Cum de a prăji ciuperci porcini cu smantana
În acest articol, site-ul „Tu Zeita“ vă spune cum să prăjească ciuperci porcini cu smantana.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicios, veți avea nevoie de:
- 300-500 grame de ciuperci albe;
- ceapa medie sau mare (ceapa ca de obicei, aveți posibilitatea să utilizați decât pene verzi - veți avea nevoie de ea foarte mult, dar gustul poate fi diferit de cel planificat);
- podea ceașcă smântână (poți a);
- 1-2 catei de usturoi;
- 30-50 grame de ulei vegetal;
- sare si piper dupa gust.
Deci, vom trece la pregătirea pentru acest lucru, curățați ciupercile din piele (este foarte subțire, atât de mult nu accelerează, deoarece ciupercile friptura foarte puternic departe, iar ei nu vor fi mult, chiar de la o jumătate de kilogram!), Apoi spală bine și se taie, astfel încât ei nu erau mai mult decât grosimea de 3-5 mm.
Odată triate cu ciuperci - coaja curată de la ceapa, se spală sub jet de apă și se taie felii de mijloc sale.
Acum aveți nevoie pentru a pune tava pe aragaz, caldura, se toarnă într-un ulei tigaie încălzit, iar când uleiul se încălzește, de asemenea - pentru a arunca înapoi ceapa si se prajeste pana se rumeneste, și de îndată ce se întâmplă - pentru a arunca ciupercile si se gateste la foc mediu pentru 20-25 minute.
În timp ce ciuperci prajite - coaja de usturoi, se taie în bucăți mici, și după aproximativ 15 minute - pentru a arunca ciuperci.
Când ciupercile sunt aproape gata (20-25 de minute după începerea de gătit) - sare, piper si se adauga smantana, apoi se face focul un pic mai puțin, se acopera cratita si lasa-le 10 minute mai stinge.
Asta e, ciuperci porcini tale prajite cu smantana - gata puteți servi masa!