Clorurile cuprind aproximativ 0,15% din greutatea corporală (aproximativ 115 g pentru un adult mediu), și se găsesc în principal în fluidul care înconjoară celulele, împreună cu sodiu. Un procent mic (aproximativ 15%) de clorură în corp situate în interiorul celulelor, unde cea mai mare cantitate este prezent în celulele roșii sanguine (eritrocite). Aceleași oase este doar o cantitate mică de clorură.
Cele mai multe dintre clorură obținem din sarea consumată de noi. Este ușor de digerat in intestin si excretat prin rinichi (mecanism fin reglat), care reglează echilibrul acido-alcalin prin eliminarea sau reținerea clorurii.
Care este utilizarea de cloruri de sănătate
Acest electrolit mineral interactioneaza cu alti electroliti de potasiu și sodiu, pentru a menține echilibrul adecvat de lichide în organism, și, de asemenea, ajută la menținerea echilibrului lor pH-ului. Clorura de asemenea, este o componentă importantă a sucurilor digestive, au fost combinate cu hidrogen, se formează acid clorhidric în stomac.
De ce avem nevoie de o clorură de:
- Acesta menține echilibrul fluidelor în și în jurul celulelor
- ajută la reglarea pH-ului (echilibrului acido-alcalin), fluide ale corpului
- Acesta menține volumul de sânge și presiune
- Chloride este o componentă critică a acidului clorhidric, o componentă cheie a sucului gastric eliberat în stomac, care este de o importanță vitală pentru menținerea mediu acid normal, și promovează digestia și absorbția multor substanțe nutritive, inclusiv fier și vitamina B12
- Aceasta poate ajuta la menținerea de potasiu în organism
Cauzele lipsei de clorură de corp
clorură Deficiency (când nivelul său sanguin este redus prea), cunoscut sub numele de hipocloremie. Aceasta este o afectiune destul de rara, deoarece sarea clorură este o parte care este prezent în majoritatea produselor alimentare. De fapt, oamenii au tendința de a consuma mai mult decât clorura este cu adevărat necesar corpurile lor, din cauza abundenței de produse sărate prezente în dieta lor de zi cu zi.
Cu toate acestea, există o serie de factori care pot duce la chloropenia. Printre acestea:
- transpirație abundentă, deoarece o cantitate mare de clorură de sodiu poate fi scos atunci
- Pierderea excesiva de lichide din cauza diareei prelungite sau vărsături, sau utilizarea semnificativă a cafelei, utilizarea de laxative sau diuretice
- hiperhidratare (intoxicație cu apă) - se poate produce atunci când o persoană bea prea multă apă
- arsuri
- insuficiență cardiacă cronică
- anumite boli renale
- boala Addison
- Este cel mai frecvent la copiii mici, hrana pentru animale alimente pentru copii cu clorură de insuficientă în componența sa
Simptomele hipocloremie (cloruri lipsa)
- anorexie
- slăbiciune musculară
- letargie
- deshidratare
- clorură deficiență duce la alcaloză - o stare în care alcalinizarea organismului, care poate duce la un nivel periculos de ridicate ale pH-ului din sânge și excreție excesivă de potasiu în urină (care la rândul său cauzează alcaloză metabolică hypokalemic cu simptome care includ pierderea controlului muscular, poate duce la dificultăți de respirație și înghițire)
Cloruri în produsele alimentare
Chloride se gaseste in toate felurile de mâncare cu adaos de sare, care este adesea adăugat în cantități mari în timpul gătirii.
- sare sau sare de mare (clorură de sodiu)
- înlocuitori de sare, cum ar fi clorura de potasiu
- alge marine (cum ar fi alge marine comestibile roșu închis și kelp)
- măsline
- secară
- legume, cum ar fi telina, salata verde si rosii
- carne și produse din carne (șuncă, cârnați, hot dog, etc.).
- alimente conservate sau fast-food (care conține o cantitate mare de sare)
Alte surse de clorură includ următoarele produse alimentare:
- brânză
- legume
- extracte de drojdie
- clorură de potasiu, se gaseste in majoritatea alimentelor
ADR
etapă de viață | Paul
Aceste doze sunt valorile minime ale utilizării clorurii pe zi, pentru a preveni deficienta. În utilizarea terapeutică a acestei substanțe, doza este crescută în funcție de necesități, dar trebuie înțeles că atunci când clorura de supradozaj toxic.
1 g = 1 g = microgram = 1 milion de grame
1 mg = miligram = 1/1000 de 1 gram
clorură Supradozaj - semne de toxicitate și efecte secundare
Excesul de sânge se numește clorură hyperchloremia. Acest lucru nu este de obicei o problemă, deoarece excesul de clorura este derivată de către organism.
Cu toate acestea, un consum foarte mare (mai mult de 15 grame pe zi), de exemplu, de obicei sub formă de săruri, poate duce la simptome cum ar fi:
- acido-bazic (pH) disbalance
- retenție de lichide
- hipertensiune arterială
(Deși problema poate fi atribuită mai mult pentru consumul excesiv de sodiu decât clorură).
Prin urmare, chloruremia pot fi legate de:
- consum excesiv de mare de clorură de sodiu (NaCl) sau clorura de potasiu
- scădea excreția clorură în urină, cu unele tipuri de cancer, boli de rinichi si gastrita
- deshidratarea corpului
- luând anumite medicamente
Consiliului privind Consiliul de Alimentație și Nutriție al Institutului de Medicina a stabilit limita superioară de toleranță a consumului de clorură. Acest niveluri peste care există un risc de clorură de toxicitate, în special utilizarea sa în cantități mari pentru o lungă perioadă de timp.