Mezeluri gatiti 3-15 minute
cârnat Pagina de start gatiti 40 minute la 2:00
Cât timp pentru a găti un cârnat?
Se întâmplă ca cârnați este deja ceva timp în frigider, și vă îndoiți prospețimea. Ce să fac? Este foarte simplu - poti fierbe. Aceasta nu ia mult timp. Curățați mezelurile din piele și, dacă se dorește, se taie în inele. Se toarnă într-un recipient de apă, a pus pe aragaz. Se aduce la fierbere. După aceea, produsul supraîncărcați. şi:
- inele mezeluri afumate se fierbe timp de 3 minute;
- afumat cârnați întreg fierbeti 7 minute;
- inele mezeluri fierte se fierbe timp de 5 minute;
- fierte cârnați întregi se fierbe 15 minute.
Cât de mult timp pentru a găti cârnați de casă?
Pentru a începe să se pregătească cârnați de casă. Este nevoie de curaj, care este spală foarte bine. Apoi, ud peste noapte în apă cu oțet. Apoi, din nou, o spălare bună. Ia carne, pentru unii există. Se taie în bucăți mici. Opțional, puteți adăuga un pic de grăsime, care este tăiată într-o mașină de tocat carne, se va adăuga bogăție la produsul finit. Rezultată se amestecă umplutura, se adaugă sare și condimente după gust. Acum, cel mai greu lucru: să fie umplut cu intestin tocată. Acest lucru se poate realiza prin utilizarea unei duze speciale pe polizorul sau de a folosi alte mijloace la îndemână. Colon de pe ambele părți este necesară pentru a lega un fir puternic. Se umple coaja nu este prea strâns, astfel încât să nu se sparge în timpul gătitului. Gata pentru a străpunge cârnați în mai multe locuri cu un ac gros sau scobitoare. Se toarnă apă într-o tigaie mare, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Puteți pune apoi produse semi-finite. Asigurați-vă că lichidul acoperă complet produsul. şi:
- cârnați de pui de casă se fierbe timp de 40 minute;
- cârnați de porc intern la foc mic 50 de minute;
- acasă carne de vită cârnați se fierbe timp de 1 oră.
Se întâmplă că nu există nici o modalitate de a obține intestin, și doresc foarte mult să vă răsfățați gustoase. În acest caz, pentru a face cârnați de casă se poate folosi hartie de copt si folie de plastic. Se prepară umplutura. Pune-l pe hârtie. Forma un cârnat și să le înveliți în folie de plastic. Ambele părți atașați bine la umplutura este luat în timpul gătirii. Acum, se toarnă în rezervorul de apă. Se aduce la fierbere. Încărcați produsul semi-finit. şi:
- gatiti cârnați de casă 1:00 la foc foarte mic;
- cârnați groase de casă se fierbe timp de aproximativ 2 ore.