Toată lumea este folosit pentru muștar vândut în orice magazin alimentar. Acest muștar am adăuga la feluri de mâncare ca un condiment sau condiment, răspândit pe pâine sau un coc. Știm o proprietate de muștar mare - pentru a proteja organismul uman de germeni dăunători, echivalând-l la astfel de produse, cum ar fi usturoi sau hrean.
Dar muștar puteți mânca verde, există atât de multe substanțe nutritive. Pentru a utiliza mustar oamenii cresc frunze de mustar sau salata.
Descriere frunză de muștar
foaie muștar sau salată - o plantă anuală. La înălțimea poate ajunge la un metru și jumătate. Tulpină ei gol, ramificare. Frunzele sunt de culoare verde deschis, cu vene violet-albastru. Frunzele au un miros de muștar și un gust amar subtil moale. Florile sunt destul de mici de culoare galben-auriu, sunt colectate în inflorescență. Fructe - pod. Semințele sunt galben maro sau închis la culoare, formă rotundă, mică.
Cele mai frecvente soiuri de frunze de mustar sunt rareripe, yuzhanka, neosypayuschayacya, precum și unele soiuri japoneze.
Proprietăți utile frunze de muștar
foaie de muștar - o plantă foarte util, bogate în vitamine. Frunzele sale contin cantitati mari de vitamina C și vitamina B1. B2. PP, vitamina A. In plus fata de frunze de muștar este util în fier, fosfor, magneziu.
Cultivarea frunze de muștar
- - doar mustar plante rezistente la frig. În plus, este renumit pentru precocitatea sa. Acesta poate fi consumat în câteva săptămâni după însămânțare.
- Crestere mustar poate fi atât în interior cât și în aer liber.
- Frunze de muștar nu este pretențios la compoziția solului. Cu toate acestea, acesta este cel mai potrivit pentru sol fertil ei, bine fertilizat, bogat in materie organica.
Cum și când să planteze frunze de muștar?
Semințe de muștar Salata ar trebui să fie plantate în primăvara devreme. Ele sunt, de obicei semănate groase, iar apoi se pot prodernut, dacă este necesar. După 15-20 de zile de la însămânțare primele semințe de semințe de muștar ar trebui să semene din nou. Deci, face de mai multe ori în timpul verii. Totul depinde de cantitatea dorită de frunze de mustar.
- Rândurile din grădină ar trebui să raspolagatsyana centimetri rasstoyaniitridtsati (plus sau minus cinci centimetri). Adâncimea de plantare nu trebuie să fie mai adâncă decât o jumătate de centimetru.
- răsaduri de muștar rărite la zece centimetri între plante. Întrucât este necesar să se subțieze numai atunci când vor avea două sau trei frunze.
- frunze de îngrijire muștar este suficientă plivit și udare. Salata de muștar este foarte exigent cu privire la cantitatea de umiditate. Cu o lipsă de apă a culturilor se dezvolta slab.
- - o mustar relativă a Nasturel. Prin urmare, acesta poate fi, de asemenea, cultivate cu puțină umbrire. Soarele, la temperatură ridicată și umiditate scăzută muștar frunzele devin grosier și devin un gust deosebit nu plăcut.
- Dacă muștar crește slab, se poate alimenta (după subțierea!) Îngrășăminte de azot.
- Atunci când plantele au crescut cu zece centimetri, ele pot colecta deja. Pentru a face acest lucru, au tras împreună de rădăcini.
- Pentru semințele de săgeți 25 de zile de la însămânțare. Ei floare și produc semințe.
muștar Primenenielistovoy
Frunzele de frunze de muștar sunt folosite în produse alimentare proaspete. Au pus în sandwich-uri, adăugate la diferite salate, folosite ca garnitura pentru tot felul de preparate din pește și carne.
Suculentă tineri tulpini salată muștar conservate, uscate și sărate. mustar creste pofta de mancare, promovează secreția de suc gastric, acțiune antiinflamatoare și antiseptice.
Din răsad frunze de muștar condimente de ascuțit pregătit pentru sandvișuri. Poftă bună!
Mai ales pentru Lucky-Girl.ru - Margot