Îmi place dulce, și mi se pare că este dificil să refuze utilizarea de alimente dulci. Mai mult de o dată am o întrebare - de ce este dorința de a mânca ceva dulce ia naștere dintr-o dată? Și de ce mananca dulce doresc imediat?
Răspunsurile vin de la sine - în ultimul an în timpul Postului Mare, am abandonat complet utilizarea de zahăr. Acum știu că dependența de zahăr - nu ficțiune ...
rău de zahăr
Zahăr - un organism de recompensă naturală. În neurologie toate recompensa alimentară este considerat un corp natural. Pentru a supraviețui, persoanele în vârstă care au nevoie de hrană, sex și mediu confortabil. Pentru că a existat un mecanism prin care satisfacerea nevoilor naturale a fost de a oferi o placere om.
Dacă frumos - l-ar dori să se repete din nou și din nou. Omenirea a evoluat, dar plăcerile mecanismelor care nu s-au schimbat - creierul funcționează în conformitate cu principiile care contribuie la supraviețuirea într-o lume crudă.
De ce crezi că te trage pentru încă o bucată de tort de ciocolată? Da, este foarte gustos, dar dacă nu viclean creier, ai avea nici o dorință de a gusta desertul mai mult - corpul este plin. Consumul de tort livrate la tine multe experiențe plăcute, creierul a dezvoltat un hormon placere - dopamina si trimite semnale direct la cortexul cerebral: Sunt necesare mai dulce, e bine.
Aici este o diagramă a unui primitiv, dar funcționează minunat! Creierul isi aminteste alimentele pe care le-a provocat sentimentul cel mai plăcut și te face să alegeți același. Din păcate, alimente sănătoase și gustoase alimente - nu întotdeauna la fel.
În urmă cu zece ani, sa estimat că media american consumă aproximativ 22 lingurite de zahar pe zi. Acest lucru este la fel de mult ca 350 de calorii in plus! Nu fi surprins de astfel de statistici: calculat nu numai zahăr pur, care se adaugă la o ceașcă de ceai sau cafea.
Lumea modernă nu se poate face fără adaos de zahăr constantă în diverse alimente - pentru a spori aroma și de a crește durata de depozitare a produselor alimentare. Nici măcar nu poți ghici la conținut ridicat de zahăr în anumite alimente, dar va fi prezent. Acest zahăr suplimentar este foarte insidios - creează dependență și dependență comparabilă cu cea de droguri.