Astăzi vorbim despre sucul. Sunt de acord că podeaua astăzi pe băutură - un oaspete rar pe masa noastră. Și, este în zadar, pentru că, în plus față de faptul că sucul rece - băutură delicioasă și răcoritoare, potolește setea și dă tărie, îmbunătățește starea de spirit, și crește eficiența.
Acest lucru se datorează faptului că băuturile din fructe sunt bogate în vitamine și minerale, pectina si acizi organici. Nu este un accident de băuturi din fructe făcute de strămoșii noștri, și este considerat unul dintre cele mai vechi bauturi romanesti. Toate acestea, desigur, nu se aplică la „Achiziție“ Morse, pentru că producția industrială a băuturii este sterilizat, distrugând astfel toate vitaminele sunt coloranți, îndulcitori, potențatori de aromă și alte substanțe chimice adăugate. Prin urmare, vom vorbi despre cum să se pregătească băuturi din fructe utile la domiciliu.
Principiul de bază al pregătirii de băuturi din fructe este destul de simplu - din fructe sau boabe stoarce sucul, stoarce fierte, bulion amestecat cu sucul, se adaugă apă și zahăr, miere și mai bine. A se păstra în frigider trebuie să morsy și de băut timp de 3 zile. Și acum câteva rețete.
Morse zmeură, coacăz negru sau lingonberry: 200 de grame de zmeura; 150 de grame de afine sau coacaze negre; 120 de grame de zahăr sau miere; 1 litru de apă fiartă.
boabe purificate adormi și se spală în apă clocotită, se fierbe la o temperatură scăzută de nu mai mult de 5 minute, este aruncat înapoi într-o strecurătoare și stoarce. Mix suc rezultat cu bulion, adăugând miere sau zahăr și se fierbe la foc mic timp de încă 5 minute. Nu uitați să se răcească și se pune în frigider.
Suc de afine: prepara exact la fel ca zmeura, să ia doar 150 de grame de afine.
Morse coacăze 2 cana coacăz roșu; jumatate cana de zahar; miere 1 lingura; 1 litru de apă.
Printr-o strecurătoare stoarce sucul de coacaze, se adaugă puțină apă și tulpina. Marc se toarnă un litru de apă adusă la fierbere și aceeași scurgere. Aceasta supa este amestecat cu zahăr, miere și suc.
Morse de mere fermentate: 5 mari mere murate; zahăr 1 cană; 1 litru de apă.
Cu ajutorul storcătoare stoarce sucul din mere, se adaugă zahăr și apă fiartă.
Sucul de lamaie 2 lamaie; zahăr 1 cană; 1 litru de apă.
Stoarce sucul de lamaie, se fierbe apa cu coaja de lamaie, se scurge, se adauga sucul de lamaie si zahar.
Morse coacăze negre 2 cani de coacaze negre; zahăr 1 cană; 1 litru de apă. Stoarce sucul de coacaze. Marc toarna apa, se fierbe și tulpina. Adăugați la sucul de bulion și zahăr.
Morse de mure: 2 cani murele; jumatate cana de zahar; 1 litru de apă.
Stoarce sucul de mure. Marc se fierbe și de scurgere, se adaugă sucul și zahărul.
Morse de afine 2 cani afine; jumatate cana de zahar; 1 litru de apă.
Printr-o strecurătoare stoarce sucul de afine. Adăugați puțină apă, se scurge. Se toarnă apa din tescovină, se fierbe și tulpina. Se amestecă bulion și suc, și zahăr.
Morse de Viburnum: 2 cani boabe Viburnum; 1 litru de apă; jumatate cana de zahar.
Stoarce sucul din fructe de padure, se adaugă apă rece și zahăr.
Morse măceșe și suc de mere 1 cana măceș cu boabe; suc de mere 1 cană; jumatate cana de zahar; 1 lingura suc de lamaie.
tocat măceș, se toarnă apă rece și se fierbe timp de 5 minute. scurgere Bulion, se adaugă mere și suc de lămâie, și zahăr.
Morse de zmeura 2 cani de zmeura; jumatate cana de zahar; 1 litru de apă.
Stoarce sucul din fructe de padure. Marc toarna apa, se fierbe și tulpina. Adăugați suc și zahăr.