Orice fel de mâncare gătită într-o cocotă, se pare destul de gustoase. Cu toate acestea, există o mare varietate de rețete, astfel încât fiecare femeie poate găti în ele în fiecare zi, în cazul în care vasul inițial. Cocotte - o formă compactă de metal având un mâner lung, care este necesară pentru o simplă îndepărtare a matrițelor din cuptor. Cantitatea de alimente preparate în ea la un moment dat, suficient doar pentru o singură persoană.
Julien în cocotă
Cocottes sunt foarte bune pentru a le face julienne. Că el, la urma urmei, a fost delicios, ar trebui să ia aceste ingrediente:
Prepararea de feluri de mâncare nu va dura mult timp. Asigurați-vă că pentru a utiliza un număr de ingrediente, unele de mai jos. Acestea urmând să fie mai mare precizie aplicate în practică, prescripție, The tastier get julienne.
Filé și de ciuperci fâșii subțiri. Toaca ceapa si trimite-l la tigaie fierbinte. În prima fază ar trebui să fie a fost adăugat ulei de măsline. Prajiti ceapa ar trebui să fie aproape gata. Adăugați toate carnea cu ciupercile. Se condimentează cu sare, amestecat cu condimente. Apoi, ar trebui să pună în cocottes, umplându-le 2/3.
Dar cel mai dificil de preparat julienne - face sosul dreapta. Fără el, Julien nu a primit o crustă aurie. Și într-adevăr, nu este destul de julienne. Pentru a crea sosul, ușor sote faina. Ea trebuie să devină gălbui. În cazul în care alege o mică cratiță cu un fund destul de gros. Aici trebuie să se toarnă crema și se adaugă făina prăjită. În cazul în care partea de jos a vasului va fi subțire, sosul poate arde. Pregătirea sos de aproximativ 5 minute, după care sarea trebuie adăugate la ea. De asemenea, puteți seta și condimente. Dacă este prea gros, va trebui să adăugați un pic de lapte și se fierbe. Și dacă se ingroasa așa cum ar trebui, trebuie să adăugați puțină făină.
Gata să toarne ciuperci cu sos de pui, care este deja în așteptare în cocotă. Se acoperă cu un strat de brânză rasă. Trimite julienne în cuptor. Brânză ar trebui să fie ușor topit.
gratin de cartofi într-o cocotă
Julien - nu este singurul fel de mancare care poate fi preparat folosind cocottes. Ei primesc un gratinat de cartofi foarte gustoase. Desigur, într-o cocotă pot fi preparate numai un singur caserole de servire, dar atât de delicios încât toate degetele oblizhut oaspeții pe care le vei întâlni. cartofi copți va avea un gust chiar mai bine, în cazul în care piața este de a cumpăra un soiuri de culoare roșie sau violet.
Aluat: Într-un castron, se amestecă cu apă, ou, unt, otet. Adăugați făina. Framantati aluatul. Ar trebui să fie blând și moale.
Aluatul a fost împărțit în 6 bucăți mici (cu condiția ca Cocotte - 6). Roll-out. Deoarece fiecare piesă să fie tăiate la dimensiune două cercuri forma.
Asigurați-umplutura. Ceapa împărțit în două părți. Unul dintre ele pentru a freca sau se taie și se prăjește în al doilea rând. Se amestecă carnea tocată cu ceapa, se adauga condimentele.
Cartofi curat, tăiate în bucăți mici.
Forma cu atenție lubrifiat. În partea de jos a primei pentru a pune un cerc de aluat. Apoi - felia de cartofi. După - 2 linguri tocată. Pe partea de sus - este un alt cerc de aluat. În cuptor trebuie să se coace timp de 30 de minute.
Puteți pregăti în formă de un mic dejun delicios. Se unge cu unt mucegai. La fundul ei zăcea felii subțiri de roșii. Pune crutoane aici cubulete. Separat, bate oul cu un mixer sau o furculiță. Se toarnă peste biscuiti. Se presara cu branza. Puneți în cuptor timp de câteva minute. Brânză ar trebui să se topească ușor.
După cum sa dovedit, astfel de matrițe sunt perfecte pentru deserturi.
Ar trebui să ia aceste ingrediente pentru a obține o cupcakes gustoase și dulce:
Într-un castron, se amesteca zaharul cu ouale si se bate cu un mixer bine. Unt și se adaugă cald aici. De asemenea, într-un bol se toarna laptele, se adaugă pudra de cacao și de copt. Se amestecă din când în când. Toate bulgări ar trebui să dispară treptat. Acum, se toarnă făină aici. Aluatul trebuie să fie în stare lichidă, care seamănă cu consistența de aluat de clătite pe.
Merele sunt curățate, tăiate în jumătate de lună și se pisa cu zahăr.
Cocottes unsoare. În partea de jos a formularului pus merele, acoperindu-l complet. Top - un strat de aluat. Etapa finală - un alt strat de mere.
Se pune în cuptor. Se coace timp de 20-25 minute. Verificați dacă briose pot fi preparate cu ajutorul unui meci.
Astfel, folosind Cocotte poate face un mic dejun delicios. cină și chiar desert. Acestea sunt compacte, practice, si sunt ieftine. Prin urmare, apar cocottes au în bucătărie fiecare gospodină. Cu ajutorul lor, puteți găti orice vrei, fără teamă că vasul va avea un gust bun.
