Fiecare țară este caracterizată de condimente ei pentru feluri de mâncare, iar România nu este o excepție. Există o mulțime de mirodenii delicate, care dau mâncarea este într-adevăr un gust bogat și parfumat, printre care pot fi notate și oregano. Ce este oregano, de ce este nevoie și de modul în care este utilizat? Împreună, să încercăm să înțelegem acest minunat condimente.
Ce este oregano?
Oregano - o formă modernă de condimente, în inflorescențe sale prezenta compoziție și frunze de plante, care sunt destul de parfum picant și delicat. Prin adăugarea de condimente puteți găti feluri de mâncare diferite, a adăugat:
- În salate.
- Ca o aromă pentru cvas.
- În supe.
- Berea preparată-acasă.
- Toate tipurile de carne.
Folosind proprietățile pozitive ale oregano
Acesta este adesea combinat cu ierburi oregano, cum ar fi:
Dar, în cazul în care casa nu este oregano, dacă acesta poate fi înlocuit cu ceva? Această întrebare interesează toate gospodinele moderne, pentru că nu puteți găsi întotdeauna asezonarea la îndemână într-un moment în care este nevoie.
Potrivit oamenilor de știință de cercetare din vestul Angliei se poate concluziona că uleiul de oregano are proprietati de cele mai benefice si terapeutice comparativ cu alte medicamente și pastile. Datorită unui gust bogat și plăcut avem feluri de mâncare nu numai parfumate si delicate, dar, de asemenea, îmbogăți organismului cu substanțe utile. Oregano are multe proprietăți medicinale, ei pur și simplu nu pot fi trecute cu vederea.
Din cele mai vechi timpuri, oregano adăugat la preparate din carne de oameni aristocratice. Anterior, condimente a fost considerat un lux, acesta își poate permite cetățenilor doar bogați. Mai târziu, deja decoct de oregano a început să trateze rănile de soldați au folosit o tinctură după intoxicații și alte modificări în organism asociate cu digestia afectata.
Indicații epice
Maghiran, oregano are, de asemenea multe componente utile și medicamente, printre care putem aminti:
- Uleiuri esențiale.
- Vitamina C.
- Carvacrol.
- Substanțe amare.
- Tanin.
- Terpene.
Oricare ar fi complicații a avut nici un organism, și indiferent de eșecuri au fost observate în lucrarea sa, oregano - acesta este un panaceu, este utilizat peste tot. Orice otrăvirii sau diaree vor fi distruse din cauza proprietăților miraculoase ale asezonarea. Chiar și în timpurile moderne dureri de cap este tratată cu ajutorul oregano, deoarece ajută la atenuarea stării, determină toate sistemele în ton, fără a da organismului supus la orice stimuli.
Printre caracteristici utile, care sunt dotate cu oregano, se poate observa:
- Efectul analgezic.
- efect tonic.
- Efectul anti-inflamator.
- Antiseptic efect.
- tonic.
- efect hemostatic.
Chiar și o durere de dinți folosesc adesea oregano. Doar mesteca o frunză uscată a plantei, care imediat scuti inflamație și de a reduce durerea.
Contraindicații la utilizarea de oregano
- Femeile gravide.
- Fetele care sunt de planificare pentru a deveni o mamă.
- Persoanele cu gastrită cronică.
- Care suferă de ulcer gastric.
- Un număr mare de arome poate afecta potența masculină.
Băuturi cu oregano
Dacă nu doriți să utilizați oregano pentru condimente, acesta poate fi ușor de preparat băuturi reci și calde pe bază de oregano, care va avea un efect de aromă bogată și are un tonic, revigorant și efectul de vindecare. Să ne uităm la câteva rețete moderne:
- Ceai pe baza de oregano. Pentru a pregăti această băutură, este necesar să se ia o lingura de frunze proaspete sau uscate de oregano, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute pentru a insufla. Ceaiul util și parfumat va fi întotdeauna gata. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga o băutură caldă de miere. Obținem o băutură foarte gustoase și sănătoase.
- Compot de oregano. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de tulpina plantei. La momentul pregătirii compoturi de fructe, trebuie să pui în oală crengute întregi de oregano, legat cu tifon. De îndată ce apa fierbe și de a primi plante de culoare, trebuie să-l scoate din tigaie. Datorită acestui condiment, veți avea un compot delicios, indiferent de fructe de padure pe care obișnuiești.
- Cvas de oregano. Într-o nevoie kvass pregătită pentru a adăuga frunze de oregano și se lasă timp de 15 ore, procesul de fermentație să aibă loc. După aceea, trebuie să se scurgă de preparare a cafelei. În acest timp, bea complet îmbogăți elemente utile, și va avea, de asemenea, un gust neobișnuit și bogat.
- băutură cu adaos de oregano. Pentru a face acest lucru, să ia o mică cratiță, se fierbe în apă și a pus în frunze de oregano. Împreună, trebuie să se fierbe în continuare timp de 15-20 de minute, până când apa din tigaie se reduce cu exact jumătate. Scoateți tava de la căldură și asigurați-vă că pentru a acoperi cu un capac, astfel încât să nu evaporat toate proprietățile utile de oregano. Dăm infuzat timp de 30 minute. Apoi, puteți bea în miere de albine, scorțișoară și lămâie, vă va da un gust neobișnuit și picant. O astfel de băutură poate fi beat ca în gheață-rece, și un exemplu de realizare cald.
Ce poate înlocui oregano?
Oregano condimente - este condiment aproape indispensabilă, aceasta nu are nevoie de nici un add-on-uri, ușor de utilizat în natură. gustul său unic, pur și simplu nu poate fi comparat cu nimic, dar încă mai există o alternativă. Dacă sunteți în casă nu avea oregano, acesta poate fi înlocuit cu mărar, busuioc sau patrunjel. Desigur, gustul va fi mai puțin intensă, dar substituie încă un astfel de impact pozitiv asupra caracteristicilor gustative ale alimentelor.
oregano foto poate fi determinat că este destul de o frumoasă verde de plante, care va completa armonios vasul doar prin aspectul său. Dacă doriți să puneți pe masă un vas frumos și gustos, cu carne, oregano folosi, atât ca un condiment, ca sălcii ca un ornament pentru a vasului.
Această versiune unică de condimente, care trebuie să fie în bucătărie fiecare gospodină, datorită popularității sale și proprietățile pozitive ale foarte justificate.