Ce este pătrunjelul?
Ce este pătrunjel, beneficii și dăunătoare pentru sănătatea umană, care are proprietăți medicinale au pătrunjel, este foarte interesat de cei care conduc un stil de viață sănătos, monitorizarea sănătății acestora, precum și interesele populare metode de tratament, inclusiv cu ajutorul legumelor. Aici vom încerca să răspundem la aceste întrebări în următorul articol.
Frunze de pătrunjel, în stare proaspătă și uscate - condiment culinar populare.
Patrunjelul - o plantă erbacee bienală aparținând familiei Umbelliferae. În sălbăticie ea crește în Marea Mediterană. Ca culturile de legume răspândit aproape peste tot, inclusiv în regiunile nordice cu condiții climatice severe. Într-o cultură distinge 2 tipuri de pătrunjel: frunze și rădăcină.
Patrunjelul a disecat de două ori sau de trei ori frunze penate.
flori mici, care formează o umbrelă complexă inflorescență, vopsite în galben-verde sau alb. Înălțimea tijei vertical atinge 1 m. Root alb sau gri pot fi ramificate. Fructe - dvusemyanki în formă de ou. El este un pic turtit la părțile laterale și are o culoare brun-verzui.
Patrunjelul - plante de grădină, caracterizate printr-o rezistență suficient de mare la temperatură scăzută. Acest rezistent la rece răsaduri de cultură care sunt capabile să reziste la cădere de temperatură la -8 ° C Stânga înainte de iarnă și rădăcinile sunt păstrate pentru perioada de geruri puternice.
Patrunjelul prezinta oameni care suferă de boli ale sistemului genito-urinar, precum și o încălcare a motilitatea intestinală. Infuzie și decoct din semințe de pătrunjel au un efect diuretic semnificativ, și îmbunătățește digestia.
patrunjel proaspat adesea folosit pentru vindecarea rănilor și mușcături de insecte, ca mijloc, ambutisare dezvoltarea procesului inflamator. Ea este, de asemenea, cunoscut pentru proprietatea de a albi pielea. În acest sens, preparate pe baza pătrunjel frunze, este indicat pentru îndepărtarea pistruilor. șrot de plante de grădină pot fi utilizate pentru tratamentul alopeciei.
În gătit, pătrunjel folosit în principal ca condimente la fel de mancare principal. Se consumă atât în stare proaspătă și fierte, aburit, uscat, în stare proaspătă congelată și sărate.
Aceste plante de gradina poate îmbunătăți gustul de o varietate de feluri de mâncare. - carne, pește, ouă și laterale farfurii, supe, sosuri, produse de patiserie, etc. Este un ingredient tradițional în carne și produse din pește semi-finite și conserve de casă. Semințe, rădăcini esențiale de ulei și pătrunjel sunt parte din populare amestecuri de condimente.
Proprietăți utile:
Un alt important antioxidant care conferă proprietăți utile de patrunjel, este un beta-carotenul este transformat în organism în vitamina A. Vitamina o necesitate pentru consolidarea și funcționarea normală a sistemului imunitar este atât de mare, încât medicii, uneori, se referă la ea ca „vitamina anti-infecțios.“
Componentele neobișnuite care fac pătrunjel sursă unică de sănătate, sunt uleiuri esențiale (myristicin, limonen, eugenol, alfa-tuionă) și flavonoide (apiin, apigenina, luteolină, krizoeriol). Cuprins în apigenina pătrunjelul se opreste cresterea celulelor canceroase care cauzeaza leucemie. Cunoscut anti-cancer proprietăți benefice de pătrunjel.
Contraindicații:
Patrunjelul are practic nici contraindicatii. Cu toate acestea, rău pătrunjelul pot experimenta persoanele cu boli de rinichi si vezica urinara. Dupa patrunjelul - este puternic diuretic.
Se crede că pătrunjelul ar putea provoca unele complicații în timpul sarcinii, și în plus poate provoca chiar un avort spontan. Astfel de discuții pot fi văzute de mai multe ori pe forumuri. Cu acest fapt dificil de acceptat din cauza substanțelor periculoase, care au un efect negativ asupra organismului mamei potențial nu este dezvăluit. Cel mai probabil, există o ierburi de slabă calitate, umplute cu nitrați și alte „chimie“, în aceste cazuri.
Proprietăți medicinale:
toate părțile plantei utilizate pentru produsele farmaceutice de fabricație. Aportul de substanțe utile conținute în, sămânța verde pătrunjel și rădăcină, normalizeaza tractul gastro-intestinal, elimină toxinele, are efecte benefice asupra funcției sexuale, intareste vasele de sange si imbunatateste starea psiho-emoțională.
medicamente patrunjel sunt folosite în cosmetologie medicală.
Patrunjelul este prezentat în astfel de boli:
hipertensiune, ateroscleroza, scaun, depresie, sindromul oboselii cronice, varsta pete, acnee, disfuncție erectilă, frigiditate, contuzii, intepaturi de insecte întârziat.
Tratarea depresiei si cronice patrunjel sindromul de oboseala:
Ia-1 lingura de suc de pătrunjel de 4 ori pe zi pentru sindromul oboselii cronice. Cursul de tratament - 28 de zile.
50 ml de suc de patrunjel amestecat cu 1 linguriță de suc de lamaie si 1 lingura de miere. Ia-1 lingura de 3 ori pe zi, 30 de minute înainte de mese. Noaptea, ia 2 linguri de droguri. Cursul de tratament - 14 zile.
Pătrunjel de pete de vârstă și pistrui:
ori Lubrifiat 2-3 pe zi, zonele cu probleme de pătrunjel suc de piele. În timpul nopții pentru a spăla decoct de rădăcină de pătrunjel.
Pătrunjel rădăcină se taie pe lungime, se taie freca zonele cu probleme de piele de 2-3 ori pe zi.
Ameliorarea durerii pentru vânătăi și mușcături de insecte:
Suc de patrunjel amestecat cu suc de lămâie într-un raport de 2: 1. echimoze Frecați și mușcături plasa de 4 ori pe zi.
2 lingurițe de semințe de pătrunjel se toarnă 200 ml de apă fiartă, 20 de minute, se scurge. Wipe echimoze perfuzie și mușcături de 5-7 ori pe plasa zi.
Atunci când o viespe sau intepatura de albina atașați la zona afectată a pielii frunze de pătrunjel 1 oră.
Prevenirea bolilor cardiovasculare:
50 g patrunjel tocat, se adaugă 2 lingurițe zdrobite miez de nuca si 1 lingura de miere. Ia 2 linguri de 3 ori pe zi 1 oră înainte de mese. Cursul de prevenire - 14 zile. Cheltuielile de prevenire de 3 ori pe an.
50g pătrunjel tocat rădăcină, zahăr și 1 litru de apă, se adaugă 100 g de prune uscate, se fierbe la foc mic timp de 15 minute. tulpina Bulion si se amesteca cu radacina patrunjel piure si prune, se adaugă 1 linguriță de suc de patrunjel si 1 lingura de suc de lamaie. Ia 100 ml de 1-2 ori pe zi, pe stomacul gol. Cursul de prevenire - 28 de zile. Prevenirea efectuat de 2 ori pe an.
Rețete din cartea D. Nesterova „Suntem legumele tratate. Vindecatorii cu paturi. "
Patrunjelul este util pentru bărbați?
Pentru potență:
Sucul de patrunjel amestecat cu suc de leustean într-un raport de 2: 1, se adaugă 3 ou oua gălbenușul de prepeliță bătute. Ia-1 lingura de 4 ori pe zi, timp de 1 oră înainte de mese. Cursul de tratament - 28 de zile, prevenirea - 7 zile.
100 g rădăcină de pătrunjel tocat, zahăr și 1 litru de apă, se fierbe 15 minute, pentru a filtra și se amestecă cu 1 lingura de suc de pătrunjel și 1 linguriță suc de leustean. Se iau 50 ml de 3 ori pe zi, timp de 1 oră înainte de masă, peste noapte bea 100 ml de preparat. Cursul de tratament - 14 zile.
Se amestecă în părți egale în volum de pătrunjel proaspăt tocat și coriandru. Mananca alimente pentru 1 st. lingura constant impotenta (impotenta).
Infuzia de rădăcini de pătrunjel - un instrument eficient în tratamentul prostatitei: 1 lingura. umple lingura zdrobit polstakanom rădăcină de apă, de preparare a cafelei, înfășurat (sau termos) la fierbere, tulpină și 10 ore. Bea 1 lingura. lingura de 4 ori pe zi, timp de 30 de minute înainte de a mânca.
Patrunjelul este util pentru femei?
Dacă întârzie menstruația:
- 2 linguri. frunze de pătrunjel tocat se adaugă 0,5 litri de apă și de gătit într-un container etanș la foc mic timp de 10 minute, se răcește, se filtrează, se adauga sucul de lamaie si gust de miere. Bea pe tot parcursul zilei in loc de apa in amenoree (absenta menstruatiei).
- 2 g de semințe de pătrunjel și 1 g de rue uscat plante medicinale sub formă de pulbere se toarnă 1,5 cani de apa de fierbere, într-un recipient etanș într-o baie de apă care fierbe timp de 15 min, se răcește la temperatura camerei timp de 45 de minute, se filtrează. Acceptare pentru a reglementa menstruație, urolitiaza, edem, ca antipiretic 1-2 art. lingura de 3-4 ori pe zi, timp de 15 minute înainte de a mânca.
Se tratează cistita:
- Se amestecă în părți în greutate de semințe de pătrunjel - 2, rădăcinile leustean - 2, frunze de mesteacăn - 5, fructele de Juniperus - 5.
1 lingura. lingură amestec pudră de zahăr și 1 cana de apa rece, infuziei de 6 ore, apoi adus la fierbere, de gătit într-un container etanș la foc mic timp de 15 minute, se filtrează. Ia pentru cistita cu urină reacție alcalină pentru 1/4 ceasca de 4 ori pe zi, înainte de mese.
- Se amestecă în părți în greutate de semințe de pătrunjel - 2, bearberry frunze - 3.
1 lingura. lingură amestec pudră de zahăr și 1 cana de apa rece, infuziei de 6 ore, apoi adus la fierbere, de gătit într-un container etanș la foc mic timp de 7-10 minute, se scurge. Bea in inghitituri mici, pe tot parcursul zilei. Normalizeaza urina alcalină în cistita.
- Se amestecă în părți în greutate de semințe de pătrunjel - 1, iarbă rostopască - 1, bearberry frunze obișnuite - 2.
1 lingura. lingură amestec pudră de zahăr și 1 cana de apa rece, infuziei de 6 ore, apoi adus la fierbere, de gătit într-un container etanș la foc mic timp de 7-10 minute, se scurge. Bea in inghitituri mici, pe tot parcursul zilei. Normalizeaza urina alcalină în cistita.
Rețete din cartea lui Nicholas Danikova „Plante medicinale pentru sănătate.“
Utilizarea la gătit:
Patrunjelul este perfect pentru un număr foarte mare de feluri de mâncare. Singurele excepții sunt feluri de mâncare dulci.
În formă proaspătă se adaugă la salate, în preparate din legume, pește și carne, sosuri, este de asemenea folosit ca auto-startere. Este de asemenea potrivit pentru carne de vânat, ouă și cereale.
Acest condiment poate fi folosit în feluri de mâncare de organe, pentru a da din urmă o aromă plăcută.
Deoarece gust pătrunjel este îmbunătățită prin tratament termic, forma sa proaspete sau uscate frecvent utilizate în bulioane, supa, supa, supe, tocană.
Rădăcină consumate crude sau uscate în feluri de mâncare, primele sosuri și sosuri.
Seminte (întregi sau zdrobite), împreună cu ierburi utilizate în legume de origine conserve (rosii, castraveti, dovlecei, suc de fructe, ardei gras, vinete și altele.). Frunze de pătrunjel Ogorodnaya, de asemenea, perfect pentru decorarea de feluri de mâncare. Dried Parsley adesea incluse în diferite mixuri de condimente uscate, care sunt utilizate în industria alimentară pentru prepararea concentratelor de supă.
Acesta este utilizat pe scară largă în industria de conserve în producția de carne, pește și legume conservate, ketchup, sosuri și altele asemenea. D. Regulile depind de utilizarea tradițiilor pătrunjel și gust. Medii ierburi proaspete sunt adăugate pe 3 - 5 grame per portie. Frunze uscate ca condimente pune toate feluri de mâncare la 0,3 - 0,5 grame per portie.
Patrunjelul este pus de multe ori în mese gata înainte de servire. Rădăcina plantei este introdus la începutul preparării feluri de mâncare.
Utilizarea în diete pierdere în greutate:
Este demn de remarcat faptul că consumul de patrunjel poate fi sub orice formă. Acesta poate fi adăugat în cantități mari, nu numai în salate, dar, de asemenea, aperitive și primele cursuri. Patrunjelul conține numărul minim de calorii și stimulează metabolismul grăsime în țesuturi. Datorită acestor proprietăți, nutriționiști moderne considera patrunjel nu numai ca un condiment gustoase pentru feluri de mâncare, dar, de asemenea, ca un medicament pentru pierderea in greutate.
Patrunjelul prepara decocturi, tincturi și ceai pentru pierderea in greutate. Dar nu se bazează numai pe pătrunjel. Slăbire trebuie să adopte o abordare integrată. Acest complex include o dieta echilibrata, activitatea fizica, stil de viață sănătos. Patrunjelul nu dă rezultatul dorit atunci când ia-o să continue să mănânce în mod corespunzător și să conducă un stil de viață sedentar.