Curmale - boabe de iarnă, care place ochiului cu culoarea strălucitoare, dar poate dezamagi gust astringent. Prin urmare, este important să se știe de ce tricoturi curmale pentru a alege fructe perfecte - gustoase, suculent și savuros. Fă-l ușor, dacă știi unele nuanțe.
Persimmons - acest boabe dulce de iarnă. Are un gust neobișnuit și culoarea soarelui, care pur și simplu atrage în timpul sezonului rece, o căldură slabă și culoarea. Cu toate acestea, piersic de iarnă nu este atât de simplu, poate atrage priviri, dar înstrăina aroma astringent. Prin urmare, este foarte important să învețe cum să alegeți persimmons, pentru a obține rezultatul dorit - și frumusețea și gustul.
Cum de a alege un curmale. De ce curmale tricoturi
Curmale pot fi împărțite în două tipuri - ordinare și Wren. În primul rând - tricoturi, până la maturitate deplină, atunci ea devine un gelatinos în interior. Wren aproape niciodată nu are un gust astringent, această varietate de curmale are un gust dulce și delicat, chiar și în formă imatură.
Pentru a găsi fructe perfect, trebuie să știți cum pentru a determina gradul de coacere curmale obișnuit în aparență:
- Curmale coaja ușor mai deschisă roșu intens, luminos, netedă și lucioasă. Indicator pete negre care fructul este rasfatat sau deja prea coapte.
- Tulpina și frunzele sunt uscate, maro închis.
- Fructul este moale și strălucitor.
Aceste caracteristici se referă la simplu Wren de fructe, de asemenea, trebuie să caute alte semne. Dacă vi se pare dificil de a alege Wren curmale, atunci ar trebui să știe că semințele atunci când este polenizate sunt formate, prin care fructul este gustul dulce și fermă, cu o nuanta maro interior. În cazul în care polenizarea nu se întâmplă, atunci semințele nu va fi - va fi Berry astringent și tartă. Cu toate proprietățile nutritive ale curmale nu este pierdut. Cu toate acestea, aceste beneficii nu va fi niciodată moale și gustos.
Cum de a alege un Wren:
- fructe perfecte este mic și rotund.
- Peel maro, sau roșcat închis parfumat.
- Pulpa este dungi întunecate.
- Butoi dens și solid.
După cum sa menționat deja mai sus, Wren - un fel de curmal japonez, care are un gust excelent. Cu toate acestea, se întâmplă că Wren și tricoturile. Motivul este unul - nu este polenizate de fructe de padure, care sunt nu numai astringent, ci, de asemenea, solid.
De ce curmale tricoturi
Fructul curmale contine o cantitate mare de taninuri - taninuri, gust astringent. Dar, de obicei, numai atunci când mâncat curmale necoapte în tricoturi gura lui, pentru că coapte tanin de fructe nu poate fi simtit. Prin Apropo, Wren această substanță nu, prin urmare, un fruct copt nu are un gust astringent.
Cu toate acestea, curmale astringent este o necesitate. Datorită lui, protejează scoarța și frunzele de microorganisme dăunătoare și animalele mănâncă. Și omul nu a rănit, așa că, dacă tricoturile curmale și gura, nu ar trebui să renunțe imediat ingestiei sale - acid tanic are un efect bun asupra sistemului nervos și digestiv. Trebuie să vă fie frică de cei care suferă de boli ale cavitatii abdominale, si a suferit o intervenție chirurgicală la nivelul tractului gastro-intestinal.
Cum de a face curmale gura nu tricotate.
Aici, puteți găsi detalii cu privire la modul de a scăpa de astringenta curmale una dintre următoarele metode.
Cele mai comune modalități de a scăpa de astringenta curmale:
- Într-o pungă de plastic strâns pliat mere sau roșii, iar între ele un curmale. Ei aloca etilenă - gaz. Acest lucru va ajuta să se coacă mai repede boabe de iarnă;
- Se toarnă în apă la temperatura camerei container sau câteva grade mai mari, și acolo a pus pe persimmons 12 ore. Taninuri sunt plecat, și cu ei gustul neplăcut.;
- Un cuplu de ore pentru a pune fructele în congelator. Apoi decongelați pe o farfurie, lăsând-o jumătate de oră în cameră;
- Uscate sau boabe povyalit. Va zaharoși gust;
- Înțepa în mai multe locuri cu un ac, care se umezi în alcool;
- Un cuțit pentru a face incizii în patru locuri ale fătului și se toarnă apă fierbinte, apoi dispare vâscozitatea.
Cum de a alege un curmal japonez, care nu se leagă
Cea mai sigura cale de a obține un frumos curmal japonez gust - este de a cumpăra Wren polenizate. Acest tip de - este perfect! Vă puteți concentra, de asemenea, pe semnele exterioare ale unui fruct obișnuit: de culoare portocaliu strălucitor, pielea translucide este un pic de culoare închisă, cu accidente vasculare cerebrale negru. Datorită acestei metode rapide de determinare a taninul din curmale va ajuta să găsiți fructul perfect!
Deci, dacă aveți că înainte de începerea sezonului de fructe și legume este foarte departe - ar trebui să nu fie trist. Sezonul curmale vei primi nu numai un fruct gustos și parfumat, dar, de asemenea, bucuria de gust și culoare. Principalul lucru pentru a învăța cum să-l aleagă și să cunoască câteva reguli de utilizare corectă. atunci nu trebuie să te întrebi de ce tricoturi curmale: pe birou va fi întotdeauna fructe soare cu aroma de mare!