Cum se marineaza carnea de pui? Nu știu cum o faci, si eu folosesc sosul de lamaie, usturoi si cimbru. Mai bine pui l-am mâncat vreodată marinat.
Trebuie spus că a doua săptămână am sta pe o dieta. Este posibil să fi observat că noile rețete sunt rare. Un fericit: este lung. Așa că, în prezent, am doar fierte pui si cealalta jumatate a decis să gătesc pentru reteta, care este utilizat în mod obișnuit pentru pui marinat. Deci, am o jumătate peste tot. Dar aspectul de mai jos arată un pui întreg.
Există doar o singură limitare: puiul ar trebui să fie mici. Și de data asta, după ce am făcut-o, m-am gândit că, dacă, de exemplu, cu privire la natura unui pui de a lua, este foarte bine copane de pui de aceeasi culoare sau coapse. (Bucăți par mai repede prăjit).
ingrediente
- 1 pui mic
- Zest de la o lămâie
- Sucul de la o lamaie
- 3 catei de usturoi (puteți lua tineri, vor fi chiar mai delicioase)
- 3 st.lozh. floarea-soarelui sau ulei de măsline
- 1 crenguta de cimbru
- 100 g unt
- Sare și piper
preparare
Hen aplatiza și lupta ca forma sa a fost aproape de plat.
Separat, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, curat, se spală și se pisează Pelobates usturoi, se adaugă uleiul vegetal, sucul de la o jumătate de lămâie, grătar coaja de la o lamaie, o jumatate de pachet de cimbru, sare și piper.
Pui pentru a pune într-un recipient și strat de toate părțile cu marinata. Acoperiți și a pus în frigider la marinat. Cel mai bun dintre toate - pentru noapte. Dar dacă sunteți în grabă, cel puțin pentru o jumătate de oră.
Pentru buna tigaie de căldură, un grătar și pui fript pe ambele părți la foc mic timp de 30 minute pe fiecare parte, acoperite cu un capac. Atunci când pregătește un astfel de pui, aroma în nedescris de bucătărie.
Deci, carnea de pui marinat se dovedește foarte parfumat și minunat delicios. Serveste-l poate și unt biciuit cu suc de lamaie si cimbru. Pentru acest unt să se înmoaie, stoarce-l în a doua jumătate de lămâie, 1 oră. Lojilor. cimbru, sare și piper. Toate bătut.
Se serveste cu carne de pui. Deosebit de bun este untul cu carne alba. Încearcă-l și veți vedea ce vreau să spun.