mărar proaspăt sunt adesea adăugate la salate, supe, feluri principale - oferă o prospețime specială la orice fel de mancare. În timpul iernii puteți cumpăra mărar la magazin, dar este mai bine în avans pentru a se pregăti pentru sezonul rece, pregătiți-vă mărar. Salvați mărar pentru iarna poate fi o varietate de moduri.
Pentru a stoca cea mai bună utilizare a tinerilor marar cu tulpini mici. Verzii trebuie spălate sub jet de apă, se îndepărtează rădăcinile și lamă suplimentară de iarbă, uscați-le pe un prosop.
Dill poate fi pregătit să se usuce. Pentru a face acest lucru, se taie, pune pe o foaie de copt, se pune în cuptor timp de 20 de minute. Ușa cuptorului trebuie să fie deschise.
mărar uscat poate grinzi. Pentru a face acest lucru, conectați verde în mănunchiuri mici și atârna într-un loc întunecos. Mararul ar trebui să fie întotdeauna ventilate.
Uscarea poate fi în frigider. Pentru a face acest lucru, se taie verde, plasate pe o tavă plasată pe raftul de jos a frigiderului. 2-3 zile colectate mărar în saci și depozitate într-un loc răcoros întuneric.
O modalitate buna de a păstra mărar este congelare. ramuri pure întinde pe o suprafață plană și curățate în congelator. Pentru această metodă, puteți utiliza mararul tocat, și puteți îngheța crengute întregi. ramuri congelate devin foarte fragile și ușor să se întindă - obține un mărar fin înghețat.
Un alt mod de stocare mărar de iarnă o sărare. mărar tocat care urmează să fie pus într-un borcan de sticlă, care se încadrează sare grunjoasă adormit. Verzii strâns compactate și acoperit cu un capac. Un astfel de produs este stocat refrigerate. Adăugarea de plante, cum în produsele alimentare, trebuie amintit că este foarte sărat.
Un alt mod de a îngheța - aceasta este prepararea de cuburi de gheata cu ierburi. Pentru acest formular pentru a umple verdeață de gheață tocat, se toarnă apă și congelate.
Neobișnuit ridiche rădăcină exotice a fost mult timp a intrat în meniul rezidenților de vară din România și grădinari. Gustul ușoară original și un randament mare a permis să ocupe un loc ferm între culturi cultivate în grădinile noastre.
Daikon a venit la noi din Japonia, în cazul în care acesta este crescut ca un important culturi de legume și ocupă o poziție de frunte printre alte culturi. Cu el se pregătesc o mulțime de salate, ridichi prăjite, fierte și chiar face desert. Practica de a folosi daikon există în Coreea și China. Cu el face Kimchi, uscate, sărate și recoltate pentru iarna.
Daikon este foarte diferit de randamente ridicate, deoarece rădăcinile sale pot ajunge la o greutate de 30-40 kg. Dar, în greutate rădăcină de maturitate tehnică depinde de tipul, rădăcină de exemplu, clasa Minovasi, Sasha, elefant Canine rotunjite, turnip-ca și se cântărește de la 500 la 1000 de grame.
Daikon este ușor să crească cu noi în România centrală, deoarece nu are nevoie de nici complexe de îngrijire specială. Dar trebuie să cunoașteți regulile de bază de lenjerie de pat.
1. semințele La plantare în sol, distanța dintre găuri trebuie să fie de cel puțin 10-15 cm. În cazul în care un soi cu rădăcini mai mari în diametru, cel mai bine este să părăsească locul nu mai puțin de 15 cm. In acest caz, va fi posibil să se desface cu ușurință și de a îndepărta buruienile între rânduri.
5. daikon creștere are nevoie multă apă, terenul trebuie să fie umezit în profunzime la o distanță de cel puțin 30 cm.
6. fertiliza poate planta în timpul înfloririi, face îngrășământ organic proaspăt de la sine aterizat în sol nu este necesară. Planta este aruncat după primul verde, care este, atunci când curățat salata verde, mărar, este posibil ca un daikon scaun pus. În acest caz, face gunoi de grajd proaspăt sub verdeață, dar nu se află sub ridiche japoneză.