Prepararea salata „Olivier“ cu castraveti murati
1. Se spală cartofii bine sub jet de apă și locul de funcționare într-un vas cu apă sărată de fierbere. Apa caldă va interacționa cu amidonul din cartof localizat pentru a permite în jurul tuberculilor structura o folie protectoare și o sare condensa cartofi.
Se fierb cartofii în pieile lor la foc mediu sub întredeschisă capac pentru aproximativ 20 de minute. Disponibilitatea produsului, verificați cu un cuțit. cartofi Digest nu-l merita, altfel în timpul tăierii va cădea în afară, și avem nevoie de ea strâns. După ce cartofii sunt bine rece, se curata si se taie în cuburi mici.
2. Ouăle mai mici în apă sărată rece și trimite-l la foc. Pe măsură ce apa se încălzește treptat, ouăle nu vor avea un șoc termic, împiedicând astfel să devină crăpate. În cazul în care toate ouăle de spargere, sarea nu va lasa scurgeri de proteine, deoarece proteină prin reacția cu o sare este redusă la minimum. Atunci când ouăle încep să fiarbă, se fierbe timp de 8-10 minute, nu au durat mai mult. În cazul în care ouăle sunt de digerat, acestea vor avea un miros neplăcut și gustul devine mai rău. ouă finite pus în apă rece. proteina de șoc termic permite ușor să se separe de coajă, din care ouăle mai ușor de coaja, dar, dacă acestea sunt proaspete, ei încă vor fi tratate prost. ouă finite se taie în cuburi.
3. morcov ca cartofi, se spală și se fierbe în apă purificată cu sare timp de aproximativ 30 de minute. După un bun rece, se curata si se taie în cuburi.
4. Murături elimina cutii, prosop de hârtie uscată, astfel încât absoarbe toată umiditatea și se taie în cuburi.
Marinati castraveți foarte simplu. Pentru această spălare și le scufunda în apă rece timp de 6-8 ore, schimbând periodic proaspăt sale. Încă o dată, se spală și se taie capetele. Containere cu capace sterilizați. Pe fundul borcanelor plasa o foaie de coacăz negru și hrean, și de mai sus pune dens castraveți. Se adauga usturoiul cojit, piper negru, cuisoare, cardamom si acopera toate mararul umbrele. Umpleți vasele cu apă clocotită și se lasa sa stea timp de 30 minute. După saramura din cutii Se toarnă în tigaie și Se fierbe apoi se toarnă în bănci. Se toarnă oțet și rola borcan.
5. spălare castravete proaspăt sub apă, uscat și se taie în aceeași mărime ca și legumele anterioare care rulează.
6. pui afumat șuncă clătire sub apă și se usuca rulează cu un prosop de hârtie.
7. Cu carnea, îndepărtați coaja și separați-l de oase, apoi se taie în bucăți mici. Oasele rămase nu sfătuiesc să arunce afară, și se fierbe supa, care se dovedesc o delicioasa supa de mazare, supa de legume sau tocană.
8. Toate ingredientele se adaugă într-un castron mare adâncime.
10. Se amestecă bine toate produsele. Salata gata, dar înainte de hrănire trebuie să trimită în frigider timp de 1-2 ore. Pentru că are un gust doar refrigerate.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.