Carne de porc - carne gustoase și sănătoase. Ea are o mulțime de proteine, vitamine B, în special B12. Este perfect absorbit de către organism, întărește mușchii și oasele umane, îmbunătățește activitatea vaselor de sânge și a inimii, scade colesterolul din sânge, și conținute în untură și carne de seleniu și acid arahidonic - nu permite unei persoane să cadă în depresie. Carne de porc fierte o varietate de feluri de mâncare - carne fierte, fierte, prăjite sau afumate. Dar cel mai util este considerat carnea prăjită în cuptor.
Carne de porc umăr coaptă în cuptor în folie
Carne de porc, în plus, că este util și gustos, destul de gras. Dacă ei l abuz, puteți cu ușurință „lucra în sus“ kilograme în plus și nu fac cel mai bun serviciu de propriul său corp. Acesta este motivul pentru care modul cel mai util este considerat a fi gătit carne de porc pe grătar sau în cuptor. Carne de porc, coapte în cuptor în folie, se pare licitație și foarte aromat, suculente. Acesta poate fi consumat cald și rece pentru a utiliza pentru sandwich-uri și diverse salate.
Pentru a obține carne excelent, precupeți nici mirodenii. Cu atât mai bogată va fi buchetul, gustul bogat. În cazul în care unele dintre aceste condimente într-o rețetă, nu este suficient, nu vă faceți griji. Înlocuiți-le cu altceva la alegere sau, în cazul în care nu încredere în modul în care noul condiment se manifestă într-un buchet, o puteți exclude.
Ingrediente pentru reteta:
- Se spală carnea și pat uscat. Se amestecă toate condimentele uscate si sare. amestec de condimente ecxelente pastă, și peste muștar. Se pune carnea de porc într-un castron, strângeți-l cu agață de film, loc în frigider la marinat timp de 4-6 ore, de preferință peste noapte.
- Fry bucata de carne în ulei vegetal timp de 3-5 minute pe fiecare parte. Acesta ar trebui să formeze o crustă. Împachetează carnea în mai multe straturi de folie. Carnea trebuie să fie pus pe un genial, mai degrabă decât pe partea mată. Se pun într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 1,5 ore. 10-15 minute înainte de sfârșitul acestui timp, îndepărtați de copt, face incizia în formă de cruce în folie, cu atenție slăbiți folia pentru a evita abur scalds funcție gratar se coace până la o crusta maronie. Dacă o astfel de funcție în cuptor nu este pur și simplu crește căldura la cel mai mare.
- A terminat umăr carne de porc, se scoate din cuptor, înveliți din nou cu folie si se lasa sa stea timp de 15-20 de minute. După aceea, carnea poate fi tăiată în porțiuni și servesc.
- Consiliul. În timpul de prăjire standuri de suc de carne de porc. Acesta poate fi folosit pentru a prepara sosul. Se colectează sucul într-o cratiță. În cazul în care sucul este foarte sărat și picant, se diluează cu apă fierbinte fiert. Îngroșa sosul cu amidon. Pe un pahar de suc luat de 1/2 ore. Lingura faina de cartofi. Amidon se dizolvă în apă rece 1/2 cana. Sos la fierbere, diluat intra amidon, se amestecă până se ingroasa.
metoda de hrănire. carne la cuptor pot fi servite cu orice fel de mâncare - cartofi, paste, cereale, dar cel mai bine este de a face o salata, pentru a se bucura cu adevărat gustul neîntrecut de carne prăjită.
cotlet de porc, coapte în cuptor cu cartofi
Nu știi cum să gătească un fel de mâncare fierbinte pentru masa de sărbătoare, garantat pentru a mulțumi pe toată lumea, post-carne de porc, coaptă în cuptor cu cartofi. Pentru a pregăti vasul pe care se poate folosi orice carne de porc disponibile, nu numai de tăiere de primă clasă. Carne, repulsie ciocan special și coapte sub o haină de blană în cuptor, va fi moale și de licitație, iar cartofii înmuiate în suc de carne, pur și simplu delicios.
Ingrediente pentru reteta:
metoda de hrănire. Se serveste carne de porc cu salata verde, lumina de legume de sezon sau muraturi. Adecvate murături, roșii și varză acră.
Carne de porc cu legume, coapte în cuptor cu brânză și roșii
Nutritionistii sunt unanime în opinia lor, care carnea este mai bine absorbit de legume decât de la pâine și cartofi. Cu toate acestea, cartof copt cu carne găsite pe masa noastră mai des decât alte alimente. Carne de porc, coapte în cuptor cu rosii si branza pe reteta noastra se va schimba preferințele gustative. Farfuria se dovedește ușor, util și delicioase.
Ingrediente pentru reteta:
carne de porc suculent, coaptă în cuptor, în piesa de manșon
Monotonia alimentele pe care le mânca în fiecare zi, multe gospodine explica lipsa de timp. Seara, după locul de muncă, vreau să se hrănească rapid familia și gratuit timp să se relaxeze și să nu exercite în delicii culinare, iar apoi se spală vasele pentru o lungă perioadă de timp, curățați bucătăria și inventarul. carne de porc suculent, coaptă în cuptor, în piesa de manșon, rezolvă mai multe probleme la o dată - carnea și garnitura se pregătesc, în același timp, iar cuptorul după preparare este la fel de curat cum era.
Ingrediente pentru reteta:
- bucată solidă de carne de porc (gât, spinare, spată) 600
- cartofi 2-3 buc. pe portie
- 3-5 catei de usturoi
- morcov 1 buc.
- 10 buc curăță.
- sos de soia, 5 linguri. linguri
- muștar cereale 1 lingura. lingură
- condimente pentru carne 1/2 art. linguri
- spălare carne, o cârpă uscată. Morcovii sunt curate, se taie în felii. Usturoi, curata, se taie felii. Se prepară sosul: Se amestecă sos de soia, muștar și condimente pentru carne. Asigurați-incizii în carnea de porc până la o jumătate de piesă. Ungeti carnea cu sosul primit. Inciziile insera felii de morcovi și usturoi, și se spală prune. Se toarnă sosul rămas carnea și se lasă să stea timp de cel puțin 30 minute. Este mai bine să se marineze carnea de porc în dimineața și până seara la frigider.
- Se curata cartofii, se taie in 2 jumatati. Pune-o bucată de carne de porc în manșon. jumătățile de cartofi carne suprapusă. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră.