În 1939, Herbert Shelton a fondat „Școli sănătoase“, în care importanța majoră atașat la dieta - specific vegetarian, separat sau în combinație cu foame - „curățare fiziologică și relaxare“
„Amestecul de mai puțin complex de produse alimentare, mai simplu mesele noastre, cu atât mai eficient digestia poate fi de așteptat,“ - el a formulat teza de bază a H. Shelton. În viața de zi cu zi, Herbert Shelton a recomandat să adere la următoarele reguli:- mânca alimente simple preparate din puținele tipuri de alimente (este digerat mai bine și cu un impact minim asupra organelor digestive, iar dacă o persoană folosește la un moment dat un fel de mâncare mănâncă mai puțin decât în prezența alimentelor, constând din mai multe produse, diversitatea duce la lăcomiei, supraalimentarea și împiedică procesul de digestie);
- începe ziua cu o masă de fructe suculente si boabe, le mânca crude (întregi și nu mai mult de trei tipuri);
- mananca pentru o zi cel puțin o mare parte din salata de legume crude (nu mai mult de patru tipuri dintr-o dată);
- mânca la fel de mult ca tine poate de nuci - acestea oferă nevoia omului de proteine și pot înlocui produsele care servesc ca surse de proteine animale (carne, pește, lapte și produse lactate, ouă);
- grăsimi consumate cu moderație extremă;
- alimente bucătar în cel mai scurt timp;
- cereale cât mai complet posibil pentru a elimina de la putere (ca o excepție, puteți mânca cereale lapte-ceară maturitate, cereale încolțite, boabe întregi de cereale uscate, combinându-le cu o multime de fructe și legume proaspete, verzi, din cerealele trebuie evitată);
- excluse din dieta de zahăr și alte produse industriale (făină fină, orez lustruit, lapte pasteurizat, alimente conservate, concentrate);
- exclude aportul de sare, ierburi, condimente, mirodenii;
- apă potabilă numai;
- observa modul de alimentație (dimineața și dieta de zi cu zi ar trebui să fie lumină și de mici dimensiuni, produse alimentare de bază trebuie să mănânce în seara).
„Alimente diferite în diferite tehnici“ - este o altă teză de Herbert Shelton. Acesta este construit pe ipoteza că diferite produse alimentare necesită procesare în corpul de diferite sucuri digestive. Shelton credea că proteine, grăsimi și carbohidrați, fiind în același timp în stomac, pentru a preveni absorbția reciproc, în condițiile acide și alcaline enzimele intra în neutralizarea reacției. Potrivit lui Shelton, mai ales nu se amestecă produse din amidon si proteine.
Din acest punct de vedere este absolut inacceptabil într-o chiftea de alimente cu carne, terci de lapte, sandwich-uri cu brânză sau mezeluri, brânză și iaurt cu umplutură de fructe.
criterii stricte pentru compatibilitatea produselor, avansate H. Shelton, poate fi explicat prin faptul că, la începutul secolului XX,. Nu a fost cunoscut încă compoziția exactă a produselor alimentare.
Și, cu toate că, în conformitate cu concepte moderne, teoria puterii Shelton este discutabil, rămâne încă una dintre cele mai populare (modificat numai în condițiile actuale). Recomandări separat produse alimentare la un moment dat a avut loc Alla Pugacheva și Philip Kirkorov.
Reguli de aprovizionare pe Herbert Shelton
1. Nu mâncați alimente incompatibile, la o dată, și anume:
a) proteine și carbohidrați (nu este nevoie să mănânce carne, pește, ouă, brânză, ciuperci, nuci și alte alimente bogate in proteine, impreuna cu paine, cereale, cartofi, produse de patiserie, fructe dulci);
b) două proteine de concentrat (carne, pește, carne și ouă, carne, nuci, ouă și lapte, brânză și ouă, brânză și nuci etc.);
c) grăsimi proteine (unt și ulei vegetal cu carne, ouă, brânză, nuci și alte proteine);
z) fructe acre cu proteine (roșii cu brânză sau ouă și carne cu oțet sau suc de roșii);
d) acizi și carbohidrați alimente (pâine, cartofi, mazăre, fasole, cereale, zahăr, miere, gem împreună cu struguri acri, roșii, prune, citrice, măcriș, mere);
e) carbohidratii sunt glucide (cartofi și turtă dulce);
g) cu alte glucide zahar (prajituri cu gem, cereale zahar si caserole paste, gem și miere cu pâine sau într-o recepție cu cereale și cartofi).
2. Melon (cum ar fi pepene verde), există întotdeauna singur.
3. bea lapte separat sau cu totul-l abandoneze.
- Toate alimentele proteice: carne, pește, ouă, brânză și brânză de vaci combinate cu legume verzi non-amidonoase;
- laptele este compatibil doar cu fructe acide;
- legume verzi combinate cu proteine, amidon, alimente grase;
- produse din cereale compatibile cu legume verzi, animale sau grăsimi vegetale;
- leguminoase (cu excepția leguminoase) upotrebimo cu legume verzi;
- grăsimi combinate cu produse din cereale și legume verzi;
- fructe acre si fructe de padure sunt compatibile cu nuci și lapte;
- alte fructe si fructe de padure sunt combinate cu produse lactate;
- Nuci pot fi consumate cu legume verzi, fructe acre, ele nu pot fi combinate cu proteine, amidon, alimente grase și dulci, lapte.
Exemplu de meniu pentru o sursă de alimentare separată pentru Herbert Shelton. opţiunea 1
Primul mic dejun. orice fructe de sezon (dar nu mai mult de trei tipuri la un moment dat).
De preferință, într-o zi pentru a pregăti micul dejun de fructe acru, iar a doua zi - dulce. În lunile de iarnă, fructe proaspete pot fi înlocuite cu uscate la soare - stafide, caise uscate, prune uscate, etc.
mic dejun 2: salata de legume (fara tomate), o legumă verde și produs cu amidon fiert (de exemplu cartofi).
Masa de prânz (cina), salata mare de legume crude, două legume non-amidonoase fierte și de produs proteic (daca este nuci sau branza, este posibil să se includă roșii în salată).
Exemplu de meniu pentru o sursă de alimentare separată pentru Herbert Shelton. opţiunea 2
Primul mic dejun (optional): portocale; struguri, mere; prune, mere inmuiate sau pere; unele smochine fructe sau fructe uscate; pepene verde sau pepene galben.
micul dejun doilea (la alegere): salata de legume, morcovi, sfecla, spanac; salata de legume, cereale crude; mazăre, morcovi; Acid salată de fructe și 100 g de nuci purificate; salata de legume și brânză de vaci.
Masa de prânz și cina (la alegere): salata de legume, spanac, nuci; salata de fructe crude; mere, nuci; salata de legume, ridiche cu frunze, nuci; Acid salată de fructe și 100 g de cheag.
Exemplu de meniu pentru o sursă de alimentare separată pentru Herbert Shelton. opţiunea 3
Primul mic dejun (opțional): pepene galben; struguri, o pară, câteva date; portocale, grapefruit; mere, date sau prune.
Doilea mic dejun (optional): salata verde, castraveti si telina, spanac (aburit), cartofi copți; salată, ridichi, ardei gras, conopidă coaptă, morcov (aburit); salată, varză, castraveți, sfeclă cu blaturi, o bucată de pâine din grâu integral; salata verde, spanac (aburit), cartofi copți, pâine și unt.
Masa de prânz și cina (la alegere): salata verde, castraveti si rosii, spanac, nuci; țelină și ridiche verzei (aburit), o bucată de carne prăjită; salata de legume, roșii, țelină, vinete (pentru un cuplu), spanac, ou.