Proteina din proteine Engleză (proteine) Mulți oameni aud cuvântul proteine si timida, gândindu-se că acest lucru este ceva care este asociat cu steroizi. Dar, de fapt, proteine, si proteine este același nume al unui alt curent.
Proteine - este fundamentul corpului nostru. Corpul uman este format din 60% apă, 19% proteine, 15% grăsime (aceasta se înțelege o persoană normală fără obezitate), 1% glucide, 5% substanțe minerale.
muschii, parul, pielea si organele interne sunt formate din proteine, și pentru că este atât de necesar pentru noi.
Iar pentru cei care sunt implicați în culturism, proteine ar trebui să fie consumate mai mult decât omul de rând.
Un gram de proteină conține 4 kilocalorii și 1 gram de carbohidrati.
Pentru cresterea masei musculare, avem nevoie de a consuma 2 grame de proteine per 1 kg de greutate corporală pe zi noastre.
Greutatea exemplu 70 kg, ia în considerare 70 (kg) înmulțit cu 2 (grame de proteină) = (rotații) 140 grame de proteine. Acest lucru înseamnă că, în timpul zilei, trebuie să mănânce 140 de grame de proteine, dar nu dintr-o dată, dar în porțiuni, 20-30gram pe masă. Toate proteinele de structură diferită (ele constau din aminoacizi diferiți). Nu uitați că trebuie să bea mai multă apă. fără ea, mâncarea este slab absorbită!
Proteine - o structură care constă din aminoacizi. Proteinele sunt de origine animală și vegetală, animală digerat cu 60-90%, iar 20-40% legume. Proteina este metabolizată, ea este mai întâi descompuse în aminoacizi în corpul nostru și numai atunci ei sunt „blocuri“ merg în noua structură.
În corpurile noastre există curent 22 aminoacizi din care sunt construite proteine, toți ceilalți acizi noștri aminoacizi nu sunt digerate și excretate. Totul în natură există aproximativ 300 de aminoacizi diferiți. Proteinele animale sunt foarte asemănătoare cu corpul nostru (uman), și ei sunt mai bine absorbite decât legume.
Ouă de pui - proteine lor este absorbită de 98%, dar există un dezavantaj, în gălbenușul lor are o mulțime de colesterol (grăsime) și nu poate mânca o mulțime, dar daca mananci numai albușul, și să arunce galbenusurile, atunci este posibil. Dar absorbția maximă de proteine de ou este cu gălbenușul, asta e modul în care se dovedește.
Proteinele vegetale sunt slab absorbite, ele sunt nedigerabilă, închise într-un înveliș de celuloză și alte substanțe. Și prin acest prost digerate, deoarece acestea au o compoziție de aminoacizi slabă (nu există mulți aminoacizi de care are nevoie organismul, iar în cazul în care nu le are organismul nu le poate adăuga în structura proteinei, deci trebuie să mănânce diferite alimente pentru a obține cât mai multe aminoacizi diferite de care avem nevoie pentru construirea proteine (muschii).
Cele mai mari proteine de calitate care sunt aminoacizi echilibrate și extrem de digerare. lapte (lapte de vacă a digera până la 60%), carne (carne digera la 40%) și pește proteine (proteina digestibilă in peste 93-98%), ou (proteine de ou este absorbită de 98%).
In culturism ca o sursă de proteine suplimentare luate proteine. cu ajutorul atletul obține rezultate mai rapide in cresterea masei musculare.
Consultați tabelul de compoziție alimentară este prezentată în ce produse conțin multe proteine.
aminoacizii
Aminoacizii - sunt componente conținute în proteine, acestea sunt similare cu „cărămizi“, care sunt interconectate într-o structură specială. Consumul de alimente care are proteine in proteine noastre de stomac este scindat și se descompune în aminoacizi sub acțiunea enzimelor gastrice și pancreatice.
Aminoacizii sunt împărțite în interschimbabile și înlocuibil. aminoacizi neesențiali sunt cele care corpul tau poate fi sintetizat din ea însăși anumiți aminoacizi. Și cei care nu interschimbabile, care ar trebui să intre în produsele alimentare cu diferite produse.
Corpul uman conține 22 de aminoacizi, 12 dintre ele sunt interschimbabile, și 10 esențiale. Ar trebui să le ia cu alimente, deoarece aminoacizii esentiali corpului nostru nu le (sintetiza) poate produce.
Mulți sportivi folosesc aminoacizi în culturism, în scopul de a crește rapid muschii, deoarece acestea sunt obtinerea direct în organism începe imediat să construiască o nouă structură a proteinei. Astfel, sportivul economisește rezervele de energie și de timp, organismul nu are nevoie atât de mult pentru a descompune proteinele în aminoacizi și de a construi-l din nou.
A se vedea tabelul de aminoacizi esențiali este prezentată în ce produse și ce Skolkov conține aminoacizi esențiali.