grăsime de oaie este un produs de origine animală și se referă la grăsimile de mare de topire. El este un produs popular în Georgia, Asia Centrală și Mongolia. Acolo, este utilizat pe scară largă ca un remediu popular în tratamentul multor boli. Și, de asemenea, în bucătăria asiatică și caucaziană este considerat un ingredient esențial
grăsime Oaie obținută din interiorul carcasei de ovine sau de un tip special de grăsime de oaie metoda cozii retopire.
Știați că? Că bucătăria kurdjuchnyj grăsime de oaie asiatică și caucaziană este considerat a fi un ingredient esențial al unui pilaf delicios.
produs Oaie are un fel de miros ciudat și capacitatea de a se solidifice rapid.
Fapt interesant! Culoarea de grăsime poate fi galben sau alb, în funcție de vârsta animalului. grăsime galbenă este produs din grăsimi animale mai mari, și este inerent într-un miros ascuțit. Un ulei alb este obținut din tinere oaia grasă.
- grad mai mare de grăsime de oaie obținut de grăsime brută retopire sau partea interioară cu coada-grăsime. Este destul de clar de mirosul și gustul de miel.
- clasele primul și al doilea de ulei obținut numai din slănină prime. În aparență ușor opalescent și are o culoare gri sau gri-verde, și caracteristici de aromă similară cu jumări prăjite.
Bine de știut! Brichetă grăsime de oaie produsă, așa că are cea mai bună calitate.
grăsime de oaie are o astfel de colecție valoroasă de componente utile:
proprietăţi utile
Prezența acizilor grași saturați oferi un loc de muncă bun toate procesele vitale ale organismului.
Este interesant! Acesta a fost mult timp considerată în țările estice, care kurdjuchnyj grăsime de oaie, cu o cantitate limitată de colesterol organismului poate extinde youthfulness.
În țările din Asia, topit de oaie arsuri trata grăsime, răni, escoriații, si, de asemenea, folosit ca un remediu pentru chelie.
produs Oaie este ușor de digerat și are un impact pozitiv asupra activității tractului digestiv. Se recomandă să se utilizeze, în prezența unei varietăți de infecții virale, răceli.
Având grăsime kurdjuchnyj în dieta, poate consolida în mod semnificativ procesele imune ale organismului. Pe baza de grăsime de oaie pentru a face comprese pentru tratamentul pneumoniei și tuse prelungită.
utilizarea Poporului prescripțiilor
- Prelucrate grăsime de oaie este utilizat ca un agent excelent pentru tratarea bronșitei. Este suficient pentru a dizolva 1. lingură de grăsime într-un pahar de lapte fierbinte. Aceeași metodă poate fi utilă și fumători. Aceasta va ajuta la eliminarea tusei și a goli plămânii.
- Pentru îndepărtarea Wen face o bună utilizare a oilor grăsime încălzită. O bucată de tifon pliat în mai multe straturi, este impregnat cu grăsime și aplicat talc înainte de a răcirea completă.
- Scoateți durerea și durerile articulare și oase de ajutor unguent pe baza de grăsime de oaie carne de oaie și ulei de oaie proaspătă.
- Aceasta crema protejeaza pielea de chapping și degerături la temperaturi extrem de scăzute. De asemenea, în mod eficient ajută pe cosuri.
Bine de știut! aplicație externă de carne de oaie adulți grăsime și copii vor fi foarte valoros în tratamentul anumitor boli.
proprietăţi periculoase
Nu se recomanda consumul de oameni de grăsime de oaie cu boli:
- tromboflebită;
- ateroscleroza;
- ulcere stomacale;
- stomac ulcer;
- probleme cu ficatul, rinichii, vezicii biliare;
- gastrită cu aciditate ridicată.
Cum să utilizați
Oaie seu animal tânăr având culoare albă, sunt utilizate pe scară largă în turkmenă, kazahă, Uzbekistan, tadjică de gătit. Acesta a pregătit o varietate de preparate din legume și carne.
Kurdjuchnyj grăsime topită se adaugă la ceai, și în prepararea de produse de patiserie. O astfel de băutură este bine în vreme caldă și rece da corp rezistenta.
Topit de grăsime de oaie în bucătăria caucaziană se bazează pe pilaf tradiționale. În produsul european bucătăria carne de oaie este folosit foarte rar.
Dacă se amestecă grăsimea cu ulei vegetal, atunci acesta va ajuta pentru a descoperi și a evidenția gustul calitățile multe feluri de mâncare din carne, cum ar fi: shourpa, orez, ază, Bozbash. Din cauza condimente, acesta poate fi scos dintr-un anumit miros și îi conferă un gust mai bogat feluri de mâncare nuanță.
Mesele preparate pe baza de grăsime de oaie, întotdeauna a servit cald, ca grăsimea tinde să înghețe rapid. Cursuri deosebit de bine primite pe baza acestuia, gătite în cuptor.
În Asia Centrală kurdjuchnyj produsul este principala bază în prepararea Tat, supe, Samsa, feluri de mâncare de fasole, diverse prăjituri, pâine și chiar de fructe feluri de mâncare.
calorii 897kKal
valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)
Proteine: g ( ∼ 0 kcal)
Grăsime: 99,7 g. ( ∼ 897.3 kcal)
Carbohidrați: g ( ∼ 0 kcal)
Raportul energie (B | x | y): 0% | 100% | 0%