Cookie-urile de pe saramura de tomate a fost deosebit de popular în anii '90 ai secolului trecut. Țara este în criză, atunci, un produs vine strâns, că a existat o rețetă ieftină a produselor la îndemână. Dulce, după cum știți, vrem mereu să, în special pentru copii. De aceea mama gladdened copiii lor acest copt. Acest cookie este cunoscut tuturor pentru un motiv bun: este rapid, economic, simplu, și cel mai important, delicios! De ce roșii murături? Puteți lua orice alt, de exemplu, castravete, dar a fost pe produse de patiserie roșii din moale, parfumat. Da, ce pot să spun, că este - cel mai delicios! Luați în considerare unele exemple de realizare de preparare a acestui desert de la cele mai simple (de bază, clasic) la complex.
rețetă ușor
Preparat din produse la prețuri accesibile, care este în fiecare casă. Ceea ce este foarte important, reteta este potrivit pentru persoanele care observă post, deoarece nu conține în componența sa nici lapte, nici un ou.
Suita de produse
- 1,5 până la 2 căni de făină de grâu grad prime;
- 200 mililitri de tomate saramură;
- 4-5 linguri de ulei de floarea soarelui (potrivite pentru ambele rafinate și nerafinate);
- 200 de grame de zahăr;
- 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu (1 linguriță de praf de copt);
- 1 pinch de sare.
Metoda de preparare
- Se amestecă toate ingredientele umede împreună, pune zahăr.
- Făina cernut diapozitiv se adaugă 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu (călire nu este necesară) sau 1 linguriță praf de copt, sare.
- Treptat, se adaugă flux de făină (nu poate fi nevoie de tot). Se framanta un aluat rigid, se framanta pana cand textura moale, suplă.
- Trimite în congelator timp de 15-20 de minute.
- aluat refrigerat in 2-3 portii. Din fiecare porțiune de cusătură rolă de 4-5 milimetri grosime. Este mai subțire stratul, cookie-urile mai uscate si crocante vin. Dimpotrivă, un strat gros obține produse de patiserie moale.
- Forma sau doar un pahar de semifabricate tăiate. Este posibil să se taie un cuțit în formă de tort pentru a testa sau un cuțit obișnuit în dreptunghiuri (pătrate).
- Acoperiți hârtia tava de copt, pune piesa de prelucrat.
- Se coace timp de 20-25 minute (cuptorul preîncălzit la 180-190 grade).
Cookie-urile „dieta“
Aceasta reteta va face apel la fanii de alimente sănătoase. Principalele componente sunt: kefir - un produs din lapte fermentat util și fulgi de ovăz, esențiale pentru dieta. Saramura s-ar putea părea ciudat în această companie, în cazul în care nu ar fi cuprins vitamina C, săruri de potasiu, săruri de magneziu, necesare pentru inima să funcționeze corect. Opțional, puteți adăuga unele stafide instanță, care este, de asemenea, o sursă valoroasă de microelemente nutritive esențiale.
Set pentru gătit
- 200 mililitri de tomate saramură;
- 200 ml de iaurt sau iaurt;
- 80-100 grame de fulgi de ovăz;
- 2 oua;
- 10 linguri de făină.
Metoda de preparare
- 100 de grame de fulgi de ovăz se toarnă 1 cană de roșii marinate și se lasă să se umfle timp de cel puțin 2 ore, poți face noaptea.
- Se toarnă 1 cană de iaurt și se amestecă.
- Ouă ușor măturică, se adaugă la fulgi. Se amestecă.
- Se adaugă 10 linguri de făină. Așa cum este întotdeauna cazul de făină, ea poate avea nevoie de un pic mai puțin sau un pic mai mult. De aceea, noi amestecă totul cât mai des posibil pentru a obține consistența dorită. Aluatul trebuie să se deruleze cu ușurință formarea de 8-10 milimetri grosime.
- Formularul Cut (sticlă) figuri. Puteți tăia piesa de lucru cu un cutit ca dreptunghiuri mici.
- Coacerea perie cu ulei, pune o hârtie. figuri sculptate social, se coace timp de aproximativ 30 de minute (Preincalziti cuptorul la 180 de grade).
- Gata desert opțional se presara usor cu zahar pudra.
În această rețetă, fără adaos de zahăr, fără ulei, astfel încât acesta poate face apel la cei care se uita la cifrele lor.
Biscuite cu umplutură
Mai interesant, și modul în care sunt combinate cu fiecare alte produse incongruente: sărat și dulce? Acum, pentru abundența de diverse deserturi, uneori vrei ceva foarte obișnuit, și ceea ce ar putea fi mai ușor? Ultima opțiune - doar pentru dinte dulce!
Set pentru produse din aluat
- 1.5 căni de făină de grâu grad prim;
- zahăr 1 cană;
- 200 de grame de saramură de tomate;
- 5 mari sau 6 oua medii;
- 125 grame de margarină;
- 150 mililitri smântână,
- 1 vârf de cuțit de vanilie.
Set pentru prepararea produselor de umplere
- 0,5 bănci lapte condensat fiert;
- 100 grame de nuci.
Metoda de preparare
- 5-6 oua se amesteca complet (mixer) cu 1 cană de zahăr la o masă albă de consistență uniformă. Sugar ar trebui să se dizolve complet.
- 125 de grame de margarina se topesc până se înmoaie. Se toarnă ouăle bătute cu zahăr. Margarina, astfel, nu ar trebui să fie fierbinte.
- Pune 150 ml de smântână, vanilie. Se amestecă.
- 1.5 cani de faina de diapozitive cernut, se adaugă treptat, pentru a evita formarea de noduli. Se amestecă.
- În mod similar, se toarnă treptat saramura, se poate merge ca un pic mai mult sau mai puțin un pic. Ei bine, toate Knead, aluatul ar trebui să aibă elastic, moale si dens.
- Se acoperă cu un prosop curat, lăsați o pauză (30 de minute). Acest lucru este necesar pentru a face aluatul de imprimare. Apoi trimite în frigider timp de încă 30 de minute.
- Scoateți aluatul, porțiunile tăiate formează un „cârnat“ aproximativ 5 centimetri în diametru, se taie în bucăți de 8-10 mm în grosime.
- În centrul fiecărei piese pentru a face o adâncitură (atunci pune umplutura). Încercați să dea formă goală de coșuri.
- Lay pergament de copt. Pune-l pe piesa de prelucrat coșuri.
- Trimite un timp se coace 30 de minute (cuptorul preîncălzit la 180-190 de grade).
- Între timp, se prepară umplutura. nuci ușor zdrobite (blender), acestea ar trebui să fie de dimensiuni medii. Se amestecă 100 g de nuci zdrobite cu 0,5 borcan de lapte condensat fiert.
- produse finite pentru a umple umplutura.
Folosind această rețetă, puteți obține un cookie-uri minunate, care sunt atât de mult ca adulți și copii.
Nu poți supraviețui din cauza unor astfel de delicatese pentru desert, deoarece toate ingredientele sunt în orice casă, și să le facă în ceva special sub forța oricărui proprietar. Bucurați-vă de ceai!