Compoziția de pepene verde poate varia în funcție de specie, locul de creștere și maturitate. Dar, pepene verde, în medie, 90% apă, restul de zahăr (glucoză, fructoză), minerale (potasiu, magneziu, calciu, fosfor și altele), vitaminele A, grupa B, C. În underwire și conține linoleic, oleic, palmitic, acid stearic.
Pravilnyyvybor pepene verde
De câte ori ați făcut greșeli în selectarea fătului? De fapt, pentru a alege un pepene verde - o artă, este puțin probabil ca se poate face în mod corect, urmând doar instrucțiunile. Cu toate acestea, în sezonul acesta nu este adevărat, toate fructele de padure gust bun.
Pepene verde ripens o medie de 50 de zile soiuri târzii se coc mai mult. pepene suprafață netedă, de obicei, dar a segmentat varietate (ca dovleac) sau cu butoni (în mod normal, o grosime de-soiuri). Grosimea cojii variază, de asemenea, în funcție de soi, spațiu în creștere, utilizarea îngrășămintelor. Exista soiuri cu pielea foarte subțire (nu mai mult de 0,5 cm), există un nesimțit (până la 2,5 cm), acestea din urmă sunt ținute mult mai bine.
- În primul rând, semnele de maturitate sunt diferite pentru diferite soiuri. pepene verde Astrahan, de exemplu, puteți selecta chiar sa „banding“, în cazul în care diferența dintre culorile din coada este bine definit, apoi un pepene copt. Peel pepene verde Volga la maturitate devine foarte ușoară. Și în soiurile de iarnă din Uzbekistan crusta este atât de întunecat, încât pare negru.
- Amintiți-vă că un bun pepene verde de mari dimensiuni printre alte fructe ale recoltei. Peste fructe coapte, în același timp, cea mai mare. Diferite soiuri sunt dimensiuni foarte diferite, dar unul dintre soiuri este mai bine pentru a alege o instanță, a cărei valoare puțin peste medie.
- Dar dacă printre pepenii medii de masă întâlni mare, ea, dimpotrivă, nu este în valoare de a lua, este probabil că el a primit o doză mare de îngrășământ.
- Densitate pepene galben copt mai putin imatur. Dintre cei doi pepeni verzi de aceeași mărime este cel mai bine pentru a alege una care este mai ușor.
- Ușor de pepene verde nu poate fi cu cavitatile de aer, este determinată de sunet, un zgomot surd poate indica faptul că fătul este răscoapte, la un pepene copt este observat un sunet rezonant.
- boabe Coada trebuie sa fie uscat.
- Flancul de pepene verde, care a venit în contact cu solul, galben închis (similar cu maro).
- luminoase de culoare, finisaj lucios.
Simptomele de otrăvire includ greață, dureri de stomac, diaree, vărsături, slăbiciune, paloare, hipoxie (lipsa de oxigen).
Dacă suspectați intoxicație cu nitrați, să ia o soluție roz pal de permanganat de potasiu (cel putin 2 pahare) pentru a induce voma. Precum și cărbune activ, pentru a maximiza curata stomacul. Dacă apar semne de intoxicație sunt puternice, asigurați-vă că pentru a apela la ambulanta.
Poleznyesvoystva pepene verde
Enumerăm proprietățile utile de pepene verde, cunoscut acum.
- Prevenirea bolilor cardiovasculare;
- Aceasta ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge, curățarea vasului de placi de colesterol, reducând astfel riscul de ateroscleroza;
- Scade tensiunea arterială la pacienții hipertensivi, fără a exercita un efect similar presiunii normale și reduse;
- Antioxidant, dă tărie, promovează recuperarea mai rapida dupa antrenamente;
- Licopenul - substanta pepene verde trădase roșu, reduce probabilitatea de a dezvolta cancer de prostata si rect;
- Diuretic, prezentat în tratamentul anumitor boli renale (cistite, pielonefrite);
- Utile în boli ale articulațiilor (guta, artrita);
- agent coleretice util pentru prevenirea bolilor de ficat si vezicii biliare;
- Cantități mici permise în diabet, deoarece conține fructoză;
- Acesta are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, intarirea sistemului imunitar;
- Este folosit pentru pierderea în greutate, dar, ca un diuretic, arderea de grăsime nu contribuie la pepeni verzi, plus un regim alimentar suplimentar pe pepeni verzi pe care le pot avea aproape orice număr, înseamnă că nu va fi foame experienței;
- Ieșirile din corpul de substanțe toxice;
- Are proprietăți antipiretice;
- Aplicată ca o mască pentru a scăpa de acnee, masca de hidratare produce un efect de întinerire;
- Pepene verde conține carotenoide, astfel întărește vederii;
- conținut caloric scăzut, 35kkal la 100 grame de pulpă;
- Semințele conțin zinc și seleniu, bărbați necesare pentru normalizarea glandei prostatei, iar doamnele - pentru întărirea părului și unghiilor;
- Oasele sunt acțiune antihelmintică;
- ulei din semințe are vindecare și proprietatea Burns.
Cercetatorii de la Universitatea din Texas au descoperit un alt miracol calitate util - boabe: pepene verde are un efect benefic asupra producției de spermatozoizi, este util pentru alimentarea cu sânge a organelor genitale ale oamenilor, oferind o acțiune ca „Viagra“. Folosirea frecventă a pepene verde nu este contrară principiilor unei alimentații sănătoase.
Contraindicații: pentru pietre la rinichi mari, băut multă apă pepene galben este contraindicată din cauza riscului de părtinire piatră în ureter; în boli ale pancreasului este mai bine să utilizeze numai sucul de pepene verde, fibre de conținut în pulpa, poate provoca dureri.
Oamenii de știință cred că calitatea de pepene verde nu este încă pe deplin înțeles.