Se crede că alimentele grase pot fi dăunătoare pentru sănătate. De fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat, deoarece utilizarea excesivă numai dăunătoare anumitor produse, dar nu și în prezența dieta alimente grase ca întreg. În plus, unele tipuri de grăsimi sunt foarte utile și necesare pentru buna funcționare a anumitor sisteme ale corpului, astfel încât să renunțe la utilizarea lor nu este necesară.
Daune de la o masă gras
Consumul frecvent de produse care conțin grăsimi periculoase, pot duce la astfel de efecte:
- Creșterea colesterolului din sânge. Acest lucru se datorează alimentele care sunt prelucrate în producția de grăsimi vegetale. Este cei care sunt cauza asa-numitul colesterol „placi“, care infunda vasele de sange. Ca urmare, o persoană este mai susceptibil la apariția unor boli cum ar fi accident vascular cerebral, scleroză multiplă și atac de cord.
- Apariția bolii cronice a tensiunii arteriale - hipertensiune. Din acest motiv, toți pacienții hipertensivi este consumul contraindicat de alimente, cum ar fi unt, carne și smântână. În schimb, mai bine pentru a da preferință la branza de vaci grăsime și chefir.
- obezitate organism. Este cunoscut faptul că alimentele grase sunt foarte bogate in calorii, astfel încât consumul regulat al acestor alimente contribuie la creșterea rapidă în greutate. La rândul său, o overabundance de greutate corporală afectează în mod negativ starea generala de sanatate a individului (metabolismul, există probleme cu inima, ficat, rinichi, și așa mai departe. Etc).
- Slăbirea sistemului imunitar. Abuzul de grăsimi în alimente determină formarea de radicali liberi care degradeaza si modifica structura celulelor. Dacă o persoană este alimentată în mod corespunzător de ani de zile, aceasta poate duce la dezvoltarea tumorilor maligne.
- Apariția unor probleme cu pielea. Din cauza produselor alimentare caloric dezechilibrat o persoană poate fi de multe ori o erupție pe față și corp. Starea generală a pielii poate fi păstrat gras.
- Deficienta de vitamine minerale si fibre. Aceste substanțe pot da numai corpul de fructe și legume proaspete. Din această cauză, o persoană poate începe probleme cu unghiile și părul. Acestea vor fi mai fragil și plictisitoare.
De ce greață după o masă grasă
Oamenii de știință au descoperit că compusul gras în celulele umane tind să se acumuleze substanțe periculoase, inclusiv toxine. Pentru a neutraliza efectele negative ale acestor substanțe, organismul folosește toată puterea ei, de la ceea ce o persoană poate prezenta greață după administrarea acestor produse. Acest lucru poate duce la o agravare a bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal.
Lista de produse care conțin grăsimi, a căror utilizare este mai bine pentru a minimiza
- Carne și păsări de curte. grăsime de porc, slănină, carne de miel, gâscă, rață.
- Cârnați. sunca, salam, cârnați.
- Produse lactate. unt, margarina, îngroșată lapte, brânză tare, brânză topită, cremă.
- Alune.
- Produse de cofetarie. care includ ulei: prăjituri, bomboane, biscuiți, prăjituri, jeleu, unele soiuri.
- Fumate. pește, caviar și carne afumată.
- Produse fainoase. ulei de floarea-soarelui sau de prăjit: cartofi prăjiți, gogoși chips-uri.
Care este utilizarea grăsimilor
Fără corpul de grăsime nu va dopoluchaet mulțime de substanțe necesare, care are nevoie pentru o dezvoltare normală. De exemplu, pestele gras (macrou, somon, Coho) are astfel de proprietăți avantajoase:
- Acesta îmbunătățește memoria pe termen lung și creierul;
- Acesta previne dezvoltarea aterosclerozei;
- Aceasta ajută cu boli ale articulațiilor;
- Aceasta întărește sistemul imunitar și protejează împotriva unei varietăți de infecții, inclusiv răceli;
- Aceasta îmbunătățește vederea și ajută-l să se mențină pentru o lungă perioadă de timp;
- Acesta ajută la producerea de bilă, astfel încât digestia este mai rapidă.
Din cauza calorii, alimente grase ajută să câștige rapid putere și energie, mai ales după munca fizică grea. Cu toate acestea, aceste alimente pot fi consumate nu toate. De exemplu, alimente grase strict contraindicat în boli ale tractului gastro-intestinal. astfel încât înainte de a lua că este necesar să se consulte întotdeauna cu medicul dumneavoastră.