Unele produse sunt ușor atribuite unei anumite culturi. Cu toate acestea, produsele alimentare tradiționale americane, favorizat de multi locuitori din SUA, cea mai mare parte a inventat în alte țări. Mulți americani nu știu despre ea, dar toate aceste produse nu provin din Statele Unite ale Americii.
burgeri
Intrebati orice copil american, ce alimente pot fi considerate cu adevărat origine americană. Cel mai sigur numesc hamburgeri. American industria fast-food se bazează pe hamburgeri, acest fel de mâncare a apărut mult mai devreme decât deschiderea primului „McDonald“ în 1937. Oamenii au mâncat sandwich-uri din cotlete între două bucăți de pâine pentru sute de ani înainte de a exista un termen „hamburger“ în sine, astfel încât detaliile originii produselor alimentare este destul de neclară. Cel mai probabil, în Statele Unite, a apărut doar cuvântul, asociat cu linia de comerț între Hamburg și America, datorită căreia statele au adus fripturi. În porturile și porturile din New York, a apărut tarabe care oferă fripturi gătite „în Hamburg“. Apoi a fost un fel de mâncare de carne de vită cu condimente. Carnea gătită și servită între două felii de pâine pentru comoditate. Apoi, nu a fost adăugată o bucată tradițională de brânză, salată, castraveți și roșii într-un sandwich. Inca din secolul al XIX-lea, hamburger a început să crească treptat și în cele din urmă să devină familiar pentru noi în farfurie. Și să-l rădăcini nu americane, dar a devenit un punct de reper doar pentru personalul de la bucătărie. hamburgeri zilnice consumate de milioane - aparent, acest nou produs sa dovedit a fi cu adevărat de succes și nu au pierdut popularitate chiar două sute de ani.
Nu poți începe o poveste despre o bucătărie americană cu un hamburger și să nu mai vorbim de sos, fără de care este imposibil să ne imaginăm un sandwich. Ketchup este foarte frecvente în Statele Unite, acesta poate fi văzut întotdeauna pe mesele de restaurante din întreaga țară. Dacă există ceva foarte american printre sosuri, ketchup-ul asta e sigur. În orice film în care un american merge în Europa, să fie o glumă despre modul în care el vrea să intre în restaurant ketchup-ul - este atât de puternic această asociere. Dar acest sos a apărut în Asia de Sud-Est. În primul rând, este necesar să se uite la numele, pentru cuvântul englezesc nu este tipic. Asta pentru că vine de la cuvântul chinezesc „ke-tchap“, ceea ce înseamnă sosul de pește. Pentru prima dată din Vietnam în China, el a fost adus în secolul al XVIII-lea, și acolo a fost judecat de britanici. Ei au schimbat, de asemenea, sosul în funcție de propriile lor gusturi. Apoi, el ar putea include orice, chiar și nuci și ciuperci și utilizate în supe. Tomate ketchup-ul nu a fost încă adăugat. Numai în 1812 a fost primul ketchup de tomate, el a creat James Meese. Oamenii placut reteta ketchup-ul și a început să cucerească lumea. Mai ales de popular a făcut posibil pentru a stoca sosul peste an. În 1876 Genri Haynts rețetă modificată și de atunci sosul este aproape nu sa schimbat. Astăzi, el este în frigidere nouăzeci și șapte la sută dintre americani.
Hot-dog sunt întotdeauna servite în timpul unui meci de baseball din întreaga țară, acest lucru este un adevărat clasic american care nu-și pierde popularitate an după an. Dar, contrar dorințelor mândru americani, acest fel de mâncare cu siguranță inventat în alte țări. Cârnați a intrat în bucătăria împăratului Nero, în epoca romană și, probabil, chiar mai devreme a existat. Versiunea modernă a cârnaților a fost stabilit în Germania și Austria. locuitorii din Frankfurt cred că câinii lor au apărut în oraș în 1484 și vienezii insistă că a inventat acest fel de mâncare este în capitala austriacă. Oricum, nimeni nu cârnați în America nu a inventat, este doar cu împrumut de la alte culturi. În Statele hot dogs erau abia în secolul al XIX-lea, când au început să vândă la Coney Island în 1871. În primul an a vandut mai mult de trei mii șase sute de hot dog. Deci fel de mâncare și a devenit tradițional pentru americani.
unt de arahide
Intrebati americani care au inventat unt de arahide, și ei vor chema George Washington Carver la tine - și destul de greșit. Carver tocmai a venit cu mai mult de trei sute de moduri de a folosi unt de arahide, și numai 105 dintre ei au sugerat manca. Dar el nu a inventat foarte ulei, a făcut-o și o jumătate de mii de ani înainte de Hristos. Inca măcinat arahide pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Din America de Sud, el a venit în Spania pe exploratori nave și răspândit de acolo în Asia și Africa. Asta nuci africani au adus în America de Nord în secolul al XVIII-lea, ci un produs comercial, ei nu au până în secolul următor, când a început arahide prăjite pentru a fi vândute în circ. Dar chiar și atunci nu a existat nici unt de arahide în America. Acesta a fost produs pentru prima dată în 1884 în Canada și 1895 în Statele Unite. Inițial, pasta de pacienti oferite necesita cantitati crescute de proteine. În secolul XX untul de arahide folosit în rații de armată - soldații mâncat cu gem.
Ca și alte produse din această listă, gogoși diferă poveste încurcată în care există o mulțime de întrebări. Când au fost aduși mai întâi în Statele Unite? gogoși moderne cu o gaură în centru poate fi o invenție americană, dar au fost aduse de imigranți din Olanda. Aluat Fried a fost cunoscut de mult timp, dar rețeta este formulată Elizabeth Gregory, pregătește blatul cu o piuliță în interior. Fiul ei a modernizat rețeta, adăugând o gaură în centru. gogoși populare a început abia după 1920, când a venit cu o modalitate de a automatiza producția lor.
pui prăjit
Sud-american este asociat cu pui prăjit, și mulți cred că acest fel de mâncare a apărut pentru prima dată în Statele Unite. De fapt, chiar și de multe secole în urmă Scoțiană de pui prăjit pentru grăsime animală într-o tigaie. Același fel de mâncare a fost în Africa, și în multe alte țări. Prin urmare, acesta a fost adus în America sau de sclavi din Africa, sau imigranții Scoțiană. Prețul de pui a scăzut semnificativ în timp, ceea ce a contribuit la răspândirea produselor alimentare.
Metoda de preparare a cărnii la grătar a fost mult timp cunoscut, cu mult înainte de apariția unei țări ca statele. gust special de carne, fierte la foc deschis cu fum, era bine cunoscut locuitorilor din insulele Caraibe, și au împrumutat spaniolii reteta. De-a lungul timpului, metoda de preparare și a venit în Statele Unite, și acolo a dezvoltat deja mai multe variante de rețete.
Fiecare elev american a auzit o poveste despre modul în care au fost salvate coloniștii limba engleză indieni generoase, care au pregătit pentru prima lor cina de Ziua Recunoștinței în 1621-m. Această greșeală istorică. Și Turcia a început să se pregătească nu apoi - a mâncat, și aproape o mie de ani înaintea erei noastre. Dovezile arheologice au arătat că mexicanii de curcan a fost mult timp cunoscut. În America, ea a devenit un fel de mâncare tradițională pentru vacanță, atunci când, în 1863, Președintele Lincoln a proclamat Ziua Recunostintei week-end și a ordonat data exactă. Probabil a ales Turcia din cauza impresionante dimensiuni.
plăcintă cu mere
deserturi americane sunt adesea asociate cu plăcintă cu mere, un simbol tradițional de prosperitate și confort. Dar rețeta a apărut în alte țări. Gătit plăcinte cu mere oameni au început cu mult timp înainte de coloniștii au descoperit un nou continent. Cea mai veche reteta se referă la 1390. El a fost citat în carte, mai târziu a donat Reginei Elisabeta. Mere cu smochine, stafide și pere coapte în patiserie. Se adaugă zahăr - atunci era scump și dificil. După câteva secole, situația sa schimbat și modernizat aluatul, și apoi a fost reteta clasica.
