fi falsificat, iar densitatea de culoare și de băutură, și chiar miros orice notă prezentă în coniac este, ci pentru a transmite o combinație de mirosuri, pentru a le aduna. - Imposibil.
coniac adulterated nu schimbă aroma, nu „dezvăluit“ în procesul de evaporare a alcoolului.
Cumpara un produs defect poate acum, chiar și într-un magazin bun. De foarte multe ori există un risc de a cumpăra un fals, atunci când vă cumpărați băuturi alcoolice. Dacă este doar un vin pentru 200 de ruble - nu este înfricoșător. Și dacă aveți de gând să cumpere coniac și jumătate de mii, și chiar ca un cadou! Cum să recunoască un fals și să nu fie înșelat? Există mai multe moduri simple.
Ia sticla și rotiți-l cu fundul în sus. Uita-te pentru bule, care va merge în sus, spre partea de jos a sticlei: prima trebuie să urce 1-2 mari bule și apoi o mică pentru sticla skorostyu.Vernite foarte lent puține în poziție normală și porniți-l din nou. ceas Acum picături, care se va scurge din partea de jos a sticlei. Dacă este una sau două picături mari, grele care cad de pe fundul de centru, apoi un coniac de calitate. Dacă lichidul este drenat prin pereții laterali ai setului jet, Cognac unseasoned.
Cel mai eficient mod de a distinge calitatea de coniac. Acest miros. Cu toate acestea, aici este necesar să se cumpere o sticlă și destupa primul. Ia paharul gol pentru a se toarnă câteva picături de băutură. Apoi rotiți sticla, astfel încât picăturile curgea de-a lungul pereților, după care orice shake excesul de lichid. De asemenea, puteți freca câteva picături de coniac și între ladoney.Ponyuhayte. Poti mirosi calitatea tutunului, gem de pere. fructe uscate, și în cele din urmă de ciocolată. Intr-un coniac bun este, întreaga gamă de mirosuri va fi simtit alternativ. În cazul în care coniac miroase a ciocolata, sunteți în noroc - ați cumpărat o băutură cu adevărat de înaltă calitate.