tendință de fast-food este foarte profitabilă. Este deja apreciat de sute de antreprenori, inclusiv - începători. Dar nu să investească la începutul unei investiții majore, puteți alege un alt domeniu de aplicare ușor - mobil fast-food. Acest format de catering în România până la „celebrul“ extrem de competitivă, ceea ce înseamnă că - aveți o șansă de a câștiga o nișă pe piață. Fast-food pe roti ca o afacere este considerat a fi extrem de profitabilă - investiții la o cerere în mod constant ridicat pentru cursurile oferite pot fi plătite înapoi în șase luni.
Evaluarea noastră de afaceri:
Pornind de investiții - de la 300000rub.
saturație a pieței - media.
Complexitatea de a începe o afacere - 5/10.
Mobile fast-food poate fi numit cu greu o instituție cu drepturi depline de catering. Tarabele mobile Oamenii cumpara doar o „rapid“ produse alimentare pentru a merge din nou pe propria afacere. Formatul punctului mobil de vânzare pot fi diferite.
Analizeaza piata locala de consum. Dacă în zona centrală a orașului și aglomeratul Avenue Moștenitoarea nu sunt reprezentate deloc sau prezentate într-un număr limitat, puteți începe propria afacere. Deschiderea unui plan mai bun pentru primăvară - va exista o cerere mai mare, și va fi capabil de a recupera o parte impresionantă a investițiilor într-un sezon de vară. Cum de a deschide un fast-food pe roti? Care sunt nuanțele vor trebui să se stabilească antreprenor pentru a începe o afacere?
Cum de a începe o afacere pe roți?
Pentru a minimiza de investiții de la început, nu puteți dobândi utilizarea personală a van și de închiriat-l. În viitor, când va merge în sus pe deal, trebuie doar să valorificați vehiculul.
Poate că singurul dezavantaj al acestei zone - necesitatea de a obține numeroase permise de la inspectoratele de stat. Înregistrează-munca și să stea pe contul în inspecție fiscală. Pentru a pregăti toate documentele trebuie să aștepte cel puțin 3-6 luni. Pregătirea pentru deschiderea „sediu“, asigurarea unor servicii sanitare și de foc. În Rospotrebnadzor autoritățile locale pentru a aproba meniuri și rețete.
Și nu uitați că masina pentru fast-food pe roti este încă o mașină care are nevoie de o cerere de înregistrare juridică completă - este supusă înregistrării în poliția rutieră, de inspecție valabil de asigurare RCA primire.
Nu interveniți, și design atent a orificiului de evacuare. Lăsați vehiculul va atrage clienții nu doar arome plăcute de alimente proaspăt preparate, dar, de asemenea, pentru un decor plin de culoare. Deci, creați un semn de „semnătură“ - cine știe, poate că în curând va extinde rețeaua sa de cafea-house mobile.
În cazul în care există o oportunitate financiară de a „hârtie“ funcționează mai bine atrage juridice profesionale - trebuie să rezolve probleme importante, pentru a înțelege că omul ignorant va fi problematică.
Tipul de activitate
Planul de afaceri pentru fast-food pe roți ar trebui să fie incluse în mod necesar un element în elaborarea meniului. Este de până la gama de feluri de mâncare oferite va depinde în mare măsură de mărimea veniturilor. Și acest lucru nu strică să controleze activitățile competitorilor - ceea ce le vând, care sunt mult mai dispuși să cumpere de la clienții lor, ce sunt oferite servicii.
Roll fast-food se pot specializa in vanzarea doar una dintre niște feluri de mâncare, și poate oferi clienților o gamă completă de produse alimentare „rapid“. Compatrioții noștri preferă următorul meniu:
Ei bine, dacă cafenea mobilă va vinde în plus băuturi calde și reci - cererea pentru ei este întotdeauna acolo.
În cercetarea meniul, căutați francizori oferta. Franciza fast-food pe roti oferi un antreprenor de la concept si design al instituției viitoare - toate datele furnizează societății-mamă. Dar propunerile de acest gen pe piață un pic, acestea sunt decente, precum și regulile de cooperare, uneori, pur și simplu nu este posibil. Prin urmare, începând antreprenor din punct de vedere financiar, este uneori avantajos să se deschidă instituției „de la zero“.
Fii pregătit pentru faptul că fast-food va merge periodic și a vedea organismele de control în remorcă. Aici ar trebui să fie păstrat curat și ordonat. Și prin achiziționarea produsului pentru gătit trebuie să fie prezentate la cele mai înalte standarde! În cazul în care serviciile sanitare la control a scos la iveală unele încălcări, vânzarea de fast-food pe roti vor fi suspendate. Pentru a evita acest lucru, utilizați produsele numai de la furnizori de încredere - există în mod clar nu în valoare de economisire. Este mai bine să se stabilească contacte cu mori locale și vânzătorii de produse alimentare de legume - nu trebuie să plătească pentru transport maritim „materie primă“ de departe.
punctul de vânzare Locul de amplasare
Cumpara chioșc cumpărături mobil pentru fast-food - chiar și jumătate din bătălie. Acum este necesar să se determine locul aflării sale. Aici, de asemenea, un număr de posibile probleme. În ciuda faptului că cafenea va fi pe roți, nu poți ajunge oriunde pe marginea drumului și să înceapă să ofere oamenilor o „rapid“ alimente! Trebuie să fim undeva „decanteze.“
cărucioare mobile pentru fast-food și camionete ar trebui să fie instalate în zonele traversate. Sleeping zone - nu opțiunea. Vor exista costuri de alimente nu sunt atât de repede, încât se va reduce în mod semnificativ veniturile.
Van pentru fast-food pe roti pot fi furnizate:
- aproape de piețele majore,
- teritoriul marilor centre comerciale,
- în gări,
- în zona centrală a orașului,
- pe străzi aglomerate.
Mulți întreprinzători în perioada evenimentelor urbane majore schimba locația, setarea masinii pentru un restaurant fast-food în parcuri de distracții și piețe. Pe de o astfel de zi, puteți face venitul lunar.
Costurile pentru echipamente de vagoane
De obicei, mașina este echipată cu un restaurant fast-food cu următoarele echipamente:
- cuptor cu microunde,
- gratar cuptor,
- factorii de decizie de cafea și storcătoare,
- mai rece,
- contoare încălzite,
- frigider.
În cazul în care nu există fonduri suficiente, puteți lua în considerare cumpărarea b / echipamente. Dar fii atent atunci când aleg - vânzătorii pot vinde pur și simplu nelichide.
Pentru a lucra cu echipamentul de bucătărie nu trebuie să caute angajații cu experiență - o sarcină manipulate chiar și începători. Ocuparea forței de muncă de cel puțin doi furnizori pentru a lucra munca în schimburi. Vă rugăm să rețineți, fiecare angajat trebuie să fie carte sanitare!
Vă recomandăm aceste articole:
Cât de mult poți câștiga un restaurant mobil?
Pentru a cumpăra van fast-food pe roți și toate echipamentele necesare, au nevoie de un minim de 1000000 ruble. Dacă luați un vehicul pentru chirie în avans de investiții poate fi redus la 300.000 de ruble - cea mai bună opțiune pentru incepatori!
Nu vă așteptați în primele câteva luni de profituri uriașe - autobench câștigă treptat popularitate.
Stabilirea unei afaceri, să acorde o atenție la stabilirea prețului. Costul feluri de mâncare pe care nu trebuie să depășească o curea care a stabilit cel mai apropiat rivalilor! Clientii nu vor cumpara scump hot dog, în cazul în care doar 100 m are un snack bar cu preturi mai atractive.
Și poate fi citit:
