S-ar părea că un astfel de meniu mediteranean ca o salata Tabbouleh și pizza, a fost mult timp nici o surpriza. Dar, pentru un motiv oarecare, atunci când încercăm să gătească o pizza de casa sau o salata cu cușcuș, nu pare la fel de gustos ca și în restaurantul italian sau libanez. De ce? Dacă credeți că guru-ul culinar Paul Bocuse, totul - în cantitatea de ingrediente. Pizza - cea mai mică, cu atât mai bine. Dar pentru sos Tabula ar trebui să fie destul de complex.
salata Tabbouleh
Ca de cereale este cel mai bine să se utilizeze un cușcuș mijlocii, atunci nu au nimic de a găti - doar crupa gonflează în apă.
- 500 g couscous de dimensiuni medii
- 120 ml de oțet de vin roșu
- 4 lamaie
- 150 ml de apă fierbinte
- 200 ml de ulei de măsline
- 3 linguri. l. sos Worchester
- 10 picături Tabasco
- 6 rosii
- 1 castravete decojit
- 10 frunze de menta
- 1 buchet de pătrunjel
- Se spală roșiile, coaja de castravete. Se taie roșiile și castravetele în cuburi mici. Se taie frunzele de mentă și o grămadă de patrunjel. Stoarce sucul de la 4 lămâi.
- Într-un castron mare se toarnă oțet, apă caldă, suc de lamaie si ulei de masline, sos Tabasco și Worcester. Se amestecă. Adăugați orz, legume și plante aromatice. Totul se amestecă bine, a pus într-un vas dreptunghiular și locul în frigider peste noapte.
- A doua zi, din nou, pentru a amesteca lucrurile, încercați, dacă este necesar, se adaugă sare și piper, și numai apoi se serveste.
Pizza cu roșii și anșoa
„Pizza - hrană săracă, - scrie celebrul bucătar Pol Bokyuz - Cu cât sunt mai complexe de umplere, deci este mai rău decât cel mai bun este un foarte simplu reteta :. Tomate, brânză rasă și unele anșoa.“.
- 500 g făină
- 10 g sare
- 20 g praf de copt
- 25 g zahăr
- 250 ml apă
- 50 g unt
- 120 ml de ulei de măsline
- 5 rosii
- 6 fileuri de anșoa
- 100 g brânză rasă
- 60 g de smântână grele
- Se prepară aluatul. Într-o cratiță mică se topeste untul. Într-un castron mare, se amesteca faina, sare, praf de copt și zahăr. Se amestecă într-un bol de apă, ulei de măsline și unt topit refrigerate. Adauga acest amestec la amestecul de faina si se framanta pana cand un aluat uniform.
- Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se prepară umplutura: intr-un bol se amestecă brânza rasă și smântână. Asigurați-bile de aceeasi dimensiune: aceasta permite brânza se distribuie uniform în timpul de coacere, fără uscare în sus.
- Se prepară roșiile: se taie în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie cu putin ulei de masline.
- O foaie de copt unsă, rola aluatul și aranja pe o foaie de copt. Pe partea de sus a aluatului pentru a pune roșii. Imprastiati bile de brânză și smântână și anșoa. Puneți în cuptor și se coace timp de 15 până la 20 de minute.
Achiziționați această carte
masa de servicii de livrare „CHEF COOK“ - un set complet de feluri de mâncare tradiționale pentru întreaga familie - prima, a doua, a treia, - și fructe compotul. Imaginați-vă: în fiecare zi, de la masa de dimineață sunt preparate, iar seara a adus două cutii de alimente pentru întreaga săptămână - și nu de servire și de kilograme! Două salate diferite, două supe, două tipuri de carne, garnituri - și o sticlă de băutură de fructe sau compot de fructe. Așa cum se spune înșiși creatorii serviciului: „Imaginați-vă că ați venit pentru a vizita mama mea fierte o mulțime de diferite produse alimentare și a plecat :)“ meniu la „CHEF COOK“ fiecare.
Am făcut tort de astăzi, și m-am gândit, în loc dacă voi împărtăși cu rețeta lui favorit Maryushka mea. ) Am văzut o mulțime de rețete, dar aproape toate dintre ele, cu puține excepții, sunt diferite variante ale coacerii de prăjituri singur, dar formează un decor. Acest tort este realizat din test special kulichnogo și a obținut mult mai gustoase prăjituri din aluat de cozonac și prăjituri, cum ar fi brioșe. Are structura fina-fina stratificat, dar este surprinzător de licitație și se topește în gură, să aroma singur. ... :))) Kulichnoe.
reteta de tort off meu preferat pască face astăzi, și m-am gândit, bine, dacă nu am împărtășesc rețeta mea preferată Maryushka-l. ) Am văzut o mulțime de rețete, dar aproape toate dintre ele, cu puține excepții, sunt diferite variante ale coacerii de prăjituri singur, dar formează un decor. Acest tort este realizat din test special kulichnogo și a obținut mult mai gustoase prăjituri din aluat de cozonac și prăjituri, cum ar fi brioșe. Ea are o structură stratificată fină fină, dar este surprinzător de blând și.
În mod tradițional, prăjituri mâncat toată săptămâna Paștelui la Paștile Blajinilor (al 9-lea zi după Paște), și prăjituri, preparate în conformitate cu această rețetă, în tot acest timp păstrat perfect, fără a pierde din prospețime și aromă, deși, a verifica afară de această ocazie nu am avut ... piese numai amânate pregătite pentru a transporta băuturi răcoritoare pentru a lucra, a rămas până la 3-4 zile de la data de coacere, precum și toate lucrurile obișnuite în jos pentru o înviere, rareori ceva a plecat pentru a doua zi ... :)
Pentru a pregăti prăjituri, eu merg de obicei 8-10 ore ... Este posibil ca a doua zi, obiceiul va fi paining mâinile ... Dar rezultatul este bun, deci cred că, de asemenea, o dată într-un an, la lumina învierii lui Hristos, puteți găti o adevărată Paște tort. În plus, acest plin de tort cu dragoste, cum se spune, are o energie foarte buna ... :)))))
Singer Anita Tsoi a fost împușcat ieri pentru a transfera culinare - găti salata delicios și ușor. „Ai edali salata vreodată cald de fructe? Mere, pere, nectarine, caise, chiar și căpșuni pot fi gătite pe grătar! Azi am dat un atelier de televiziune pentru a lua masa gustoase și sănătoase. Știi cum sa terminat? Așa e! Să plăci și fețe vesele pe tot echipajul. și mă crezi, ne simtim lumina si plin. vrei să știi reteta. Deci, zarurile.
reteta salata de interesant. Am încercat o salată similară foarte rece. Ei bine, eu mărturisesc un iubit.
Recent, la Moscova, a existat o mulțime de servicii pentru livrarea de kituri pentru prepararea alimentelor la domiciliu. De obicei, seturile de ordine sunt disponibile la 3-4-5 mese - foarte util pentru planificarea meniului pentru săptămâna. Pentru include, de obicei, produse, rețete ilustrate și de livrare. Unele servicii ofera un set de 2 sau 4 persoane, în alte seturi standard de 2-3 consumatori. Am vrut mult timp pentru a încerca să profite de astfel de servicii - de la alimentator meu 4, trei dintre ele.
Și ultima, a cincea cina - Gratin de cod în portugheză
Mi-a placut vasul, fiul cel mai mare a fost destul de reținut - a spus peștele dezumflă. Junior astfel de alimente, practic nu mănâncă - el este un susținător al unui produs alimentar separat. Soțul ei nu a încercat.
În general, eu sunt mulțumit cu experimentul - familia a mâncat variat, mesele au fost delicioase. Adevărat timp pentru pregătire mi-a luat un pic mai mare decât cea specificată în rețetă. Dar este, probabil, nu este utilizat pentru. Eu de obicei, gătesc destul de repede.
Cred că în viitor vom folosi, uneori, un astfel de serviciu. Dar trebuie să experiență mai mult meniul concurență :)
În al patrulea rând cina - keftedes cu salată grecească
Prăjitura erau foarte luxuriante, suculente. O salata greceasca este intotdeauna bun!
Astăzi la mine din nou laminate înainte despre mâncare :) Îmi pare rău, din nou noaptea :) mi-am amintit despre rețete de familie, poate un pic național. Primul lucru care a venit în minte, este supa de pui cu găluște. În România, probabil, acestea sunt numite galuste. În supă de pui cu tăiței aproape fierte se pune în loc pe aluat gros lingura tyanuchee (făină, ouă, sare, oțet și sodă-apă Nesna). Aceste nori amuzant emerge rapid și să crească de trei ori în dimensiune. Supa are întotdeauna o mulțime de verdeață. Interesant, soțul și.
plăcinte Cherry, gogosi din aluat chefir și coapte si prajite :).
Salata „Caesar“ a ocupat mult timp un loc de cinste pe mesele multor familii. gust rafinat, fără dificultăți deosebite în pregătirea și aroma intensa - toate adus aceasta salata nebun populare, iar astăzi multe amante folosesc reteta salata „Caesar“. pentru a te celor dragi simplu, dar foarte elegant fel de mâncare. Se crede că rețeta „Caesar“ salata inventat bucatar american italian.
Acest fel de mancare este una dintre cele mai populare din întreaga lume. Acesta poate fi văzut în meniul de aproape fiecare restaurant și în cadrele de film de cele mai populare în rândul tinerilor. Numele acestui fel de mâncare sună la fel în toate limbile. Acesta servește o istorie bogată de mai mult de o mie de interpretări și ușor de recunoscut, la un formular scurt. Desigur, vorbim despre pizza. Pizza a devenit deja de facto mâncăruri internaționale - o puteți găsi oriunde în lume, și în fiecare regiune de reteta de pizza. Cu toate acestea, real.
Tartine sunt intotdeauna arata frumos si elegant pe masa de vacanță. Nici măcar nu știu cum masa de sărbătoare se poate face fără un astfel de frumoase și gustoase gustări.
Oksana, pregătește Tabula
Aceasta dieta - una dintre cele mai delicioase și sănătoase. Cu acesta, nu vei pierde doar cateva kilograme, dar, de asemenea, curata organismul de toxine dăunătoare, pentru a îmbunătăți pielii și starea părului. Aceasta dieta este proiectat pentru 14 zile, timp în care puteți mânca o salată de legume sau fructe. Câteva reguli dieta salata: Nu puteți amesteca în cadrul aceleași fructe și legume alimentare. nu este adăugat la sare alimentară, zahăr și miere. Permis pentru a umple salate cu suc de lamaie si ulei de masline. nu mănânce.
Foarte greu: ((Protasov permite chiar ouă și brânză, și aici legume singur este dăunătoare ..
14) TARA PIZZA: Aluat: lapte - 250 ml zahar - 2st.l, drojdie uscată - 1paketik (11gr), cl / m - 125g (topi), făină - sare 350-400gr - 1 / 2ch.l. Umplere: caș - 250g, plante aromatice - 100g, piept de pui fiert - 1 buc (200-250gr), brânză - 100g, sare, piper negru măcinat, grisul - 1st.l. Se prepară aluatul: într-o ceașcă de cald 0,5st amestecă apă sau lapte + 1st.l. făină de 1st.l + zahar + drojdie. Lăsați într-un loc cald pentru aluat să crească 7-10minut-cap. Într-un castron se cerne faina, lapte cald +.
plăcintă cu cremă pe galbenusurile Loranskaya 1 kg ogutsov: 2 linguri. l. sare 1 linguriță zahar 3 catei de usturoi cateva crengute de marar si patrunjel. Castraveți se spală și se șterge uscat. Taie „fund“, apoi castraveți pune într-o pungă de plastic normală. Acțiuni de sare, zahăr, usturoi, mărar, pătrunjel. sac de legare bună și clătinate de mai multe ori. Recoltarea în frigider și după 6 ore, un delicios castraveți sărați. (Sfătuiesc să ambalaj pentru a pune pe placă, doar în cazul) mai mult.
și ceea ce este cușcuș? și modul în care aceasta va fi în limba engleză, dacă știi?
La Nata-lege - kulinarka rece, astfel încât toate retetele - cea mai mai italian :)) NATINA PIZZA Deci: „Cum sa faci o pizza de calitate la domiciliu: 1 litru de apă, 2 kg de făină, 20 g de drojdie proaspătă (sau 7 g uscată), 50 g sare de mare (conținând iod.
China! Aici este o reteta pe care am găti o pizza și se bucură de membrii mei ai gospodăriei!
Se prepară drojdie starter: 1/3 cană de apă pentru a dizolva 1ch.l. zahăr și 1ch.l. Drojdie (rapid solubil). Lasă pe timp de 10 minute. apoi se toarnă într-o tigaie, adăugând la aceasta faina de 1,5 cani, 1 ou, un praf de sare, lingura de ulei (de floarea-soarelui fara miros).
framanta bine aluatul nu se murdări, daca se va lipi, se adaugă un pic de faina (cu ochiul liber). Aluatul pus într-un loc cald timp de cel puțin 1 oră, mai mult decât poți. Este bine să se ridice, apoi unge o tavă de copt cu ulei și se pune aluatul, întins mâinile în jurul foaia de copt, și începe peste vrăjitoria de umplere. nu este necesar să scrie despre umplutura?
Nu-ți fie teamă, ea a scris mult, a trebuit să poponyatnee.
Se coc la temperatura medie ar trebui să fie de aproximativ 15-20 de minute.
Du-te pentru ea, este delicios!
Mult noroc și bon Appetit!
Vrei să prezinte aluat de pizza?
El a împărtășit cu mine Sibiryachka, dar nu am decis încă oprobovat.Mozhet lui îndrăznești? În acest caz, rezultatele de acțiuni, vă rog!
Dar reteta sos pentru pizza roșu
sos de tomate PRINCIPAL
8-10 roșii coapte se toarnă peste apă, coji de fructe și fin cotlet de fierbere (vă puteți lua roșii în suc de roșii conservate, dar în orice caz, ketchup). Se incalzeste un ulei tigaie de măsline prăjit și se prăjește usturoiul (un pic, câteva secunde), usturoiul poate fi eliminat, dar puteți lăsa, se adauga rosiile, se condimentează cu sare, se adauga ierburi (oregano, cimbru, busuioc) și se fierbe pana se ingroasa.
În loc de tomate proaspete, puteți utiliza conserve în suc propriu, fără aditivi. Acestea ar trebui să aducă doar pentru a netezi pistol-mixer sau robot de bucătărie. "