Sunteți de acord, cel puțin o dată în viața fiecăruia dintre noi preparat o salată clasică Caesar. Desigur, eu nu sunt, de asemenea, o excepție. Dar aici e Cezarului pansament pentru o varietate de rețete pentru o lungă perioadă de timp nu am rândul său. Am incercat multe retete pentru salata Caesar de faimoasele bucătari, iar la fiecare ocazie a ordonat o salata caesar în restaurante, așa cum facem noi, cât și în străinătate.
Ca urmare, colectarea toate împreună, am obține o perfectă salata Caesar la domiciliu, bine, sau cel puțin până când am opri această opțiune până când veni cu o reteta de umplere diferit pentru salata Caesar. Astăzi vom pregăti salata Caesar cu creveți - o reteta clasica cu biscuiti si branza.
Salata Salata Caesar cu creveți - toate-scop „Cezar familie salată.“ Cu acest pansament poate fi preparat nu numai salata Caesar cu creveți, dar Caesar cu pui, somon, sau chiar și fără nici un „suplimente proteice." Reteta Salata Caesar cu creveți și crutoane simple și nu supărătoare. Salata Salata Caesar cu creveți este păstrat perfect în frigider timp de 12 ore, astfel încât să poată fi preparat în condiții de siguranță în avans.
Ingrediente 3 portii:
Salata Caesar:
- Shrimps 250 gr.
- Salata 'Iceberg' 150 c.
- Rosii cherry 200 gr.
- cașcaval 50 gr. (Parmezan, grana padano sau altele.)
- Crackers de pâine albă 50 g.
Pentru sos „Caesar“:
- Gălbenușuri 3 buc.
- Ulei vegetal 50 ml.
- Dulce muștar 1 linguriță
- fileuri de ansoa 3-4 bucăți.
- 2 linguri de suc de lămâie
- 1-2 catei de usturoi
- ½ linguriță Zahăr
- piper negru 1 vârf de cuțit
Cum să se pregătească salata Caesar cu creveți:
Pentru salata Caesar cu creveți în casa sa dovedit delicioase, o atenție deosebită trebuie acordată creveți. Eu folosesc congelate fierte creveți dimensiunea glazura 90/120. Și dacă creveți pregătit în mod corespunzător, salata acestea sunt suculente, licitație și păstrează gustul unic de fructe de mare.
Te sfătuiesc să renunțe imediat la ideea de a cumpăra crevete deja decojite congelate - decongelate în forma ei erau fără gust și fără gust. Crevetii se toarnă în apă clocotită într-un castron mare și se lasă până se răcește.
Apoi curățați de coajă creveți. Puteți lăsa câteva bucăți de creveți în coajă pentru decorarea și depunerea frumos salata Caesar.
Acum pregătesc ingredientele pentru salata Caesar Salata cu Creveți: separa albusurile de galbenusurile, stoarcere suc de lamaie, usturoi, curat, măsurați cantitatea dreptul de ulei vegetal, muștar și fileuri de anșoa.
Toate ingredientele pentru Cezar de umplere a pus vasul unui blender, se adaugă zahăr și piper negru.
Și măturică la viteză maximă într-o masă omogenă. reteta de sos pentru salata Caesar cu creveți conține anșoa, care, în sine este foarte sărat, astfel încât sarea în sos pentru Caesar noi nu adăugăm. Să stea 15-20 de minute sosul la ingredientele „face prieteni“ unii cu alții, și numai apoi încercați să gust. Anșoa în sos Caesar poate fi înlocuit cu fileurile de anșoa, sărare condimentat.
Un alt ingredient important în salata Caesar cu Creveți - crutoane de pâine albă. Ele pot fi preparate în orice mod convenabil. Am uscat painea felii prăjită și cuburi - rapid și ușor.
Acum, pentru asamblarea salata Caesar nostru cu creveți. Salata plat sau o carte.Bucurați iceberg lacrimă salata la, răspândit deasupra roșii salată tocat și creveți.
Pe „insule“ cu ajutorul unei linguri de sos pentru salată Caesar se descompun peste roșii și creveți. Umplerea se pare gros, nu se încadrează în partea de jos si isi pastreaza forma excelenta.
Salata cezar Cel puțin se presară cu creveți cu brânză rasă și răspândirea pe partea de sus biscuiti de pâine albă. Pentru depunerea efectivă, puteți decora creveți salata caesar în coajă, și un fir de patrunjel.
In aceasta salata Caesar de gătit cu creveți într-o casă poate fi considerată completă. Se serveste salata la masa si se bucura. Vă doresc poftă bună!
