Toți iubitorii de ciuperci cunoscute sub numele de opyatki gustoase prajite, murate, și orice altă formă de: supa de ciuperci, caviar, plăcinte. Dar care feluri de mâncare au fost foarte distractiv și nu a dus la consecințe neplăcute, este important să știe cum să se facă distincția fals miere ciuperci agaric pe.
Noi învățăm să înțelegem diferențele dintre aceste ciuperci și rudele lor nesigure pentru a vă proteja de familie și de intoxicare.
Toate ciupercile sunt numite ciuperci lamelare cu capace care cresc pe copaci, copaci căzuți și cioturi. Unele dintre ele sunt comestibile, parfumate și delicioase, de altă parte - amar și periculoase pentru sănătatea și, uneori, viata. Să luăm în considerare diferențele principale dintre agarics miere reale și false, care sunt vizibile cu ochiul liber și va fi clar chiar și pentru culegătorii de ciuperci neexperimentați.
Cum de a identifica ciuperci false: principalele diferențe
picior Armillaria
În comestibil mierea agarizat pe un inel de tulpină furnizat. I miere agaric necomestibile absent sau bucla are simptomele sale reziduale (urme de fragmente de inel de țesut). Mai mult, prezenta piciorul Armillaria scăzută (cu excepția exemplarelor adulte) - 4-6 cm, iar falsul ajunge la 10 cm.
Excepție - ciuperci comestibile de luncă, ale căror picioare cresc pana la 30 cm inaltime!
plăci Armillaria
Ciuperci originale sunt diferite plăci galbene sau de culoare crem pal, false - galben, mai târziu - verde, de măsline întuneric și aproape negru.
pălărie Armillaria
Nu contează în ce mediu cresc ciuperci comestibile (ușoare sau pădure deasă, umedă sau uscată), pălăriile lor nu sunt diferite de luminozitate, de obicei, ei maro pal, cu solzi mici de culoare închisă (ciuperci adulți cu pălării mai întunecate și fără solzi).
Un capac este agarics miere false întotdeauna strălucitoare: galben-gri, ruginit-roșu sau roșu-brun, și fără solzi.
gust Armillaria
Unele ciuperci false nu sunt mai puțin gustoase decât ciupercile sălbatice originale nu toate ciupercile otrăvitoare diferă gust amar. Dar acest lucru nu înseamnă că ele pot fi preparate în condiții de siguranță: există doar câteva excepții - miere sarpelui Candolle și miere de semințe de mac sarpelui.
Mirosul de Armillaria
ciuperci comestibile au o aromă plăcută cacealma ciuperci și miros otrăvitoare de mucegai sau pământ umed.
reacția Armillaria la contactul cu apa
Dacă există îndoieli cu privire la autenticitatea ciuperca, pune-l în apă: rândul său fals ciuperci negre sau posineyut.
Cum se distinge fals de ciuperci de vară
ciuperci de vară, spre deosebire de colegii de toamnă poate aduce roadă în primăvara, vara și toamna. În timpul verii miere agaric, ele tind să crească picioare lungi și pălării mari. Cum de a le deosebi de ciupercile otrăvitoare?
- Hat vara Armillaria. Deși ori diametrul său este de 10 cm, pereții ei sunt subțiri și ușor îndoite spre interior de margine, în care țesătura seamănă cu o ciupercă web. Culoarea pălărie - o culoare brun-gălbui, există fulgi.
- Placi de vara Armillaria. plăci de culoare autentic Armillaria - albicioase, sau maro ruginiu (întunece creștere ca și fungice).
- Picior de vară Armillaria. Uneori, piciorul creste extrem de lung - până la 30 cm, dar este maro, cu un inel.
Nu există agarics miere false inele, pălării, strălucitoare și netede, fără solzi.
Acum știi cum să se facă distincția fals miere ciuperci agaric pe. Dacă aveți îndoieli cu privire la unele dintre ciuperca, este mai bine să nu se taie său sau să dețină acasă de testare a apei. Treptat, vei ridica experiența de ciuperci, și veți ști exact unde miere comestibile agarizat și unde otrăvitoare.