Un pic despre băutura
Cognac a fost inventat de francezi. Cuvântul în sine provine de la numele orașului unde a venit prima dată la lumină băutura alcoolică tare. Cognac făcut dintr-un grad special de struguri albi prin distilare și distilare dublă ulterioară. Rezultatul este un alcool coniac, care este lăsat să stea în butoaie de stejar la maturitate deplină. Minimul timpul de staționare - 2 ani, cu toate că acest lucru este de obicei un proces de lungă durată. În acest timp, alcoolul este transformat într-un coniac reală. El a fost vizibil își schimbă culoarea, mirosul și dobândește un gust specific. Acest proces are loc sub influența zaharuri și taninii conținute în lemn. Se face deosebirea între un coniac în principal pe doi parametri: timpul de expunere, și compoziția de alcool.
- Cognac - este o băutură cu o istorie veche de un secol bogat. El cere respect. Prin urmare, este necesar să-l bea încet, sensibil și încet. Nu este necesar să se facă acest lucru în grabă. Într-un timp scurt, nu va avea timp pentru a experimenta tot farmecul unei băuturi nobile. Unii chiar cred că hainele ar trebui să îndeplinească, de asemenea, condițiile. Worthless „comunica“ cu produsul vechi în pijamale și papuci.
- Cognac nu este de a bea în timpul meselor. În general, este alimentat după al doilea ciclu, înainte de desert sau cafea.
- Se toarnă brandy ar trebui să fie într-o sticlă specială sau sticlă (snifter). Acest feluri de mâncare pe picior scurt, în forma unei sfere, îngustat în sus.
- În nici un caz nu se poate bea coniac rece. În acest caz, nu te simți gustul și aroma băuturii. Sticla pentru a menține palma pentru a incalzi lichidul cu caldura.
- Acum, cum să bea coniac. În primul rând, să ne amintim că doi factori apreciate în coniac: aroma si gust obligatoriu.
- Niciodata nu poti sa umple complet sticla de bautura. Acest lucru va împiedica să te simți mirosul lui.
- Pentru început, este necesar să se bea o miroasă. Ar trebui să fie de trei miros diferit. În primul rând există o distanță de 3-5 cm de sticlă. Acesta ar trebui să aibă o nuanță de lumină de vanilie. A doua include fructe si arome florale. O puteți simți chiar la marginea geamului. Și, în sfârșit, al treilea parfum - acest lucru este rezultatul a extractelor de băuturi. El a simțit cu rotație blândă, atunci când lichidul este în mișcare.
- Înainte de a bea coniac mai bine să se toarnă într-un decantor. El servește ca un dispozitiv de aerare a băuturii. Cognac, care a avut un pic „să ia o respirație“, va fi mai gustoasă și mai aromat.
- Se bea în înghițituri mici trebuie să fie capabil de a experimenta postgust. Acest lucru este foarte important.
- Această băutură nu are nevoie de o gustare. Poate doriți să ia o bucată de ciocolată sau o felie de mar. Mulți cred că o gustare este mai bine cu lamaie. Dar luminos gust de citrice în gură este capabil de a ucide aroma de coniac gust.
- judecătorii francezi au venit cu regula de trei „C“. Acest lucru - cafea (cafenea), brandy (coniac), trabucuri (trabuc). Este o secvență și trebuie să fie respectate. Și dacă o faci așa cum este scris, aveți o imagine completă a modului de a bea coniac. În principiu, această cunoaștere utilă, la fel ca în ultimii ani, această băutură nobilă este câștigă popularitate.
Nu face alegerea greșită
Cumpara băuturi alcoolice, la fel ca oricare alta, este necesar să se foarte atent. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici care trebuie să fie luate în considerare. Deci, dacă vă decideți să-și petreacă o sumă considerabilă de bani pe alcool de înaltă calitate, ar trebui să știe cum să aleagă brandy. În primul rând, o fac mai bine în magazine specializate. Acest lucru este de a se asigura că sunteți proprietarul acestei băuturi. În al doilea rând, să încerce să cumpere produse de bine-cunoscuta companie sau de brand familiar. Orice ai spune, și marca în acest caz este de mare importanță. În al treilea rând, să acorde o atenție la feluri de mâncare. Ar trebui să fie nici un prejudiciu vizibile, cu un capac etanș. În al patrulea rând, eticheta de pe sticla ar trebui să conțină informații complete despre băutura: unde, când și de către cine este produsă. În al cincilea rând, pentru această băutură este foarte importantă vârsta lui. Pentru acest indicator, coniac este împărțit în 5 clase de expunere pentru o perioadă de 2 până la 6 ani. Toate coniacuri cu o expunere mai mare sunt numite de marcă și sunt, desigur, mult mai scumpe. În al șaselea rând, un indicator important - prețul. Totul depinde de ocazie și capacitățile financiare. Uneori ai nevoie si furculita. Al șaptelea, conținutul flaconului trebuie să aibă nici un incluziuni străine și impurități. A opta, calitatea băuturii este determinată de densitatea acestuia. Acest lucru este ușor de verificat prin rotirea brusc sticla. Lichidul nu trebuie să curgă rapid de-a lungul marginilor și de jos în sus într-o bună băutură creștere mare, apoi bule mici. În general, mai bine, desigur, încercați ceea ce cumperi. Dar, în timp ce în magazinele noastre nu au posibilitatea de degustare.
articole similare
