Jabuticaba: descriere, proprietăți utile și contraindicații
Jabuticaba (jabuticaba, arbore de struguri brazilian) (latină Myrciaria caulifloria.) - aceasta planta lemnoase din myrciaria genul, familia Myrtaceae.
Diseminarea jabuticaba
Locul de nastere al acestei plante este de Sud Brazilia, Paraguay, Bolivia și nordul Argentinei. În aceste țări, precum și în Portugalia, Columbia, Peru, Uruguay, Panama, Cuba și Filipine găsite în cultura. Acesta creste doar in climate tropicale si subtropicale cu mai puțin, și anume jabuticaba - planta iubitoare de căldură.
Descriere biologică jabuticaba
Jabuticaba - Evergreen, copac în creștere lentă, înălțimea de doar 5-12 metri. Dar, în timpul iernii poate arunca frunzele. Coaja este netedă, ușor, cu o tentă roz.
Frunzele sunt ovale-lanceolate leathery lucios cu o lungime de 2,5 până la 10, o lățime de 1,25 până la 2 cm.
Flori albe au 4 petale si 60 stamine.
Descriere fructe jabuticaba
Jabuticaba apreciat în primul rând pentru fructele sale rotunde sau ovale, 0.6-4 cm diametru, maro inchis sau mov culoare, lucios, similar cu struguri. Rodește de mai multe ori pe an, fructele se coc în termen de 3-4 săptămâni. Pulpa fructului este de culoare albă sau roz, translucid, suculent, gelatinos. O caracteristică a plantei este faptul că fructele nu cresc în spânzurarea tinere ramuri subțiri și direct pe trunchi și ramuri principale. De altfel, un astfel de fenomen (atunci când fructele cresc pe trunchiuri și principalele ramuri) sunt foarte rare, și se numește cauliflory.
Fructele sunt comestibile și delicioase atunci când sunt proaspete. Gustul este destul de jabuticaba boabe seamănă cu struguri, numai soiurile sălbatice sau acru. Crusta este mai mult gust acru si astringent, asa ca nu-l mănânce. Localnicii mananca fructe de pădure, după cum urmează: mânere Jagodina între degetul mare și arătător și pastă vydvalivaet în gură, iar tortul rămas doar arunca.
Jabuticaba - o instalație de miere excelent.
Valoarea Jabuticaba nutritivă (100 g)
Valoarea energetică - 49 kcal
Proprietăți utile jabuticaba
Berry gatiti marmelada, jeleu, gem, suc stors, pe care le bea în forma sa naturală, și se adaugă la alcool. popoarele locale sunt, de asemenea, separate de coaja fructului, apoi se usucă și se fierbe.
Datorită conținutului ridicat de taninuri obținute excelent remediu pentru astm, diaree (diaree) și chiar și dizenterie. suc de fructe foarte bună a acestei plante ajuta cu inflamarea amigdalelor.
Datorită conținutului ridicat de antociani jabuticaba ajuta organismul scapa de produse metabolice, toxine și radionuclizi. Aceste antociani sunt extrase din fructe și folosit ca un colorant alimentar natural.
Compoziția boabelor include, de asemenea, substanțe chimice speciale, care pot servi ca mijloc de prevenire a cancerului.
Cu toate acestea, trebuie amintit că, în coaja contin toxine, astfel încât să abuzeze de utilizarea sa, chiar și în scopuri medicinale nu este recomandată. În patria jabuticaba plantelor populațiilor indigene face un vin roșu excelent.
Fructele sunt foarte perisabile (timp de 3 zile, ei începe procesul de fermentare), astfel încât cunoscut doar la locul de creștere. O mare răspândire în cultura de copac nu au primit, pentru că nu este absolut tolera chiar și înghețurile minore, și din cauza creșterii lente (cresc ineficiente punct de vedere economic). Ea nu tolerează seceta, care necesită udare regulată și abundent.
În ultimii ani, jabuticaba învățat să crească ca o planta. Se multiplică atât de semințe și altoire. Datorită creșterii sale lente, planta este adesea folosit pentru bonsai. Arborele începe să dea roade în anul 10-12, dar în cazul în care este grefat, prima recoltă poate fi obținut deja în al 4-lea an.
Contraindicații la utilizarea jabuticaba
Nu există contraindicații specifice. Cu toate acestea, din moment ce cele mai multe dintre concetățenii noștri este un produs exotic, este posibil idiosincrazie.