ficat de pui în smântână un deosebit de blând, astfel încât majoritatea gospodine prefera aceasta metoda de a găti acest fel de mâncare. Produsul în sine este destul de greu, dar cu un tratament termic adecvat poate obține delicatețe foarte moale, literalmente se topește în gură. Astfel, ficat de pui în smântână are un număr de proprietăți utile. Utilizarea sa în alimente îmbunătățește circulația sângelui, întărește vasele de sânge și normalizarea nivelului hemoglobinei.
Popularitatea de ficat de pui și datorită costului scăzut și ușurința relativă de preparare. Spre deosebire de ficatul altor animale, Produsul secundar necesită puțin sau deloc pregătire. Mulți bucătari nici nu taie ficatul de pui în bucăți mai mici, folosind-o în întregime.
ficat de pui în smântână poate fi suplimentată cu un fel de mâncare după gătit sau să adăugați produsele necesare. Deci, a lua o masă completă pentru masa de prânz sau cină cu cartofi, cereale, fiertură de legume și chiar unele fructe. Finit Ficatul de pui in smantana poate fi decorat cu plante proaspete.
ficat de pui delicios prajit cu ceapa in crema
reteta simpla de ficat de pui si ceapa si crema. Noi folosim doar ingredientele cele necesare, care pot fi găsite în orice supermarket fără dificultate. Smantana este mai bine să ia o grăsime, sos de la un gros și bogat. În cazul în care, cu toate acestea, un procent scăzut de grăsime - se adaugă la sos o făină puțin sau amidon.
- 400 g de ficat de pui;
- 3 cepe;
- 3 linguri. l. smântână;
- 3 linguri. l. ulei vegetal;
- 1 buchet de verdeață;
- 4 linguri. l. ulei vegetal;
- Sare și piper.
- Ceapa se taie în inele și jumătate, ficatul este bine spălat și se taie în bucăți mai mici.
- Ulei vegetal este turnat peste tigaie pentru a încălzi bine.
- Prăjește ceapa, amestecand frecvent, timp de 4-5 minute, apoi se adaugă ficatul de pui.
- Prajim ficateii cu ceapa timp de 5 minute la foc mare.
- Pune restul ingredientelor smântână, sare fel de mâncare și piper după gust.
- Se amestecă ușor conținutul tigaie, astfel încât fiecare bucată este acoperit de ficat crema de pui.
- Fierbeti totul sub capacul închis timp de 10-15 minute, la foc mediu, apoi se decorează vasul cu ierburi tocate.
- Dă ficat de pui în smântână, un pic de preparare a cafelei.
Interesant de la rețea
Ficat de pui și inimi în smântână în multivarka
Ficat de pui și inimi în smântână ajunge foarte fragedă și gustoasă, în cazul în care nu o tocană sau friptură și se fierbe la temperatură joasă. Anterior, acest efect ar putea fi realizată numai în oala în cuptor, dar acum au avut un concurent demn în formă de Multivarki. În această rețetă, smântână sos de ketchup supliment, care poate fi, de asemenea, înlocuit cu orice alt sos de tomate, paste sau piure de tomate proaspete. Gustul este obținut foarte intens și variat.
- 400 g de ficat de pui;
- 400 g de inimi de pui;
- 2 morcovi;
- 1 ceapa;
- 200 g smântână;
- 5 Art. l. ketchup;
- 1 lingura. l. făină;
- Sare și piper.
- Clatiti bine cu inimi de pui si ficatul, îndepărtați sângele și venele filmului.
- Fiecare bucată de ficat tăiat în două părți, lăsând intacte inimile.
- Rade morcovi pe o răzătoare mediu, se taie în cuburi mici, ceapa.
- smântână și ketchup-ul pentru a pune într-un castron și sezon sos profund la gust și se amestecă până la omogenizare.
- Multivarku uns cu ulei, includ modul de „coacere“ sau „Hot“.
- Fry până ceapa maro auriu și morcovi, apoi adăugați-le la inimile si ficatul de pui.
- Fry pentru încă 5 minute, amestecând ocazional ingrediente, se adaugă sare și piper după gust.
- Se adaugă la castron Multivarki sos de smantana si ketchup-ul, totul se amestecă bine.
- Activați modul „braising“ timp de 1 oră, închideți capacul și așteptați semnalul sonor.
- Făină diluată cu o cantitate mică de apă și trimite la finit ficat de pui în smântână și se amestecă din nou.
- Se fierbe sosul împreună cu ficatul și inimile în orice mod convenabil, timp de 5 minute.
ficat de pui înăbușită în sos de smântână cu ciuperci
ficat de pui și ciupercile sunt combinate perfect cu sos de smântână. Acest lucru vă permite să le pui împreună într-o singură rețetă și de a lua masa incredibil de gustoase, savuroase si satisfacatoare pentru întreaga familie. Mulți trata acest lucru amintesc Julien, deoarece ficatul cu ciuperci și să completeze brânză. Această asemănare a fost chiar mai pronunțat - Pune ficatul finit sub forma de rezistente la căldură, se presara cu branza si se coace timp de 10 minute sub grill. ficat Fry și ciuperci a recomandat în unt, astfel încât acestea au devenit mai blând.
- 500 g de ficat de pui;
- 150 g ciuperci;
- 30 g unt;
- 2 h. L. făină;
- 1 ceapa;
- 150 g smântână;
- 70 g de brânză tare;
- 120 ml de apă;
- Sare și piper.
- Intr-o tigaie se topeste untul, pentru a aplica o ceapa tocata.
- Fierbeti la foc mic ceapa până transparent, apoi se adauga ciupercile, se taie în felii subțiri.
- Se spală ficatul de pui sub jet de apă pentru a elimina canalele, filmele, cheaguri de sânge sau bilă.
- Fiecare bucată de ficat tăiat în bucăți de 2-3 și a pus pe o tigaie cu ciuperci.
- Fierbeti toate împreună sub un capac la foc mic timp de 20 de minute.
- Intr-un amestec de făină adâncă cremă castron, se amestecă bine între ele, atunci trecerea totală într-o tigaie.
- Există, de asemenea, se adaugă apă, sare și piper după gust, se amestecă bine și apoi se acoperă vasul cu un capac.
- Continua să se fierbe ficatul de pui in smantana la foc mic timp de încă 10 minute.
- Adăugați brânză rasă și țineți ficatul cu ciuperci, acoperit timp de 5 minute.
Acum, că știi cum să gătească ficat de pui în smântână cu o rețetă dintr-o fotografie. Poftă bună!