Made brânză de vaci într-un cuptor cu microunde este destul de simplu. Eu fac acest lucru. Eu iau un litru de lapte acru. (Se întâmplă ca laptele acru de la sine și îmi pare rău pentru el și voi turna din el face caș sau am pus anterior lapte proaspăt într-un loc cald, și acolo merge acru pentru câteva zile). Pot pune pe fereastră sau pe baterie, bateria mai repede decât laptele devine acru.
Apoi torn deja acrit de lapte într-un vas emailat sau de feluri de mâncare destinate pentru cuptoare cu microunde. Am pus 5 minute, astfel încât acesta să se încălzească. A se vedea, în cazul în care un caș gros, e în regulă. În cazul în care, în opinia mea caș încă apos și în vrac, apoi am pus inca 2-3 minute. Apoi, am scoate din cuptorul cu microunde și a terminat caș din zer, cu o sită. Este mai bine să alegeți o sită cu găuri mici, ca prin brânză de mare se va scurge.
Fac toate astea deasupra chiuvetei, pur și simplu îmbinare masa rezultată în sita. Cheagul care rezultă rămâne în sită și se scurge de zer în chiuvetă. caș rezervare în avans obținut depinde de calitatea laptelui. Alege cel mai natural, în opinia dumneavoastră. Se întâmplă că transformă zhizhoy gunoi de grajd, și, uneori, care devine o brânză mare.
De obicei, brânză de vaci de casă gătită pe aragaz, dar se poate face în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru: să ia pachet de doi litri de lapte sau lapte bătut, lapte bătut caș 9 nu va aldine), și se toarnă în recipiente de sticlă. Pune în cuptorul cu microunde timp de 5 minute pe un ecran. Apoi, expune o zi la temperatura camerei pentru lapte acrit. După aceea, a pus într-un cuptor cu microunde timp de aproximativ 15 minute (la o putere de 750 W) pentru încălzire, iar coagulul este gata. Când sa răcit - se scurge apa printr-o sită sau cheesecloth, și ar trebui să fie lăsat să se scurgă - dacă vă place brânza de vaci uscate, apoi se lasă să se scurgă timp de 8 - 10 ore - în cazul în care nu este suficient pentru câteva ore. brânză de casă se transformă decât magazin tastier.